Belokachannaya ва гулкарам дар batter: якчанд меъ-

Маркус Поркиюс Cato ба ПИР, фармондеҳи ва сиёсатмадори замони Рум, маслиҳати худро бар ҳамаи бемориҳои дод. «Агар шумо лона дохили беморӣ, - навишт - табобат карам шумо». Албатта, он аст, як panacea нест, балки он дорои бисёр витаминҳо, мўътадил љисми ва дар маҷмӯъ - хеле болаззат дамида шавад. Пештар, дар он нони дуюм буд, франкҳо шарқии, ва акнун ин сабзавот Дуюмин калонтарин кишти сабзавот пас аз картошка дар майдони аст. Аз он рӯй берун бисёр хӯрокҳои гуногун: карам, гулкарам дар batter, карам вагон, bigos.

Танҳо чизе ва ба шумо лозим танҳо 4-5 барг аз ин растанӣ, як ҷуфти тухм, баъзе аз орд, шакар, намак ва равғани растанӣ ба пухтан аст, хеле осон ба тайёр, арзон ва болаззат табақ тараф бо моҳӣ ё гўшт хӯрокҳои. Ин аст, ба ном «карам дар batter». Баргҳои ба «пораву" миёна бурида. онҳоро гузошта, дар як ҷумбонидан ё colander ва бигзор бар дақиқа 4-5 дар KA калон stryulyu бо оби ҷӯшону чирк ва оби каме намакин хоҳад шуд. Сипас назди омаду наҳр сард сард Биёед ва диҳад холӣ тарӣ барзиёд. То барг хушк, биёед batter.

Ин метавонад барои аз осонтарин, то ба сухан, як классикии жанр, ва шояд бо вариантҳои, масалан, оби маъданӣ, пиво, бо илова намудани наботот Италия, майонез, панир grated. Дар як косаи алоҳида, мо тухм бо tablespoon шакар, намак, ба ларза, илова баъзе коса орд. Бояд як хамираи Мувофиќатии яхмос ширї ба даст. Агар як қабати нест, равонтар бо об, агар ҳам моеъ илова орд. Молидашуда беҳтарин карам дар batter меравад ба fryer чуқур, вале агар чунин нашавад, шумо метавонед калон мегирад skillet меандохтанд-оњан. гарм хуб дар шиша вай равғани растанӣ. Тар ҳар барге ба омма ва таъмид дар фарбеҳро гарм. карам анҷом ҳатман дар як дастмоле коғазӣ ё colander ба шиша равғани барзиёд паҳн, дар акси дона хоҳад буд, то буҳрони appetizing.

Карам дар batter на танҳо ба карам аст. Кӯшиш кунед, ки ба тайёр роҳ монанд ва ба subspecies дигари ин растанӣ. Баъд аз ҳама, ҳастанд, гулкарам, сабзаду Брюссел, kohlrabi нест. Махсусан маъмул аст, дар қисми мо аз гулкарам. яхмос ва ё сафед - Бисёриҳо дар ҳайрат, хуб, чӣ аз он, агар тамоми Сар аст, ранга,? Ин маънои онро дорад, «blooming" дар кӯҳна забони славянии «tsvitna». Ва албатта, агар шумо нигоҳ зич, гулкарам иборат inflorescences хурд unblown. Бозори беҳтар аст, ки ба интихоби сафед, на аз kochanchiki Бахром-зард, ки онҳо нарм бештар доранд.

Гулкарам дар batter тибқи принсипи ҳамин дар танӯр омода, ҳамчун карам, балки низ дорад, хусусиятњои худро дорад. inflorescences хурд, мо пухтан дар маҷмӯъ, ва танҳо, набуред, калон дар нимсолаи ё ба ҳиссаи. Барои сабзавот мулоим seethe нест, пиво об илова баъзе шакар ва минералӣ об. Тафтиш омодагии лозим дар як ғайра агар дандон effortlessly ба ҳасби ҷисм омад, он вақт ба берун аз оби ҷӯшон, дар як colander кашида аст.

Барои омода кардани «odezhku" арзанда барои cauliflowers, ҷудо сафед аз зардии, охирин омехтаи бо қошуқи шакар, илова чанд ќатра равғани зайтун, оби маъданӣ (ё пиво), намак, ќаламфури ва орд. whisk сафеда дар кафк ва бодиққат илова ба вазни. Судак Kocheshkov нашуда дар batter ва оҷур дар танӯр, пошидани саховатмандона бо панир Parmesan grated. Барои ҳамин, мо як табақ гиёҳхорон "гулкарам дар batter». Мустақил даст Килоколория ба он имконпазир аст, ки ба паст кардани, агар он дар танӯр ва дар печи пурра бе фарбеҳро (тақрибан 15 дақиқа дар "гӯшзад" Ҳолати) оҷур нест. Бо роҳи, агар шумо batter иловагӣ мондан, шумо метавонед онро ҳамчун breading барои калтак харчанг, дона ҳасиб пухта, моҳӣ истифода баред.