Чӣ тавр пухтан як табақ сабзавот ки ошомандагон аз «раттатуй"

Табақ "раттатуй» дорад, вариантҳои гуногуни пухтупаз, вале ҳамаи онҳо дар бораи истифодаи сабзавот асос ёфтааст. Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки чунин як зиёфати, боварӣ ба як чошнии сурх хушбӯ.

«Раттатуй« Хӯроки: дорухат

компонентњо зарурӣ барои чошнии:

• ќаламфури булѓорї сурх - 1 компютер;.
• пиёз калон - 1 компютер;.
• чошнии помидор (шарбати дастрас ё помидор тару тоза) - 100 мл;
• миёна сирпиёз тару тоза - 2 дона;
• thyme хушк - рози;
• нафт растанӣ - дар ихтиёри;
• намак баҳр - ба мечашонем.

Раванди омода намудани чошнии

Табақ "раттатуй» рӯй берун қадар tastier агар он минбаъд ба пур flavored. Барои кор ба ин талаб доц кардан каме ШМШ (равғани растанӣ), пиёз решакан ва решакан ќаламфури занги сурх. Оянда ба сабзавот ба шумо лозим аст, ки рехт чошнии помидор, аз илова намак баҳр, thyme хушк ва илова сирпиёз grated. Ин ба омехта ҳамаи компонентњо якҷоя, ба онҳо дар зери сарпӯши аз чанд дақиқа, он гоҳ аз гармо дур ва хунук каме дар ҳаво зарур аст.

Дар таркиби зарурӣ барои хӯрокҳои

Мо лозим аст:

• zucchini тару ҷавон - 2 дона;.
• помидор пухтааст сурх - 500 г;
• бодинҷон хурд - 2 дона;.
• равғани офтобпараст - 2 юѓу калон;
• сир хурд - 2-3 дона;
• наботот тару тоза - мечашонем;
• намак баҳр - аз рӯи интихоби худ.

Раванди омода кардани компонентњо асосӣ

Табақ "раттатуй» талаб мекунад, ки истифода аз як сабзавот ҷавон ва тару тоза. Бинобар ин, ба гирифтани zucchini, помидор пухтааст сурх ва eggplants, ба онҳо хуб шуст, ва агар зарур бошад, пӯст зарур аст, (агар маҳсулоти overripe). Баъд аз ин, ҳамаи сабзавот коркард бояд ба иловаро борик нест Гӯштро аз 4-5 millimeters бурида.

табобати гармии

Табақ "раттатуй» бояд оҷур, вале на пеш аз ҳама сабзавот омода аст, дар ҳар ду ҷониб тавсия дар як ШМШ доц кардан. Барои ин ба шумо лозим аст табақ барои гармкунии гарм, бирезед бозгашт равғани растанӣ ва он гоҳ рӯй гузошта иловаро бодинҷон ва zucchini. Пас аз он, маҳсулоти шудаанд сабукфикрона browned, онҳо бояд сачоқ коғазӣ тар ба даст равғани барзиёд халос шавад.

Табақ "раттатуй» ва ташаккули он

Барои тартиб додани чунин як зиёфати зарур аст, ки ба истифодаи як шиша ё маснуот сафолї дар танӯр. Дар бораи поёни он шумо мехоҳед, ки ба нашр чошнии қаблан дод, ва он гоҳ, alternating иловаро пухта бодинҷон, помидор ва пиёз, сабзавот атрофи периметри тақсим карда мешавад.

Марҳилаи ниҳоӣ, дар тайёр намудани

Пеш аз гузоштани хӯрокҳои пурра дар танӯр, табақ сабзавот тавсия рехт як либос махсус. Барои ин зарур аст, ки ба омехта равғани офтобпараст, сирпиёз grated, наботот тару тоза ва намак баҳр, ва он гоҳ, ки омехта яксон дар рӯи сабзавот гузошта шуд. Омодасозии хӯрок дар танӯр барои 20 дақиқа.

дуруст хизмат

судї намоён »раттатуй» метавонад ба мизи ҳам дар сармо ва гарм таъмин карда мешаванд. Он ҳамчунин тавсия пешниҳод ба Ӯ, гандум ва ё нон љавдор.