Telapii дорухат дӯстдошта

Дар оилаи мо, бихӯред моҳӣ кам, вале гулмоҳӣ ва telapiyu дӯст медорем, ба пухтан. Дар ҳаёти ҳаррӯза мо ба тайёр бештар хӯрокҳои telapii. Мо онро хоҳем афканд, оҷур дар batter, пухтан бо яхмос ширї ва панир дар танӯр. Ман ба шумо дар бораи роҳи дӯстдоштаи аксари пухтани ин моҳӣ мегӯям.

Барои ин ман моҳӣ thawed шуд, бодиққат онро бо рӯймоле хушк мешаванд ва пора калон барои ним соат бурида ва ба чап дар як чошнии махсус омода кардааст. Чошнии пухтан 10% яхмос ширї ва сирпиёз кӯбанд, илова ба он шарбати лимӯ, ҳанут, то бичашед ва исьени. Ман об дар ҳама илова кунед. Дар ҳоле, fillets мариновани, ман дар як ШМШ frying дорам доц кардан ба занбурўѓњо: занбурўѓњо ва boletus. Танҳо халтаҳои занбурўѓњо яхкардашуда истифода баред.

Сипас, дорухат талаб telapii гузошта моҳӣ ба шакли, ки аз болои занбурўѓњо sauteed паҳн, бирезед бар чошнии ва оҷур дар танӯр барои понздаҳ дақиқа. Ман каме тағйир як дорухат. Тавре ки дар ин моҳӣ паст-фарбеҳро дидам, ки пас аз он беҳтар аст барои аввалин сабукфикрона дар як чошнии дар ШМШ пухта, ва он гоҳ фақат барои ёфтан ба як табақ нонпазӣ ё дар новаи ва оҷур дар танӯр барои дақиқа бист аст. дақиқа панҷ то пухта, шумо метавонед як шакли ба даст, пошидани табақ бо панир grated, кабудї, наботот ҷолибу. Он рӯй берун хеле болаззат ва табақ тендер.

дигаре дорухат telapii чошнии яхмос, вале мо аз он истифода аҳёнан. як паҳншавии моҳӣ оид ба сабзӣ ва пиёз решакан бевосита дар панели нест, рехт, яхмос ширї бо қуръа ҳанут ва дар танӯр барои ним соат гузошт. Дар ин embodiment тайёр кардани моҳӣ пухта ба даст оварда мешавад, на аз сиҷҷил мечашонем.

Дар мизи идона хоҳад шуд шарм истифода дорухат telapii бо занбурўѓњо ва меваҳои аҷиб. Нозук, хушбӯй, Хӯроки парҳез касро бепарво аз меҳмонон тарк намекунад. Илова бар ин, хӯрок, хеле сабук аст. Дар омода намудани ин табақ вақти хеле зиёд мегирад, ва назар хеле таъсирбахш ва рангину.

Дар аввал ба он ба пораҳои зиёди моҳӣ, намак ва ќаламфури ва доц кардан дар равғани зайтун оид ба ҳар ду ҷониб зарур аст. Сипас, дар болои моҳӣ ба фидо аз ин қисмҳои хурди манго, помидор, ананас, лимӯ ва резад шарбати афлесун ҳама. Идома пухтан барои панҷ дақиқа дигар. Дар давоми ин вақт, fillet бирӯяд бичашонем мева ва танҳо дар даҳони ту гудохта. Дар як ШМШ алоҳида доц кардан ба занбурўѓњо бо сир ва fennel то тендер. Паҳн як моҳӣ судї бо дона мева, ва дар канори занбурўѓњо. Top ҳама кабудї оро пеш аз адои.

Биёед ман ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан telapiyu дар batter. духтари аҳли оила танҳо барои моҳӣ дӯст дорем. Аксар вақт онҳо истифода batter омода якчанд навъњои моҳӣ дар як маротиба. Telapiyu онҳо кам истифода бурда, лекин агар шумо харидани, Пас аз он ки дар batter пухта. Барои тайёр духтари batter кард мегирад тухм, шир, намак ва орд, ки таносуби он тайёр ба рӯ, вобаста ба намуди моҳӣ. batter fillet Daubed ва дарҳол дӯзахаш ШМШ дар равғани растанӣ тафсон. Он рӯй берун моҳӣ бо ќадре crispy, ҳамчун лоғар на ҳамчун абад.

дорухат Маълум telapii шўрбои, чизе монанди шӯрбо моҳӣ. Вале аз соли ин fillet моҳӣ лоғар, як фоида аст, ба даст наовард, маъруфияти махсуси ин табақ нашуда бошад. Аммо истифодаи fillets telapii ба шӯрбо дар якҷоягӣ бо навъњои дигари моҳӣ метавонад. Дар шўрбои сабзавот ба гузошта сиккаҳои моҳӣ, сабзӣ sliced, пиёз, ва пухтан дақиқа бист, пас намак, ќаламфури, қуръа нанд, ба напазед илова ва мумкин хомӯш мешавад. фарохтарро каме шӯрбо ва барои истифода омода аст.

Агар шумо як ШМШ frying чуқур бо поёни пурдарахт ва як зарф, шумо метавонед кӯшиш ба пухтан telapiyu хеле оддӣ. Бе defrosting, гузошта сиккаҳои моҳӣ дар ШМШ, пошидани бо ҳалқаҳо пиёз решакан ва занбурўѓњо, пӯшед зарф ва тарк барои бист дақиқа ба тайёр. Нафт дар ҳамаи илова карда нашуд. Тавре ки аз моҳӣ ҷӯшон моеъ пухтан худ. Он ҳатто нест, метавонад рӯй бар. Танҳо фаромӯш накунед, ки илова намак ва ќаламфури он дар охири хеле пухтупаз. Ба маҳсулоти тайёр аст, ба даст оварда тавонад моҳӣ.