Чӣ тавр пухтан як табақ барои як мизи ҷойгир

Коктейл - як навъ газак оид ба сурати расмї ё гурӯҳе дӯстона, ки дар он мақсади асосии ин чорабинӣ аст, ки ба таъом додан ба меҳмонони ба ғорат ва муошират, барои мубодилаи афкору, маълумот ва ғайра не ..

Fourchette

Хусусияти ин ид он аст, ки меҳмонон дар бораи принсипи худидоракунии истода, бихӯред. Зарф барои таоми мавқеи-то иборатанд аз:

• Ихтисори сабзавот ва гӯшт, панир, Sandwiches, мева. Дар бораи дархости, соҳибони метавонед рӯи мубориза нисфирӯзӣ бо хӯрокҳои нонпазӣ, аз ҷумла як хамир гузошт. Ва шириниҳои аст: кукиҳо, пирожни, Бонбони. Барои шириниҳо хизмат полуд, яхмос.
• Нӯшокиҳои - тароват, буфет, аз ҷумла чой ях, об, шарбат, cocktails (омода). Машруботи аст, вобаста ба хусусияти ин чорабинӣ арза шароб, gin ва tonic, арақ ва ғ ...
• Зарф барои ҷойгир оид ба заррин якдафъаина муқаррар карда шудаанд. Хӯрдани дасти худ, бо як ва ғайра ва ё shpazhek (мисол, ангушти). Spoon ва мизи корд, одатан, пешбинӣ нашуда бошад.
• Дар машки инфиродӣ, saucers метавонанд sauces гуногун, тез ва ширин ва ширї. Баъзе хӯрокҳои барои ҷойгир меояд, ки бо кетчуп: он аст, ки дар контейнерьо ниҳол гузоштааст. тањмил аз меҳмонон - Ин маќсад барои харидани якчанд навъњои гуногун аст. Дар ҳамин метавон аз майонез гуфт.
• Акнун дар бораи парранда ва моҳӣ. Агар хӯрокҳои барои ҷойгир мегирад парранда (бозии ваҳшӣ, мурғ), он бояд қаблан бурида ба қисмҳои ва ҷои зебо бо кабудї. Агар шумо нақшаи парвандаи моҳӣ, он аст, беҳтарин gefilte низ бурида шудааст, то он муносиб барои худ мегиранд судї буд. Herring, бо роҳи - як appetizer хеле хуб барои ин чорабинӣ. Барои кор бо он аст, тавсия зайл аст: хориҷ пӯст, бурида гӯшт аз кузова, хориҷ тухмиҳо, бурида ба дона, дар бар як табақ oblong, пошидани бо пиёз сабз, пошидани бо шарбати лимӯ.

кулба сурх нест, гӯшаҳои

Биёед дида бароем, ки чӣ баъзе аз хӯрокҳои барои ҷойгир кардан мумкин аст, омода кардааст.

• Sandwiches. Пешниҳоди гуногун: бо равған ва caviar, бо панир ва ҳасиб, бо farshmakom, самак ва равған, самак ва тухм судак, ва ғайра Масалан, ин дорухат: .. дона Фаронса нон grate сирпиёз, боронеро бо равған, пошидани бо панир grated ва хушк каме дар танӯр. Рӯй каме якбора, хушбӯй ва лазиз. Дар Sandwiches тайёр гузошта иловаро помидор ва иловаро бодиринг тару тоза.
• Гуногун canapés. Зебо ва appetizing назар чунин сабук газакҳои барои буфет, ҳамчун canape бо панир ва ананас, панир ва зайтуну ё зайтуну, Салмӯн ва дигар моҳӣ арзишманд. Барои мисол, дар як буридаи нон тару тоза гузошта мешавад таъми нарм буридаи панир сахт, ва дар бораи боло - як буридаи ананас, бурида ба иловаро, ё мукааб. Ин ҳама ба якбора чӯбӣ калтак, skewers ё toothpicks мепайвандад. Бо роҳи, дар cookbooks ва маҷаллаҳо муосир бисёр машварат оид ба тарҳрезии як табақ аз ҷумла барои як мизи ҷойгир бо аксҳои чоп карда мешавад.
• Сабзавот дар қабули ҳамеша набод. Илова ба бодиринг анъанавӣ ва помидор, бурида, то ки яке аз ҳақиқат мегирифтанд нест, шарбати метавонад пешниҳод бодинҷон вагон ё помидор. Охирин омода зайл аст: бурида аз сахти як қисми radicular помидор хурд, бодиққат Фарона, интихоб кунед. Оғози панир grated бо сирпиёз. муваффақияти газак боварӣ аст.
• Панир ва буридани ҳасиб. Ба ғайр аз судак, дуддодашуда, ҳасиб хушк, меҳмонони хоҳад хук, дӯстдорони, Салмӯн рӯфт. Original иродаи тестӣ curd: панир намаки миёна мулоим, пошидани бо ќаламфури гарм, илова сирпиёз, хуб омехта. Андешидани массаи қитъае ва меғелонад ба тестӣ. Тарки боло бо майонез.

Маслињат гузашта

Пешниҳодҳо оид ба тарзи ташкили як мизи ҷойгир арзон ва шодмон аст, дар ҳама гуна соҳибхоназан созанда метавонад бисёр доранд. Хӯроки асосии - оё он overdo нест. Андешидани нигоҳубин миқдори кофии дастпоккуни когазин. Ва аз хотиратон набарояд, на танҳо дар бораи заррин якдафъаина, балки ҳамчунин дар бораи пиёла.