Marinade барои ceps - омода дуруст

edulis Boletus мумкин шоҳи ҷангал номида мешавад. Ин намояндаи серғизо аз ҳама ин оила аст. Бино ба миқдори сафеда он аст, пасттар ҳатто маҳсулоти гӯштӣ нест. Аз ин рӯ, мацор сафед дар ҷои махсус дар cookery дода мешавад. Онҳо метавонанд дар омода кардани хӯрокҳои гуногун истифода бурда мешавад. Ин занбурўѓњо ваҳшӣ, ки дар як накҳати ки ошомандагон, ки пур гуна офариниши ТОҶИКСТАНДАРТ бо ҳеҷ таъми муқоисашаванда. Аммо акнун, биёед дар бораи гап marinating занбурўѓњо сафед. Дар замони дарав, ин савол ба миён меояд, махсусан шадиди.

Элементи хурд

Чӣ дар ин раванд муҳим аст? Албатта, marinade барои занбурўѓњо сафед. Бо худи ин маҳсулоти кардааст Бениёз шудааст. Аммо агар шумо тайёр дуруст пур кардани занбурўѓњо хоҳад ширї ё шӯр мешавад. Бояд қайд кард, ки афзалиятҳои гуногун мебошанд, бинобар ин аз меъ-, ки чӣ тавр ба омода намудани marinade барои мацор сафед, хеле зиёд. Ҳар дӯстдоштаи худ. Барои marinade, шумо метавонед ягон ҳанутеро, равған ва ҳанут истифода баред. Хӯроки асосии аст, ки онҳо мазза занбӯруц додаем, вале таъми худро қатъ нест.

Хушбӯй, marinade ҷолибу

Ин marinade сафед занбӯруц дорои шумораи зиёди наботот ва ҳанут. Занбурўѓњо хеле болаззат даст. Шумораи компонентњо ки барои 2 кило тагу. Андешидани 1 литр об, 200 грамм сирко, 20 грамм намак, 40 грамм шакар, бодиён, мехчагул, барг халиҷе, ќаламфури сиёҳ, allspice, боќле хардал, ьафари тару тоза ва бодиён. Як чанд сухан дар бораи коркарди занбурўѓњо. Барои marinating танҳо муносиб ва бо сифати баланд аъзои ҷавони оила. Онҳо бояд аз хошок тоза карда, шуста ва бурида ба пораҳои миёна. Сипас занбурўѓњо сафед дар оби ҷӯшон ва ьӯшондан тақрибан 20 дақиқа -ва. Онҳо пас дар зарфе паҳн шуданд. Акнун marinade барои ceps тайёр. Гузошта як деги об дар оташ ва мунтазир бошед, то сид. Он гоҳ ба он намак, шакар, ҳанут ва гиёҳҳои решакан илова кунед. Мо дод marinade ба напазед ва рехт, сирко. Баъд аз ин, ки ӯ бояд барои бораи 3-5 дақиқа simmer. Ба оташ аз ҳад зиёд нест. Сипас, бирезед, marinade барои занбурўѓњо дар ыуттии сафед ва пӯшидани онҳо. Дар зимистон, ки ин табақ мешавад муваффақияти resounding.

Илова як аз Рӯшанӣ

Барои marinade ҷолибу бештар буд, илова қаламфури. Ин дорухат аст, ки барои ҳама нест, зеро он аст, то кам пухта мацор сафед. Marinade бисёр компонентњо фарқе надоранд. Андешидани як spoonful зиёди намак, як spoonful хурди шакар, лӯбиё хардал ҳамин, як чанд барг аз Лорел, дона аз ќаламфури сиёҳ, ва нисфи аз қаламфури гарм (бе тухмӣ). Ин маблағ бар як литр об ҳисоб карда мешавад. Резед об ба ШМШ ва танзим дар оташ. Он гоҳ ҳамаи ҳанут ва гиёҳҳои илова кунед. Мо дод marinade ба напазед ва шартц бо занбурўѓњо пур. ќаламфури гарм, дар зарфе гузошт. Раванди Фермаи он як marinade Рӯшанӣ ночиз медиҳанд ва занбурўѓњо даст ба таъми ғайриоддӣ. Дар сирко дар ин дорухат аст, илова на ба пур, вале он бояд бевосита ба кӯзаи (2 юѓу калон) рехт.

afterword

Осонтарин marinade иборат намак, шакар, сирко ва об. Аммо ба омадем таъми, ба шумо лозим аст, ки илова наботот ва ҳанут. Бодиён аст, ки барои ин (хеле хуб бо занбурўѓњо), дона, барг халиҷе, нахўд ќаламфури (бошад), сир ва бодиён истифода бурда мешавад. Интихоб компонентњо мувофиқи шумо бичашонад, зеро дар ин ҷо аст, ки ҷое барои таҷрибаҳо нест.