Чӣ тавр доц кардан тухми дар як ШМШ frying дар хона

Сарфи назар аз он, ки офтобпараст хона ба Амрико аст, ки аввал ба хӯрдани тухми он дар кишвари мо. Ҳиндуҳо истифода бурда он танҳо аз нафт umaschivaniya танҳо барои ҷисми худ фишор ва pollen дод ранг вашм. Аврупоиҳо ба воя аз ин гулҳои зебо, аз асри XVI, аз танҳо барои мақсадҳои ороишӣ. Ин буд, танҳо пас аз офтобпараст ба Русия ворид карда шуд, ки қавми мо дарк, ки чӣ тавр ба меафтанд тухми дар як ШМШ frying. Ва ман фаҳмидам, ки тухми ин «гули офтоб» аст, на танҳо ошї, балки низ дар бирён ва тару тоза хеле болаззат. Ва нафт аз тухмиҳои бирён пайдо танҳо ивазнашавандаи. Хусусан ҳоло, ки ба ҷуз аз харнубе омада модарии мо ва зағир равғани бангдона.

Мо бехатар метавон гуфт, ки барои мардуми тухмии офтобпараст кишвари мо, ки ба ном танҳо ҳамчун «тухмӣ» ё «Семен," як delicacy миллӣ, иваз Русия қабл аз popcorn. тухмии каду мебошанд ҳам бомазза, балки дур аз маъруфияти офтобпараст аст. Дар бораи кӯчаҳои шаҳрҳо ҳам пайдо мешавад "grannies», пешниҳод ба онҳо як шиша тухмии харида бо нархи оқилона. Аммо агар пештар онҳо монополияи дар ин самт буданд, вале имрӯз барканоршуда аз бозор бастабандишуда дар халтаҳои дона дар ҳама гуна kiosk ё дар мағоза фурӯхта. Аммо gourmets ҳақиқӣ, ки хуб, ки чӣ тавр ба меафтанд тухми дар як ШМШ frying медонем, бартарӣ ба истифода танҳо маҳсулоти пухта худ. Инро санҷед ва пас аз он худ мекунед.

Чӣ тавр доц кардан тухми дар як ШМШ frying

Албатта, онҳо метавонанд дар танӯр доц кардан, ва ҳатто дар як танӯр печи. Вале, сарфи назар аз он, ки усули охирин соддатарин аст, он аст, то ҳол дар бораи махсусан дар байни асил ва тухмиҳои коршиносони сайд не. Аммо ШМШ меандохтанд-оҳан бо поёни ҳамвор васеи таҷҳизоти ошхона барҷастатарини онҳо аст. Баъзе хонашин ҳатто як деги алоҳида барои тухмҳо, ки қатъиян манъ истифода барои мақсадҳои дигар ҷудо.

Пеш аз он ки ту доц кардан тухми дар як ШМШ frying, ки онҳо бояд ба шустани, зеро он аст, маълум нест, дар куҷо ва чӣ гуна онҳо, то замони ба монанди як Хит ба шумо нигоҳ дошта шуданд. Албатта, агар шумо парвариши офтобпараст барои худ, шумо метавонед ин дастур гузаред. Хеле зиёд лозим барои гармкунии ба ШМШ бар гармии баланд. тухмии хушк ба даст хоби кофӣ оид ба бистар як ва ним сантиметр вай. Гарав аз пухтани муваффақ - ба шӯр доим. Қабули он танҳо як spatula чӯбӣ матлуб. Барои ҳаракат аз судї метавонад нест, дар ҳар сурат! Аз он душвор аст, ки мегӯянд, чанд тухмӣ дар як frying доц кардан ШМШ он дар ин замон. Ҳамаи он оид ба ғафсӣ аз пӯст ва андозаи онњо вобаста аст.

Пас аз тухми оғоз ба crackle, ба онҳо аз гармо тоза кунед. Вале оё ба burner хомӯш нест, ва танҳо ҷудо ҷониби худ, бе таваққуф ба абрҳоро. Он гоҳ ба оташ то crackles оянда бозмегарданд. Барои ин ба шумо хоҳад кард на камтар аз се маротиба аз вақт ба вақт бо назардошти як намуна лозим аст.

Чанд тухмҳо ба бирён, то ба амал? Ҳамаи он чӣ ба шумо маъқул вобаста аст. Баъзе одамон бартарӣ ба онҳо меафтанд, то тухми табдил ранги Браун, вале бештари омода ба пешвози ва меваҳову сояаш яхмос аст. Чунин тухмҳо таъми аъло ва накҳати некӯ. Одатан, тамоми раванди дақиқа 10-12 мегирад.

Барои беҳтар намудани таъми мумкин аст, каме prisolit дона офтобпараст, ва заминаи ШМШ рехт равғани растанӣ каме. Интихоби, ки чӣ тавр ба меафтанд тухми дар як ШМШ frying барои шумо. хосиятҳои Кӯшиш кунед, ки то бингаред, ки шумо медонед, ки беҳтарин мехоҳам.