Чӣ тавр пухтан ба адас бо мурғ соус

Дар таомҳои миллӣ goulash Маҷористон аст, ки барои муддати тӯлонӣ маълум аст. Чун анъана дар як адас дод аз гӯшти гов ба шумор меравад. Ин ғизои хеле болаззат ва серғизоро аст, ки дар тамоми ҷаҳон маъмул аст. Дар шароити ҳозира дар кишвари мо бо соус пухта дар кӯдакистонҳои ва Ошхонаҳои, тарабхонаҳо ва хонаҳои тавонад.

Барои тайёр намудани goulash анъанавии Маҷористон истифода миқдори зиёди орд ё paprika ва қаламфури. Бояд рӯй берун табақ чун чошнии гӯшт ва, дар айни замон, дар адас гов. Кук аз адас метавонад дар multivarka оид ба ҳолати "марҷумак" ё "биринҷ" бошад.

Дар компонентњои асосии як goulash гӯшт аст. Не камтар муҳим қаламфури ширин ва пиёз ба шумор меравад. Ҳамаи ҷузъҳои дигари ин табақ пурра ва танҳо дар таъми шахсии соҳибхоназан хонавода афзалиятҳои вобаста аст. Аввал ба шумо лозим аст доц кардан гӯшт дар як ШМШ бо равған. Сипас, вобаста ба дорухат, биёвар тавонад, то тендер.

адас Кук бо мурғ соус мумкин аст дар судї дар танӯр microwaved. Ҳатто агар компонентњо баробаранд, таъми ин табақ фарқ хоҳад кард (вобаста ба усули тайёр). Барои задани адас дар танӯр печи бояд қисмҳои хурди доц кардан мурғ дар як ШМШ ва дар як контейнер шиша махсус гузошта мешавад.

Илова ба он қаламфури решакан ва пиёз, ќаламфури ва намак ба бичашед, бирезед шўрбои ва сарпӯши. Хӯрокпазӣ, бояд дар ҳадди қудрат барои 15 дақиқа бошад. Сипас 2 tablespoons дар косаи балоҳое, шароби сафед хушк равонтар. л крахмал картошка, ба goulash ва адас барои 5 дақиқа рехт.

Goulash соус мурғ пухта дар як saucepan дар оташдон бар гармии пасти амикро ва softer он низ тазриқи дар гуноҳи крахмал хушк гудохт, мепазирад. Дар таъми он хоҳад буд, ҳатто беҳтар. Дар бораи табақ тараф ба ин goulash метавонад хизмат на танҳо картошка mashed, балки porridge ва сабзавот steamed.

Барои кўдакони хурдсол ба беҳтар адас мурғ, ки бояд ба қисмҳои хурди ва доц кардан дар равған бурида тайёр. Он гоҳ, ки пиёз ва помидор пухта, ки мумкин аст бо хамираи помидор иваз илова кунед. хуб омехта ва ҷои дар танӯр барои 20 дақиқа. Сипас намак илова ва рехт, як шиша аз яхмос ширї, ба даст чошнии мулоим. Биёвар ба омодагии пурра дар танӯр барои 10 дақиқа дигар.

Кудакон дӯст ҳама ғайриоддӣ, ба монанди самбӯса, ки аз орд ё картошка дод. Ин њамроњии аслии goulash онҳо мурғ дӯст медоранд. Goulash бо яхмос ширї дӯст на танњо ба кўдакон, балки ҳамчунин калонсолон. Ҳарчанд ба ҷои яхмос ширї одатан дар давоми пухтупаз равғанӣ goulash илова яхмос тару тоза.

Адас бо Чикен соус метавонад ба осонӣ ва ба зудӣ омода, ки агар мо ба дорухат зерин истифода баред. Барои оғоз, напазед синаи мурғ ба то пухта. Сипас истифода шўрбои ба напазед дар он картошка coarsely решакан ва сабзӣ. A гӯшт судак бурида ба қисмҳои хурди, намак ва ќаламфури, ва боз тарки ба шўрбои барои 5 дақиқа.

Алоҳида, пухтан ба чошнии аз яхмос серравѓан ва ьафари. Дар чошнии натиҷа ба рехт, ки аллакай дар ҳар як табақ беҳтар, ки ба мечашонем. Ғайр аз ин, шумо метавонед хизмат, то croutons crunchy. Ҳангоми тайёрӣ ба ин дорухат шарти муҳим аст, ки ба он зарур аст, ки ба истифода fillet ё гӯшти мурғ бе устухон.

Айни замон табақ идона, шумо метавонед, агар шумо адас гузошта бо чошнии мурғ дар танӯр дар дегча қисми. Дар аввал, ва бизанедашон доц кардан ба пиёз ва дона гӯшт дар як ШМШ frying. Сипас қабатҳои мурғ, пиёз ва картошка хом, coarsely бурида, дар дегча чуќурї. Резед афшураи помидор ва дар танӯр гузошта 40 дақиқа Дар давоми ин вақт, гӯшт дар муҳити турушро аз шарбати softer хоҳад буд, ва картошка ба зудӣ seethe. Ҳамин тариқ, табақ хоҳад назар нигоҳ дошта, ба даст зебо ва лазиз, ганҷҳои воқеии як мизи идона.

Барои тайёр намудани sauces мумкин аст кетчуп ё хамираи помидор, шарбати помидор, шароб хушк, шўрбои, ё об истифода бурда мешавад. Илова кардани наботот ва ҳанут дод delicacy табақ ва меҳрубонӣ, то goulash монанди gourmets ҳамаи синну.