Дорухат барои шӯрбо карам аз sauerkraut - самимияте тозашуда аз таомҳои халқӣ

Бисёр хӯрокҳои аз вуҷуд меъ- sauerkraut ки махсусан аз таомҳои Русия хос мебошанд. Ин аст, ки барои салатҳои зимистон истифода бурда, онро ҳамчун пур барои ҷавҳарҳои хидмат мекунад. Усули ки тавассути он тамоми зимистон дароз ин маҳсулоти муфид ва болаззат, маълум ва халқҳои дигар нигоҳ дошта шуд. Масалан, дар Олмон sauerkraut stewed ва бихӯред ҳасиб, балки берун аз он Кук курси аввалин барои нахустин бор бар андешаи дар Русия зад. Дар баъзе кишварҳо, низ, ба ин расид, вале баъдтар.

Дорухат барои шӯрбо карам аз sauerkraut аст, хеле мураккаб нест, вале ҳар касе, ки ба онҳо омода кардааст, суратхои хардовар аз худ барои расидан ба як накҳати беназир ва таъми махсус. Дар самимияте ошкор аз ин таомҳои миллӣ дар ҳақиқат ба вай аз ишѓол хати фахрии меню тарабхонаҳо Русия дар саросари ҷаҳон монеъ намешавад. шӯрбо Карам аст, ки дар Кремл ва Diners оддӣ, омода кардааст. Онҳо дар одамон хона монда баъд аз кори душвор, бихӯред. Ин табақ ҷовидонӣ ёбад. Тамос бо он "шӯрбо" - то ба ситам зиёне тамоми таомҳои Русия.

аломатҳои филм машҳури Gleb Zhiglov мехоҳад, ки ба хӯрдани шӯрбо карам гарм ба. Ва илова мекунад: «Оре, бо giblets." Ин садо хеле appetizing, ва, дар моҳияти, мегӯяд, ки пухтани шӯрбо карам имкон медиҳад, истифодаи доираи васеи маҳсулоти гӯштӣ. Онҳо метавонанд бо мурғ, мурғобӣ, щоз, Туркия, барра, гӯшти хук, гӯшти гӯсола, гӯшти гов пухта ... Дар маҷмӯъ, аз чизе, аз ҷумла offal. Ҳатто дар давоми наҷотбахш омода «шӯрбо холӣ», яъне бе гӯшт, балки бо занбурўѓњо, ва он аст, низ хеле болаззат.

Classic ва асосӣ дорухат иборат аз sauerkraut талаб маҳсулоти оддӣ, ки дар ҳама гуна хочагихо мебошанд. Сокинони мумкин аст дар наздиктарин мағозаи хӯрокворӣ ва ё супермаркет харидорӣ. Пеш аз ҳама ин аст, ки турушро ё sauerkraut, он бояд на камтар аз як минои ба saucepan калон бошад. Next аҳамияти ҳастанд, картошка, тақрибан ним даҳҳо бехмева миёна. Сабзӣ, пиёз, барг халиҷе, як ќаламфури андаке - ки ҳамаи. Ва, албатта, аз гӯшти он аллакай зикр шуд. Интихобан, шумо метавонед шакар ва устухон илова, як Мосул бо мағзи дохили барои шӯрбо хеле хуб аст.

Дар гӯшт аст, ки пеш аз ба «садои", пас аз он бояд шуста шавад ва об иваз пухта. Дар ҷӯшон боз шўрбои равшан решакан (хурдтар беҳтар) картошка рехт. Идеалӣ, он бояд берун каме tenderized ва хеле нарм.

Пиёз ва сабзӣ, он матлуб ба Браун аст, вале шумо танҳо бурида ва пас аз картошка холӣ. Маҷақ ин маҳсулот мебошанд, беҳтар аст ё корд - барои наҷот вақт - дар grater.

Кремл дорухат иборат аз sauerkraut мегирад яхкунӣ, муваѕѕатњ номи ҳаётбахш компонентњои асосӣ, он гоҳ ба он таъми тозашуда мегардад. Пеш аз гузоштани карам беҳтарин каме бо корд бурида, то бароҳат нест. Қобили он аст, ва дањонро дар colander ба хориҷ намак.

Пас аз он, сабзавот хуб пухта, он вақт ба ҳанут ва гиёҳҳои аст. Намак нест, метавонад илова кунед, онро кофӣ ба карам аст, вале peppercorn ва халиҷе барг баланд тавсия дода мешавад. Ҳоло қариб ҳама чиз тайёр аст, лекин ба мо лозим аст, то кандан таъми шӯрбо ба интизор. Дар чоряки соат ва шумо метавонед компоненти асосии фидо, sauerkraut. Боз як ним соат ва мумкин задааст.

Дорухат барои шӯрбо карам аз sauerkraut дорои интихоботи зиёде, аз он дар минтақаҳои гуногуни Русия гуногун аст. Аммо дар моҳияти, ҷузъҳои асосӣ ва қадамҳои ҷо монанд мебошад. занбурўѓњо Тавре компонентњо иловагӣ метавонад истифода шавад, cowberry, nettle burdock ва ҳатто, вобаста ба хусусиятҳои набототу маҳаллӣ. Баҳра баред ҳамаи таоми!