Forshmak: он чӣ ба он аст, ва он чиро аз он бихӯрад?

Mincemeat - чӣ аст? табақ хеле ҷолиб таомҳои яҳудӣ. Дар бораи Ӯ бисёр шунидам, (асосан аз сабаби муаммои crossword), вале чанд кӯшиш доранд. Ва бар абас, он аст, хеле болаззат аст. Ҷавоб ба саволи: «Forshmak - чӣ он аст» - бояд зикр кард, ки дар ин табақ ҷузъҳои иловагӣ мебошанд herring, себ, тухм, нон сафед, пиёз. Аммо ҳар зане меорад чизе дорухат аз худ, замима мешавад ва дигаргунсозии он.

Forshmak: он чӣ ба он аст, ки чӣ гуна таърихи он аст,

Дар таомҳои яҳудӣ forshmak аз Prussia, забони олмонӣ омад, ки Маънои калимаи «газак». Олмониҳо herring ихтиёрӣ пухта ва ё гӯшт бо картошка, пиёз, ва қаламфури қаймоқи шитофтанд. A табақ монанд аст ва Swedes. хунук - Тафовути асосии, ки дар таомҳои яҳудиён, ин газак аст. Вай камбизоат омода, то кӯшиш барои кам кардани нархи табақ. Herring истифода арзонтарин, на аввалин тару, ки дорои tint Браун ба пӯст, ба ном «зангзадагии».

Mincemeat аз herring. классикии дорухат

Барои тайёр кардани mincemeat классикӣ бояд пакети зерин маҳсулоти:

• 1 фарбеҳ аст, хеле не herring шӯр.
• 2 тухм сахт-судак.
• 2 себ ширї.
• иловаро якчанд нон дирӯз.
• Қариб нисфи як пиёла шир.
• 2 tablespoons равғани растанӣ.
• 4 картошка миёна.
• 1 қисми вақти қошуқи шакар.
• 1 tablespoon аз сирко суст.
• Бодиён ва chives.
• A намак каме ба мечашонем.

тайёрӣ

Напазед тухм ва картошка. Herring тоза аз устухон, қаноти ва viscera. Шумо метавонед бо шир ё тухм, ки дар дохили истифода намебаранд, ки онҳо метавонанд табақ кӯшид. Фарсӯда ба себ ва тухм судак. Бурида ҳама чизро ба қисмҳои хурди. Кахвачушонак беҳтар ба истифода намекунад: mincemeat - як табақ аз бурида, маҳсулоти не замин. Аввал мукааб хурд бурида ба herring, пас тухм, он гоҳ себ. Батон равшан аз пӯст, бирезед шир барои чанд дақиқа. Наоварад, гард ва дастҳо, илова ба дигарон мањсулоти замин. Маҷақ наботот, илова ба mincemeat, илова шакар, намак, то бичашед, бирезед, сирко, равғани растанӣ. Чӣ тавр омехта. Clear картошка болопӯш, бурида ба иловаро ба қабати, ба онҳо дар бораи як Spoon mincemeat тайёр фидо. Он рӯй берун газак хеле хуб барои субҳона.

mincemeat яҳудӣ. ресепт

Усули яҳудӣ омода монанд ба классикӣ аст, вале ба ҷои сабзавот талаб равған ё маргарин. Herring ва тухм дар бораи ба андозаи гирифта нон бештар ва камтар. Маҳсулот бурида нест, балки scrolled тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт.

компонентњо:

• 1.5 herring намак.
• 2 тухм калон.
• Нисфи навъњои себ Antonovka.
• Нисфи лампаҳои пиёз сурх.
• 1 буридаи нон сафед дирӯз ва ё нон бе Бахром ширин.
• 100 мл шир.
• 50 г равғани маска.
• Иловагӣ - шарбати лимӯ.

тайёрӣ

Тоза кардани herring аз пӯст ва хоку устухон шудед, мо метавонем fillets тайёр мекунад. Хушк ва орд кардан дар як кахвачушонак (суфтакунандаи). Нон нон ё аз сарпӯши тоза, карда- барои дар шир, камшавии як чанд дақиқа, ва маҷақ дар як кахвачушонак. Тухм судак шудаанд тоза карда, ҳамсари худ дур барои ороиши, ва зардии алоҳида боқимонда. буридан сафеда, зардии орд кардан бо ва ғайра дар якҷоягӣ бо намак ва ќаламфури сиёҳ, то либоси. пӯст Apple, он бигзарад тавассути як кахвачушонак, танҳо бо пиёз гиранд. Омезиши herring, себ, пиёз, чошнии гӯшт. Иловаи равған нарм, нахи решакан ва нисфи yolks. Иловаи шарбати лимӯ ба бичашед, ҳамаи шикастхӯрда якҷоя ба ҳаво. Фидо дар як табақ ҳамвор ва пошидани бо yolks тухм боқимонда ва биноҳои бо тухм ва кабудї. Сард.

Мо умедворем, ки мо ба саволи ҷавоб: «Forshmak - чӣ он аст» - ва ин табақ ба шумо бичашонад. Иштиҳоӣ том!