Fettuccini бо занбурўѓњо ва ихтиёрӣ

Калимаи «fettuccine» бо Италия тарҷума айнан чун «Панделка». Fettuccine яке аз мебошад хӯрокҳои макарон, маъмул аст, дар таомҳои Рум. Ин угро ғафси ҳамвор дод аз тухм ва орд аст. Одатан истифодаи яке тухм 100 г орд. Ин васеътар аз угро tagliatelle васеи (як навъи анъанавии макарон дар минтақаи Итолиё Эмилия-Budrio, маҳз бештар дар шаҳри асосии вилояти Болония) мебошад. Аксар вақт хӯрдан fettuccine бо адас гов ва ё тавонад мурғ. Fettuccine анъана дар шакли тару тоза (дар хона ва ё дар тарабхонаҳо) истифода бурда мешавад, вале шумо метавонед дар мағозаҳо ва fettuccine хушк бихаранд. Аксар вақт fettuccine бо занбурўѓњо ва ихтиёрӣ пухта. Меъ- маҷмӯи гуногуни компонентњо, асосан ҳанут. Ин ба шумо имконияти тағир тарҳрезии озуқаворӣ ва дар он таъми нав диҳад.

дорухат 1

Бо хаёлот каме, як каме вақт ва саъю кӯшиш ва шумо табақ хеле болаззат аз fettuccine бо занбурўѓњо ва ихтиёрӣ ба даст, то ба 8 нафар, ин талаб маҳсулоти:

• 500 грамм макарон fettuccine хушк.
• Балоҳое, равған коса.
• косаи ½ биносту пиёз бурида.
• 0,5 кг занбурўѓњо тару sliced.
• 3 дона сирпиёз, мазлумонро.
• 2 tablespoons хушк чой oregano.
• 2 tablespoons хушк чой basil.
• 2 tablespoons хушк чой ьафари.
• 6 иловаро ба дӯстдорони, бурида, дар салоьдиди худ.
• 1 ½ пиёла қаймоқи вазнин.
• 1 пиёла чошнии макарон.
• 1 чой Spoon аз ќаламфури сурх мазлумонро (параметри).

Азбаски табақ fettuccine бо занбурўѓњо ва ихтиёрӣ ба зудӣ омода аст якбора дар макарон ва чошнии машғул аст. Макарон судак ва филтр. Дар saucepan калон зиёда аз stoke гармии миёна равған. Илова кардани пиёз ва сир ва пухтан то нарм. занбурўѓњо паҳншавии, oregano, basil, ва ьафари. Тавонад, ба шӯр баъзан, то моеъ аз занбурўѓњо evaporated кардааст. Илова ихтиёрӣ ва пухта ҳатто дақиқа 5. резед яхмос ва ба ьӯшондан меорад. Оҳиста-оҳиста илова чошнии макарон ва хокаи сабзро, ба шӯр. Кук, ба шӯр, то чошнии кардааст, аз тарафи сеюм кам ва ғафсшавии. Fettuccini бо занбурўѓњо ва ихтиёрӣ хизмат мекард, кашидани аз чошнии бар макарон.

дорухат 2

макарон Fettuccine инчунин меравад, бо гулкарам ва нахўд. Ин компонентњо метавонад тару тоза ё яхкардашуда истифода бурда мешавад. 4 servings аз fettuccine бо дӯстдорони талаб маҳсулоти зерин:

• 500 г (1 қуттӣ) fettuccine ё тухм угро.
• равған 6 tablespoons tablespoons.
• Косаи балоҳое, биносту пиёз бурида.
• 2 пиёла пухта ихтиёрӣ, бурида ба тасмаҳои.
• 300 г нахўд сабз яхкардашуда ё гулкарам решакан (қисман thawed).
• 2 орд tablespoon.
• 1 пиёла қаймоқи вазнин.
• Намак.
• Ќаламфури.
• ½ пиёла панир Parmesan, grated.

fettuccine Кук маъмулӣ (на метавон ҳазм). Дар ҳоле, угро дар як skillet калон судак, доц кардан ба пиёз дар нафт то тендер. Паҳн ба ихтиёрӣ ва сабзавот. Иловаи орд, адас тақрибан 3 дақиқа, ё то сабзавот озмун ҳастанд, балки барои он ки онҳо шакли худро гум намекунад. Оҳиста-оҳиста дар яхмос рехт. Биёваред ба ьӯшондан. Мавсими бо намак ва ќаламфури, агар лозим. Саҳаргоҳон макарон ва дар ШМШ паҳн онҳо. Омехта бо чошнии гарм, бо панир пошидан ва дарҳол хизмат.

дорухат 3

Ин дорухат беназир. Fettuccini бо занбурўѓњо, пухта дар ин роҳ аз ҷониби як таъми ғайриоддӣ ва накҳати аст, ки бо сабаби ба нафт шоколадови ба даст фарқ мекунад. 4 servings зарурӣ барои омода маҳсулоти:

• ½ пиёла занбурўѓњо сафед хушк.
• 2/3 пиёла оби ҷӯшон.
• 250 г макарон навҷамъовардашудаи омода кардааст.
• 3 ½ юѓу teaspoons намак.
• 1 равған tablespoon.
• Балоҳое, shallots коса биносту бурида.
• 110 г омехтаи coarsely решакан тагу (Shiitake, Reishi Ering).
• 2 дона сирпиёз minced.
• 2 tablespoon sherry хушк.
• 60 г панир Parmesan.
• Балоҳое пиёла қаймоқи вазнин (параметри).
• Spoon 1 чой аз Sage тару тоза биносту бурида.
• Щошущ ½ қошуқи ќаламфури сиёҳ.
• Spoon 1 чой равғани шоколадови.
• Sage Sprig (параметри).

занбурўѓњо бодиққат шуста, смена дар як косаи, бирезед 2/3 пиёла оби ҷӯшон, сарпӯши гирад ва ҷудо барои 30 дақиқа об танзим аз мухит decanted шуд ва балоҳое, коса ҷудо барои истифодаи дертар муқаррар карда мешавад. Буридаи ба занбурўѓњо porcini. Судак дар оби ҷӯшон, бо 1 tablespoon макарон, намак 10 дақиқа ё то Ал dente. Холӣ кардани об аз макарон, захираи балоҳое пиёла шўрбои. Дар skillet калон бар равған stoke гармии миёна. Иловаи тагу омехта shallot, сирпиёз, хомӯш 5 дақиқа, ба шӯр аксар. занбурўѓњо паҳншавии, sherry ва юѓу балоҳое, намак қошуқи, дақиқа судак ё то бухор моеъ рехта мешавад. Коҳиш додани гармии ба миёна. Илова кардани хамираи, балоҳое, косаи моеъ аз макарон, балоҳое, косаи моеъ аз КЊМЗ, балоҳое қошуқи намак щошущ, ки насибе аз панир grated, яхмос, Sage бурида, ќаламфури, бирӯёнад. Пошидан бо равғани шоколадови. Хизмат бо панир ва Sage бурида sprigs, агар дилхоҳро интихоб кунед.