Adzhika бе пухтупаз: меъ-

Ҳамаи мухлисони хоҳад хӯриш каме якбора ба монанди adjika мехоҳам. Ин қодир ба меафрӯзед ба ҳирс аст ва медиҳад, хӯрокҳои piquancy. Adjika расад, ки дар ду ранг - сурх ва сабз. ҷузъҳои асосии он мебошанд сурх ё сабз ќаламфури сабзро, намак, ҳанут, сирпиёз, horseradish ва ҳатто чормаѓз. Мо пешниҳод тарзҳои хӯрокпазӣ хӯриш.

adjika шадиди бе пухтупаз

Ин дорухат ҷолибу сурх классикии adzhika аз даврони қадим маълум аст. компонентњо:

• Қаламфури дар њаљми 500 г;
• тухмии coriander (тартиби дигаре - coriander) - 15 г;
• basil (тару тоза ё хушк) - 10 г;
• бодиён (тару тоза ё хушк) дар њаљми 10 г;
• savory дар њаљми 10 г;
• 7-8 дона сирпиёз;
• чормащз ва намак.

Технологияи тайёр

Adzhika бе пухтупаз беҳтарин барои додани махсус, хӯрокҳои мазза ҷолибу сабзавот, гӯшт ва ё моҳӣ аст. кофӣ омехта ҳамаи компонентҳои гуфт, барои ба даст овардани як чошнии. Сирпиёз ва ќаламфури пеш аз он аст, ки дар роҳи мазлумонро. Чормағз барои микросхемаҳои хурд мудохила кардан, ва алафи тару тоза бурида, бо корд. Иловаи намак ба мечашонем. Ин дорухат як классикӣ аст ва дар таркиби помидор он дохил намешавад.

Фурӯзон adjika зимистон бе пухтупаз

Хеле фурӯзон хӯриш даст омода тибқи дорухат зеринро дорад. таркиби он аст:

• capsicum талх (сабз ё ќаламфури сурх) дар ҳаҷми 1 кг;
• сир сабусакҳо - 500 г;
• намак дацал дар њаљми обди шиша серпањлў;
• ним пиёла seasonings гуногун (мисол, fennel, hops-suneli, coriander).

Технологияи тайёр

Ќаламфури тайёрам на танҳо дар дастпўшакњо резинӣ, дар акси ҳол, шумо метавонед сӯхтааст даст. Бурида аз pods, хориҷ борик. қаламфури маҷақ роҳи. Сирпиёз пок ва орд кардан ба селлюлоза. Омезиши компонентњо. намак ва seasonings Гузошта. Ин adjika бе пухтупаз хеле тез аст, ки истифодаи аст, ки барои шахсоне, ки бо ихтилоли корҳои меъда тавсия дода намешавад. Шумо метавонед таъми хӯриш, агар дилхоҳро биёромад. Ба ҷои ин кило қаламфури гарм гирифтани 800 грамм ширин ва якбора 200 грамм.

Adjika помидор бе пухтупаз

Барои тайёр кардани хӯриш бо помидор, ба шумо лозим аст:

• помидор пухтааст дар ҳаҷми 3 кг;
• ќаламфури ширин дар њаљми 1 кг;
• Сирпиёз - 500 г;
• ќаламфури гарм дар њаљми 150 г;
• намак коса ним;
• 3 tablespoons (tablespoons) шакар.

Технологияи тайёр

Adjika хеле содда бе пухтупаз ва ё «хунук» adjika аст. Ҳамаи сабзавот бояд бидонча ва тоза (хориҷ тухмиҳо, борик, ва ғайра. D.). Бо истифода аз мошини суфтакунандаи гӯшт (кахвачушонак) ба маҷақ компонентњо зарур аст. Бирӯяд шакар ва намак. Абрҳоро. Тарк оид ба барои 24 соат дар як ҷои хунук. Он гоҳ, ки моеъи барзиёд (агар бошад) холӣ, ва бастабандишуда дар контейнер ё шартц. Захира дар хунук.

Adzhika бе пухтупаз: дорухат бо себ

Барои тайёр adzhika ба шумо лозим аст:

• помидор пухтааст дар њаљми 5 кг;
• ќаламфури дар ҳаҷми 1 кг;
• себ (бењтараш турушро ва синфи сахт) - 1 кг;
• сабзӣ дар њаљми 500 г;
• сир сабусакҳо - 500 г;
• ќаламфури гарм - маблаљи муайян тибқи таъми (муҳаббати шадиди бештар, то бештар илова);
• намак ва шакар.

Технологияи тайёр

Сабзавот ва себ бишӯед ва Лаҳистон. Сабзӣ дар grater rubbed. Ҳамаи компонентњо дигар бо mincer minced. Омезиши, илова намак ва шакар. Бигзор истодаанд шаб, он гоҳ дар контейнерьо ва дар ҷои салқин бастабандишуда.