Равцанмоҳӣ дар танӯр: дорухат

Бисёр одамон дар бораи таъми аҷоиб ва хосиятҳои фоиданоки равцанмоҳӣ намедонанд. Вале чанд нафар фикр карданд, ки беҳтарин ва аслии бештар хӯрокҳои доранд, зеро аз равцанмоҳӣ пухта ба даст.

Равцанмоҳӣ дар танӯр, дорухат омодагӣ хеле оддӣ аст, он аст, хеле муфид ва табақ болаззат аст. Ту чӣ донӣ, ки чӣ тавр ба пухтан он? Мазкр ҷо танҳо маблағи калон, то шумо хоҳад хеле осон пайдо як аст, ки ба мисли шумо ва оилаатон. Новобаста аз он чӣ усули пухтупаз шумо мондан, таъми бузург ҳамвор аз равцанмоҳӣ, шумо кафолат дода мешавад. Илова бар ин, моҳӣ - комил барои мизи ҷашни.

Гумон меравад, ки агар хӯрок мепухт, дар танӯр - он хоҳад буд, камтар вақт-истеъмоли ва раванди пухтупаз рӯза. Дар пухтупаз равцанмоҳӣ saturate aromas олиҷаноб мева ва ҳанут, оҷур бо он.

Равцанмоҳӣ дар танӯр: як дорухат бо шароб ва сабзавот

Пеш аз оғози пухтупаз, шумо бодиққат бояд тоза кардани моҳӣ ва онро дар зери оби равон аз лўлаи бишӯед. Сипас равцанмоҳӣ бурида ба чор дона тақрибан баробар миёна.

Акнун ду фурӯзонаки хурд-хурду ва ду сабзӣ хасу, биносту буридан сабзавот. Дар ШМШ пеш тафсон рехт, равғани зайтун кам ва бизанедашон дар он доц кардан сабзӣ, пиёз ва моҳӣ.

Андешидани ду помидор, онҳоро шуст ва бурида ба иловаро. Илова бар ин, бурида боз 100 грамм занбурўѓњо. Равцан як варақ нонпазӣ, бо равғани ва ҷои онро моҳӣ ва сабзавот аллакай пухта. Дар қабати навбатии хоҳад доираҳои помидор, занбурўѓњо, алафњои биносту решакан (ьафари, thyme, fennel ва барге аз халиҷе). Акнун сабзавот ва моҳӣ, як шиша шароб сафед рехт ва ба ШМШ тақрибан ним соат дар танӯр. Ба ҳамин монанд, шумо метавонед равцанмоҳӣ дар печи пухтан.

Агар шумо мехоҳед, ки шумо метавонед ҳатто минбаъда ва моҳӣ пеш аз пухтан пош додан, бо панир grated рафта, то ба даст ќадре болаззат ва хеле flavorful.

Ба ин монанд, тайёр кардан ва равцанмоҳӣ дар печи (на танӯр), табақ рӯй берун нест, бадтар.

Равцанмоҳӣ дар танӯр: дорухат дар фолгаи

Бодиққат шустан ва дањонро лошае моҳӣ. Сипас Сарвари худ бурида, пошидани гӯшт дар як шарбати лимӯ каме. Аз даруни равцанмоҳӣ ба сурату омехтаи намак ва ќаламфури ва паҳн бо пӯсти хардал.

Бурида ду пиёз миёна ба андозаи ҳалқаҳо, ва яке аз калтаки сабзӣ. Биносту буридан наботот ва омехта бо сабзавот. Ҳамаи компонентњо дар равғани зайтун каме доц кардан.

Дар танӯр беҳтарин пеш аз гармии то 200 дараҷа аст. Равцан порае аз фолгаи бо равған ва ҷои он моҳиро. Нисфи аз ҳар мева ба гузошта, дар равцанмоҳӣ, ва дигарон - аз боло. Баъд аз ин, сабзавот бояд ба гузошта дона каме равған ва бодиққат пайваст кунҷҳои линза, то ки аз он шарбати хуруҷи нест.

Равцанмоҳӣ дар танӯр дар фолгаи танҳо ним соат аз сиҷҷил. Танҳо дар хотир доред: дар 10 дақиқаи охир аз линза лозим аст, ки боз як каме, то моҳӣ хоҳад дуняви бештар ва зебо.

Дар табақ тайёри хизмат аст, гарм, илова кардани як хӯриш гуна сабзавот.

Равцанмоҳӣ дар танӯр: як дорухат бо пиёз

Аввалин чизе, ки ба кор аст, ки ба тоза кардани моҳӣ, аз viscera ва дањонро. Пас аз он ки ба ҷудо кардани fillets ва хориҷ пӯст зарур аст. Бурида равцанмоҳӣ ба қисмҳои хурди, боварӣ ба онҳо intersperse бо ҳанут ва намак. Равцан як ШМШ қабати бо равғани растанӣ ва доир ба моҳӣ, омода кардааст.

Самарноктар ва буридан зиреҳҳои фурӯзонаки андозаи хурд, ки сипас дар моҳӣ фидо. Сипас, фаро тамоми майонез. Ин беҳтар мебуд, агар шумо равцанмоҳӣ барои ним соат гузошта, дар яхдон, то онро promarinuetsya беҳтар аст ва хоҳад ҳатто tastier. Баъд аз ним соат дар яхдон ҷойгир моҳӣ дар танӯр preheated ба 200 дараҷа.

равцанмоҳӣ тайёри дар ҳар судї фидо ва ҳамчун як табақ тараф картошка mashed хизмат мекунанд. Мумкин аст бо моҳӣ, хушк хизмат шароби сафед, онҳо дар якҷоягӣ олиҷаноб эҷод.

Иштиҳоӣ том!