Чӣ тавр пухтан барраро? Асрори маҳорат ТОҶИКСТАНДАРТ

Мушкил ба омода аст, аксар вақт баррасӣ гӯшт - барра. Пухтан аз он, бо назардошти баъзе аз борикбину, дар асл, он аст, душвор нест, ва ба осонӣ метавон ноил натиҷаи некӯ. Барраи лазиз, боллазату шањдбори, серғизоро. Мавод барои ду менюи ҳаррӯза, инчунин барои сари суфра идона аст. Вале, мутаассифона, аксаран мубориза рӯҳ, бармеангехт хоҳиши ба тааччуб меҳмонони ва ё хонавода иловаро хушбӯй мулоим барра бирён, он fizzles берун - порчаи overdried вазнин гўшт. Барои роҳ надодан ба ин, санҷед аз баъзе аз борикбину ки чӣ тавр ба пухтан барра дуруст, ва шумо боварӣ ба даст маҳз чӣ ба шумо дар хотир дошта мешавад.

Ба шарбат аз тарафи marinade мечашонем - Бо мақсади таъмини, ки шумо барра боллазату шањдбори қабул ба тайёр зарур аст. Бинобар ин гӯшти мумкин аст накҳати ҷолиб бештар ва таъми дод. истифодаи хеле маъмул барои marinating маҳсулоти барра, ба монанди хардалест, шароби сурх, равғани зайтун, инчунин сӯзишворӣ мушкил, масалан омехтаи мурчи пудинагӣ, сирпиёз, равғани зайтун ва Розмари. Агар imparting мазза матлуб муайян, танҳо карда- гӯшт дар ҳалли заиф аз сирко сӣ дақиқа ё бештар.

Агар шумо манфиатдор дар чӣ тавр ба пухтан барраро дар ШМШ, яъне ҳастанд танҳо онро доц кардан, баррасӣ маслиҳатҳои зерин:

• доц кардан гӯшт лозим дар ШМШ frying гарм;
• бодиққат пеш аз раванди он аст, инчунин бидонча ва тоза аз филмҳо ва рагҳои гуногун frying;
• раванди frying бояд вакти хеле зиёд мегирад не - то гӯшт боллазату шањдбори боқӣ мемонад;
• беҳтар тарк гулобиранги гӯшт, нисфи-бирён хозир овард.

Баъди маслиҳат оид ба тарзи тайёр барра, ба шумо даст пораи гўшт аъло хушбӯй, ки бо нанд оро, шумо метавонед ҳатто дар як қисми меню ҷашнӣ намегардад.

Ман мехоҳам, ки пешниҳод як дорухат аз барра, аз сиҷҷил дар танӯр. Ин табақ мо fillet тайёр. Ҷорист, ба ду қисмҳои маҳсулоти: ду дона гӯсфанд (чун аллакай зикр - fillets), помидор гелос - грамм 300 tablespoon равған нарму, миқдори ками равғани растанӣ, ьафари ва chives - қади чӯбро, пиёз фурӯзонаки, хардал, намак, ҳанут - ба мечашонем. Акнун, ки чӣ тавр ба пухтан барра:

1. Барои оғоз, тайёр намудани омехта, ки бояд ба меғелонад гӯшт пеш аз пухтан. Барои ин омехтаи, яхмос равған, хардал, ҳанут ва намак.
2. Барра бурида ба иловаро хурд, ғӯтонда дар омехта омода, Пас аз он дар бораи ҳамаи ҷонибҳо аз ьафари решакан ва пиёз сабз парпечшуда ва бо тирҳо пошидани. Ин зебоӣ мо аст. Дере нагузашта аз он ҳам бештар зебо табдил хоҳад кард!
3. Омода намудани табақ мо дар як варақ нонпазӣ хурд ё дар як табақ нонпазӣ бошад. Smazhem равғани он ва фидо берун ба гӯшти омода сохтааст. Маҳсулотҳои дигар хоҳад шуд, дар қабатҳои чуќурї.
4. қабати Next - пиёз. Он бояд тоза карда шавад, ба ҳалқаҳо бурида ва оби ҷӯшон, бо оби ҷӯшон.
5. Чизи гузашта мо тарк кардаанд - помидор, ки онҳо аз қабати болоии ташкил медиҳанд.
6. Пошидани ҳамаи ин равғани зебоӣ - ва мумкин аст, дар танӯр гузошта! Пухтупаз вақт - дар бораи 15 дақиқа.

Дар табақ тайёр аст! Ба андешаи ман, он душвор нест ва на барои дарозмуддат аст! Оё шумо розӣ ҳастед? Чӣ тавр хушбӯй ва лазиз! Ва алҳол шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан як барраи! Биноҳои - интихоби шумо. Иштиҳоӣ том!