Чӣ тавр доц кардан занбурўѓњо, то ки онҳо рӯй берун боллазату шањдбори ва болаззат?

занбурўѓњо Тирамоҳ - ин занбурўѓњо миннатдор бештар дар робита ба пухтупаз аст. Онҳо ба таври равшан ба даст, агар шарбат ё оператори (дар фасли зимистон онҳо бо таъми пурра ќобили мењнат он хушнуд бошанд) худ, илова бар ин, ки онҳо болаззат мебошад, агар доц кардан. Ва Кук, дар асл, онҳо хеле содда мебошанд.

Чӣ тавр доц кардан занбурўѓњо? Аввал ба шумо лозим аст, ки тайёр кардани компонентњо. Он бояд дар бораи 700 грамм занбурўѓњо. Шумо бояд кӯшиш накунед, ки ба гирифтани танҳо як асал agaric, зеро миқдори зиёди занбурўѓњо хоҳад мушкил бештар ба пухтан бомазза. Ва онҳо хеле серғизо аст. More гирифтани як яхмос ширї каме, дар бораи 150 грамм як порае аз пиёз, 30 г равғани растанӣ ва намак-ќаламфури-хӯриш ба мечашонем.

Пеш аз он ки ту доц кардан ба занбурўѓњо, ба шумо лозим аст, ба онҳо тайёр. Ин ба trim қисми хушки поҳои занбӯруц ва дањонро зери оби равон, дар як colander зарур аст. Он гоҳ, ки ШМШ ба рехт равғани растанӣ ва мунтазир бошед, то он аст, инчунин гарм то зарур аст. Сипас пайравӣ пиёз, набуред, дар нимсолаи, сипас бурида ба хар ним, ба даст ним ҳалқаи.

Пеш аз он ки ту доц кардан ба занбурўѓњо, ба шумо лозим аст, ки пухтан ба пиёз. То ин вақт ба нафт дорад, гарм ва шумо метавонед дар он гузошта пиёз бурида, пас доц кардан ба он дар гармии баланд. Зарур аст, ки пиёз кардааст ранги тиллоӣ. Баъд аз ин, шумо онро аз ШМШ ва курсии ба гузошта занбурўѓњо тоза кунед. Бояд қайд кард, ки занбурўѓњо хеле зуд дод шарбати, ба тавре ки дар оташ бояд ба сари вақт ба кам шавад, ва он гоҳ фаро занбурўѓњо ва он гоҳ ба онҳо дар бораи гармии пасти дақиқа 10-13. шарбати занбӯруц он гоҳ зарур метонед дар баъзе иқтидори хоҳад буд. Чӣ тавр доц кардан занбурўѓњо навбатӣ? Онҳо бояд ҳамеша дар роҳи барои дидани он, ки онҳо сӯхт нест, ба даст. Панҷ дақиқа, то тайёр карда намак ва ќаламфури ва агар дилхоҳ илова кунед, ҳанутеро. Дар охири мо бояд пиёз тайёр илова, омехта бо занбурўѓњо ва доц кардан ҳам барои як дақиқа.

Акнун вақт ба ёд шарбати занбӯруц, ки ба як контейнер алоҳида муттаҳид шуда буд он. Зарур аст, ки ба илова яхмос ширї ва омехта њаматарафа. Ва беҳтарин аз ҳама - ба ларза даромад, то дар як кахвачушонак ё миксер, агар. Get бисёр зарурати резад занбурўѓњо ва пиёз, ки дар он вақт languishing дар ШМШ. Оташ дар ин нуқта зарур аст, ки ба баланд бардоштани як бухор моеъ каме. Бояд дар ин ҷо зикр аст, ки озодии пурраи амал нест: чӣ тавр ба доц кардан занбурўѓњо бо гузашти вақт - аст, ҳар кас барои худ қарор дорад. Касе, ки маъқул ба thicken ба чошнии касе буд, баръакс, афзал моеъ. Аз ин, қатъиян сухан, онро дар вақти дар давоми он ба занбурўѓњо бо оташ хушку бегиёҳ вобаста аст. Ин охирин марҳалаи аст. Ин занбурўѓњо комил ҳамчун як табақ ҷониби ё ҳамчун табақ алоҳида мебошанд.

Дар ин ҷо дар ҷавоб ба саволи чӣ тавр ба таври дуруст доц кардан занбурўѓњо аст. мебошанд фаровонӣ аз меъ- дигар нест. Шумо метавонед танҳо рехт занбурўѓњо намакин бо яхмос ширї ва адас онҳо, фаро гирифта, бо як зарф. Ё шумо метавонед онҳоро бо картошка решакан доц кардан, низ рӯй хоҳад берун хеле болаззат. Занбурўѓњо - маҳсулоти unpretentious, он метавонад доц кардан чунон ки ба шумо маъқул ва он чиро, ки шумо мехоҳед, ва ҳол лазиз бошад. Иштиҳоӣ том!