Marinade барои гов: ҳар вақт хӯрокҳои мазза нав

Агар шумо мехоҳед хӯрокҳои гӯшти мариновани (kebabs, steaks ва љайраіо.), Шумо бояд кӯшиш ба омода намудани marinade барои гов оид ба меъ- нав. Эҳтимол, як (ё бештар) аз онҳо хоҳад буд кашфи кунед.

Дар аввал, биёед ба ёд кунад marinade бештар маъмул барои гов. Ин мумкин аст, омода кардааст, ки барои мисол, дар асоси пиво. Бо ин мақсад дар он аст, гирифта 250 грамм шаробе ҷав, панҷ грамм thyme, лимӯ як, аз чор дона сирпиёз ва ќаламфури сурх хокаи ва намак ба мечашонем. сирпиёз мазлумон аст, ки дар зарфи, ки шавад, гӯшт бо ҳамаи компонентњо (ба истиснои пиво ва лимӯ) бодиринг ва ба шӯр омехта. Лимӯ бурида ба иловаро лоғар ва ё доираҳои. Барои омехта бо лимӯ ва пиво сирпиёз илова карда шуд. Дар контейнер аст ҳуҷҷатиро marinade гов, бодиққат ба омехтаи меандозад ва барои marinade impregnation гузошта, то барои якчанд соат.

Агар мо ба ҷои худ пиво, бо шароб, сурх ё сафед, таъми гӯшт тағйир ёбад. Ин тендер ва flavorful мегардад. Шумо метавонед бо илова як marinade сирпиёз ба ҷои лимӯ ё зарди zest, Розмари ва дигарон. Ва ҳар вақт бичашонем гӯшт мариновани шуморо бо асолати он ба тааччуб озмудани.

Ва ҳоло дорухат каме мураккаб бештар ва каме компонентњо гарон бештар - аст. »Marinade барои нимбирён" Резед ба зарф омода барои marinating гӯшт барои се юѓу сурх шароб ҷадвал, ва равғани растанӣ, ду tablespoons (инчунин messes) чошнии лубиж торик. Резед бозгашт tablespoon Spoon ба занҷабил grated ва ду - шакар Браун, ќаламфури мечашонем ќаламфури сиёҳ. Ҳамаи омехтаи. -ва ба steaks marinade натиҷа ва мунтазири promarinuetsya гўшти.

Мо ба аҷибу рӯй ба мо тайёр меъ- marinade аст.

marinade экзотикӣ барои гӯшти гов бо анор,

Ин shading барои marinating гӯшт тайёр хеле зуд. Омезиши як қисми арақ ва чор дона шарбати анор ва тар барои муддате ки дар ин гӯшт омехта.

Ғайриоддӣ marinade барои гӯшт бо тропикӣ

Як килограмм нисфи гов, ба мо лозим аст як ё ду меваи тропикӣ, пеш-shredded. Бо вуҷуди ин, зарур аст, ки ба як қошуқи аз coriander, ним қошуқи аз зира ва ќаламфури мечашонем сурх (paprika), ќаламфури гарм сурх ва сабзро қаламфури. Ҳамаи, ҳанутеро, хуб омехта мебошанд. хӯриш гӯшт бо ин омехтаи ва он гоҳ тропикӣ биносту minced rubbed. Гӯшти гов аст, ки дар як ҷои сард барои soaking ниҳод.

Шумо дар хонаи дорад sherry ва равғани зайтун? Сипас, дорухат зерин аст, ки барои шумо. Андешидани ҳамаи компонентњо барои се tablespoon: чошнии лубиж сабук, sherry, равғани зайтун. Илова ба ду tablespoon асал, намак ва ќаламфури мечашонем. Ҳамаи marinade барои гов тайёр аст, ки ҳоло аз он гӯшт.

Рӯзе ки шумо орзу барои боздид аз Мексика? Ҳатто агар хоб ҳанӯз дарк нест, он метавонад дар як мексикоӣ меорад marinade барои barbecue гов. Ҷолибу, пур аз оташ ва офтоб, то marinade танҳо ба мечашонем Мексика воқеӣ. Гӯшт дар detonating омехта мариновани чошнии Tabasco, кетчуп, tequila, шарбати лимӯ, хардал ва ҳанут. Барои тайёр чошнии marinade чунин, ба шумо лозим аст, ки гирифтани:

- чил грамм сирко шароби сурх,

- Сӣ грамм чошнии Tabasco,

- шаст грамм равғани зайтун (барои набудани муносиб ва сабзавот)

- як саду панҷоҳ грамм шарбати лимӯ,

- ду сад грамм tequila,

- се саду панҷоҳ грамм кетчуп,

- аз як сад грамм Dijon хардалест ,

- панҷоҳ грамм сирпиёз,

- ва даҳ грамм намак ва ќаламфури ширин сурх (paprika).

Шумораи ҷузъҳои аст, як килограмм гӯшт њисоб карда мешавад.

Биносту сирпиёз minced, омехта бо компонентњо боқимонда. Омехта, инчунин то омехтаи якхела он ношуда барои як рӯз ва ба гӯшт дар ҷои хунук. Баъд аз 24 соат, бодиринг гов аз ин сармодон ва доц кардан дар бораи гӯшзад ба даст меорад. Оё шумо низ чунин ҳиссиёт мошинмебошад, Мексика?!