Холдор braised дар соус помидор lactic (дорухат)

Холдор адас он рӯй берун, то равѓанини чун пухта, ва аз ин рӯ, хеле муфид барои саломатии нест. Роҳҳои зиёде, ки чӣ тавр ба як табақ болаззат аст. Мо аз меъ- оддӣ бештар ва маъмул дида мебароем.

Холдор (stewed) дар соус синаи

Дар омода намудани ин таоми нест, чизи бузург аст. Шумо танҳо бояд ба харидани маҷмӯи маҳсулоти нест, хеле гарон:

• яхкардашуда андозаи миёна холдор - 2 дона;.
• пиёз калон - 1 сар;
• орди гандум - 1 пиёла;
• намак, ќаламфури, алафњои хушк - илова ба мечашонем;
• лимӯ - балоҳое, қисми;
• шир - 2/3 пиёла;
• нўшокї об - 1 пиёла.

ҷузъҳои пеш аз табобат

адас холдор, бо пиёз як Илова комил ба биноҳои ба монанди картошка mashed, маҳсулоти макаронӣ судак, биринҷ ва марҷумак аст. Пеш аз он ки ту ин табақ тайёр, ки шумо бодиққат бояд аз ӯҳдаи моҳӣ. defrost, дона тоза ва, набуред, он аз 5 см.

Ҳамчунин алоҳида як пиёз тайёр. Вай semirings бурида.

Раванди пухтани хӯрок дар оташдон

Чӣ тавр тайёр адас холдор? Дона моҳӣ, инчунин бо ҳанут flavored, ва сипас ғелонда дар орди гандум буд. Баъд, дар saucepan садақа оташ қавӣ, пештар илова як шиша об. Пас аз он, моеъ сид, он рӯй фидо аз ҳамаи дона моҳӣ.

Баъд аз такрор churning хӯрокҳои фаро бо як зарф ва мазмуни хомӯш барои 20 дақиқа. Бо гузашти вақт, моҳӣ илова карда мешавад наботот хушк, пиёз бурида, ва шир иборат аст. Дар ин қисми табақ пухта тақрибан 10 дақиқа.

Пеш аз он ки хомӯш кардани оташдон дар як saucepan илова шарбати лимӯ каме. Гузошта аз хӯроки нисфирӯзӣ барои чанд дақиқа, он аст, ки аз гармии дур.

Чӣ тавр ба хизмат, то моҳӣ болаззат дар соус шир?

Холдор (stewed) дар соус даст lactic хеле бомазза. Ғизо он ба мизи матлуб гарм аст. Тавре ки дар боло зикр гардид, чунин як моҳӣ беҳтарин барои намудҳои бисёре аз биноҳои аст. Top нашуст пош додан матлуб биносту наботот тару бурида.

холдор Braised бо пиёз ва сабзӣ

Агар адас ҳам меҳрубон мерасад ва паст-килоколория, ки мо ба пеш доц кардан моҳӣ, инчунин ҳамаи сабзавот истифода бурда мешавад. Чӣ тавр ба татбиқи чунин як раванди пухтупаз, мо мегӯям каме пасттар.

Пас, ба адас холдор бо сабзӣ даст ошомандагон аз ҳама, шумо бояд харидорӣ:

• яхкардашуда андозаи миёна холдор - 2 дона;.
• равғани растанӣ - тақрибан 100 мл;
• пиёз калон - 1 сар;
• орди гандум - 1 пиёла;
• сабзӣ калон - 1 компютер;.
• намак, ќаламфури, алафњои хушк - илова ба мечашонем;
• нўшокї об - 1 пиёла;
• Помидор часбонед, табиӣ - 2 юѓу калон.

Омода компонентњо

Барои омода намудани чунин нашуст, ғайриоддӣ бояд аввал моҳӣ коркарди. Ин аст, ки дар маҳз ҳамин тавр амал тавре ки дар боло тавсиф карда шудаанд. холдор Thawed, пок, шустан ва бурида дона хеле калон.

Тавре ба сабзавот, онҳо низ боэҳтиётро талаб мекунад. Сабзӣ дар grater калон ва пиёз бурида ба мукааб хурд rubbed.

Раванди frying оид ба оташдон

холдор Braised бо пиёз ва сабзӣ як хусусан болаззат, агар як моҳӣ ва сабзавот пеш аз доц кардан. Барои ин кор, шумо бояд ШМШ мунтазам истифода баред. Он қадар бо равғани гарм. Баъд, дар як косаи рехт, ки grated сабзї, пиёз мукааб.

Пас аз он, сабзавот тиллоӣ ва browned ҳастанд, ки онҳо бо намак flavored, сипас дар судї алоҳида паҳн. Дар робита ба як skillet, он гоҳ ба он равғани растанӣ, боз ва гармии илова кунед. Дар ин вақт мебошанд моҳӣ бирён нест. Дона намак холдор ва ќаламфури, ва он гоҳ, дар орд дар яди. Он гоҳ онҳо дар як косаи паҳн ва пухтан оид ба ҳар ду ҷониб то Браун тилло.

Раванди quenching дар як skillet

Доц кардан моҳӣ, инчунин хушхӯю дар судї алоҳида дур. Дар ин ҳолат, ШМШ аст, дур тамоми равғани барзиёд ва илова кардани оби каме. Баъд, он ба беш аз холдор пухта ва ҳамаи сабзавот паҳн. Аз ин рӯ, компонентњо хомӯш зери зарф қатъии барои 15 дақиқа.

Бо гузашти вақт, моҳӣ илова хамираи помидор каме. Ин табақ ранги махсус ва мазза дод. Дар ин таркиб, холдор тақрибан 7 дақиқа тавонад.

Хизмат табақ ба мизи оила

Сиҷҷил холдор, пухта тибқи дорухат дар боло, аз он рӯй берун хеле болаззат зиёдтар аз як серғизоро ва хушбӯй, ки дар аввали ин мақола пешниҳод карда шуд. Пас аз моҳӣ бо сабзавот ва чошнии помидор мулоим, онро танҳо ба мизи хизмат кардааст. Оё он дар якҷоягӣ бо як табақ тараф, ба монанди картошка, ё марҷумак mashed.

Хулоса (хонашин тавсияҳои)

Барои касе пӯшида нест, ки холдор аст, на танҳо хеле болаззат ва серравѓан, балки моҳӣ муфид аст. Зарф бо истифода аз ин маҳсулот ҳамеша хушбӯй ва hearty истеҳсол. Бо роҳи, ба хомӯш чунин моҳӣ метавонад на танҳо дар як skillet бо пиёз ва сабзӣ, балки низ дар як saucepan дар якҷоягӣ бо картошка ва сабзавот дигар. Иштиҳоӣ том!