Дар дорухат аз: beshbarmak - Оё шитоб накунед, даштӣ бузург!

Чӣ танҳо beshbarmak имрӯз омода нест! аст, ки вуҷуд дорад дорухат - beshbarmak Чикен бо картошка! Ва ҳатто моҳӣ! Ва баъзе фикр мекунанд, ки аз он ҳама аст, - шӯрбо. Бигзор, анъана, бирав ...

дар бораи анъана

Албатта, ин ба дигарон Қазоқистон ва Осиёи Марказӣ амал намекунад. Дар айни замон бошад, хамир beshbarmak гӯшт ва пиёз. Хуб, намак бештар. Фарз мекунем, ќаламфури навҷамъовардашудаи асоснок - дар шўрбои тайёр, ва сипас - ба мечашонем. Ва тафсил хурд дигар: дар якҷоягӣ бо ќаламфури илова Курт (а панир косибӣ хушк шӯру) - хеле каме, ки барои acidity ва мазза махсус. Як ҳаводор, албатта. Шумо метавонед пошидани бо наботот beshbarmak ҳатмӣ. Аммо ин - ҳама чиз! Бештар ба илова карда мешавад оё чизе лозим нест дар ҳама! Ин на як адас Ирландия дорухат Жером К. Жером. Дарҳол зарур зикр аст, ки мо дорухат beshbarmak дуруст, ин маънои онро дорад, ки талаб гӯшт сифати хуб ва ҳатто махсуси ҳасиб аспи - ном Kazy. Ва чӣ ҷолиб, пеш ҳатто дар оилаҳои камбизоат гӯшти даштӣ beshbarmak дар як пораи хизмат буд, бурида дар назди меҳмонон ва воқеъ "дар саф.» Зеро ки ҳама барои дидани ки як қисми лошае пухта барои меҳмонон, «фахрии« Оё ин дона ба ҳамон - як пораи калон аст, ба зудӣ, то сард нест. Ин анъана дар баъзе минтақаҳо ҳанӯз зинда аст.

Beshbarmak - дорухат

Чун анъана, буд, ба гӯшт асп нест. Лекин - вой. Он зан бошад, нест. дорухат мо - beshbarmak оид ба бекон барра (фарбеҳро аз пушту Оё тоза нест!), ё китфи қӯчқори кард (на гардани!). Агар шумо идора ба даст аспи ҳасиб jerked, он пухтан алоҳида аз барра мо найза пӯст дар якчанд ҷойҳои. Бӯи дар он хеле қавӣ, на ҳамаи меҳмонони баҳра хоҳад кард. Ё истифодаи усули нахустин резиши дар шўрбои зудтар сид, панҷ дақиқа интизор, ва он гоҳ ба он рехт бехатар, дањонро гӯшт (ҳасиб ва низ) танҳо об, чойники (ё cauldron) шустани, рехт оби тоза, баргардонад маҳсулот ва боз пухтан. Духтурон маслиҳат ҳамаи ьӯшондан шўрбои ин тавр бошад, бо роҳи. Вақте, ки дуюм сид, кам қариб ба сифр оташ, на ба ҳам pokipyvalo қариб, сарпӯши ва озмоиши.

хамир

Миёнаи самбӯса: яке тухм, нисфи як пиёла шўрбои метавонад ҳуқуқи аз ШМШ мегирад, вале шумо метавонед танҳо об. Орд - чӣ бисёр хоҳад гирифт. Бо минои дошта ба тарафи бехатар бошад. Otvalyali сард ӯ имкон, ва ҳоло ба натиҷа дар фолгаи ва тарк барои дигарон.

Чӣ қадар мегирад

Ҳисоб кардани вақт ба ёд чӣ қадар аз пуштат китфи барра, вақте ки шумо онро харид. Тақрибан ду-се кило аст, ки дар он нест? Аммо агар ду - аз соати ду ба он зарур аст, ки ба напазед дар шўрбои, ва агар се - Пас, мутаносибан, се. Оянда ба гузошта ба чойники шўрбои, ки дар он шумо мефахмед давоми фарбеҳ аз болои вақти тир. Кафк мешавад, қариб ки, зеро ки захираи дуюм аст. Тавре ки шумо мебинед аст, ки ҳама вақт-истеъмоли дорухат барои барра нест.

пиёз

Дар ҳоле, ки хамир аст, оромии, тоза лампаҳои пошнаи ва бурида ба ҳалқаҳо. Ё polukolechkami - аҳамият надорад. хурд танҳо зарур нест. Гузошта пиёз дар равғани posudinku, сабзавот ва бигзор pripuskayut нест. Доц кардан - дар ҳар сурат! Пиёз бояд мулоим бошад ва zheltovatenkim, ашёи хом, балки судак нест. низоми њарорати дуруст интихоб кунед!

иқомаи берун

Ин хамир, истироҳат карданд. Unroll он ҳама дар як маротиба, агар шумо метавонад, аммо аз он беҳтар тақсим ба ду қисм аст, то он осонтар аст. Бузурги, хеле лоғар, қабати қариб шаффоф гумон аст, ки ба шавад. Онро бурида алмос ё хиёбонҳо.

аст, ки роҳи вуҷуд дорад: парпечшуда ва дар атрофи як PIN ғалаёни ва бурида povdol ҳамаи қишрҳои дар айни замон, бевосита дар бораи он. Садо рахи. Акнун онҳо хиёбонҳо кунад. Дуруст аст, ки онҳо хурд не, он гоҳ, ки чаро. Баъзе аз онҳо пухтан дар шўрбои, ва шаффофияти бо ҳузури орд аз даст доданд. Ин беҳтар аст, ки ба гирифтани моеъи дар деги шўрбои фаҳӯл, напазед онро хунук ва мепартоӣ як боллазату шањдбори дар як вақт то мекашид нест. Абрҳоро. Макарони пухта? Хуб, ки қариб ҳамин Ва мавҷуд мешавад. То тендер. Хориҷ бо Spoon slotted, сурат бармегардонанд, дар як табақ гарм мекард. Top - stewed пиёз. Ин як чанд дона гӯшти бурида ид дар саросари нахи.

Дар боқимондаи порчаи бораи Раёсат парвандаи - дар хотир дорем? Пошидани бо наботот, то бошад, он. Ва хизмат! Bouillon низ. Шумо аз он дар мизи шиша барои клубҳои, агар нест, пиёла махсус вуҷуд дорад. Ин тамоми дорухат аст. тайёр Beshbarmak! Акнун ҷолибтарин - нишон додани намунаи меҳмонон! хамир судак аст, ки бевосита ба ҳамаи панҷ ангушти гирифта машғул онҳо маъқул як пораи гўшт, хоидан ва бинӯшед, шўрбои.

Иштиҳоӣ том!