Чошнии барои макарон

табақ ҳақиқӣ Италия макарон аст. Яке аз навъњои он чунин табақ ҳамчун соус барои макарон аст. Омода намудани он аст, ки дар хона душвор нест, ба шумо лозим аст, ки бидонед, як ҷуфти хардовар ва компонентњо зарурӣ дар яхдон, инчунин як каме ҷон, нутфае аз хаёлот ва илҳоми бузург. Бо ин ҳама, дар дасти, шумо метавонед ба осонӣ ба зиндагии ин Итолиявиён, ҳатто бе рафтан бевосита ба Италия бозгарданд. Якчанд мазкр гуногун барои ин хӯрокҳои unpretentious, пас, барои мисол, чошнии барои макарон дар як оддӣ, гӯшт ё ҳеҷ гӯшт нест.

Пас, чӣ тавр ба соус барои макарон? Биёед бо осонтарини интихоб оғоз. Барои тайёр кардани мањсулоти зарурї, ба монанди гӯшт (бењтараш хук, вале метавонад ягон дигар намуди гўшт), ду лампаҳои, се tablespoons аз хамираи помидор, як tablespoon орд, ҷуфти дона сирпиёз, ќаламфури омехта ба бичашонем, ва ҳамчунин дар бораи намак фаромӯш накунед ва об, он аст, беҳтар судак. Акнун мо ба тайёр намудани соус бештар гиранд. Якум, дар як ШМШ frying доц кардан пиёз, вале на зиёд. Дар ҳоле, омода пиёз, бурида ба қисмҳои хурди хук ба ШМШ ва ирсол ба пиёз барои дӯзахаш минбаъдаи. Акнун танҳо аз тарафи дигар се дақиқа орд passeruem ШМШ, Пас аз он ба гӯшт ва пиёз илова кунед. Қадами навбатӣ - хамираи помидор аст. Каме хомӯш ҳамаи компонентњо ва илова об, то ки он ҳама гӯшти фаро гирифта ва чошнии буд, низ моеъ нест. Беҳтарин вариант мебуд, агар мумкин бошад Мувофиќатии яхмос ширї. Simmer табақ то пурра пухта ва хизмат. "Соус барои макарон дар як оддӣ» тайёр.

Чӣ тавр ба соус барои макарон бо гӯшт? Ин дорухат монанд ба яке аз гузашта, вале ба ҳар ҳол як каме компонентњо ва усули тайёр гуногун аст. Барои кунад, соус, бояд ду намуди гуногуни гӯшт (масалан, гӯшти гов ва хук ё гӯшти хук ва гӯшти гӯсфанд), ду лампаҳои, ду помидор, об, намак ва ќаламфури ҷузъе ва андешидани барге халиҷе. Аввал гӯшт дар як ШМШ frying доц кардан то Браун тиллоӣ, пас пиёз биносту хокӣ ва доц кардан барои панҷ дақиқа илова боз. Баъд, илова об ва минбаъд низ ба simmer тақрибан панҷ дақиқа. Хуб, ва он гоҳ баъдтар помидор (шумо ҳам метавонед илова хамираи помидор, ки), намак ва мавсими илова бо омехтаи ќаламфури, пурталотум барге халиҷе аст. Simmer то хӯрок пухта.

Усули сеюм омодагӣ як соус сабзавот аст. Барои омодасозии он дар embodiment нест гӯшт зарур аст, ки чунин маҳсулоти: тагу (занбӯруц мавҷуд бошад) дар минои ба андозаи ду лампаҳои, як ҷуфт дона сирпиёз, як яхмос шиша (бењтараш серравѓан), як tablespoon хамираи помидор, як tablespoon орд, намак, омехтаи қаламфури ва seasonings дигар ба шумо бичашонад.

Ҳамин тариқ, мо сар ба тайёр кардани сеюм дар рӯйхат соус барои макарон. Якум, пӯст ва swill занбурўѓњо, хоҳад пиёз биносту бурида. Дар компонентњои гузашта мо фавран, ба ШМШ барои frying фиристед. Дар ин вақт, бурида ба иловаро ба занбурўѓњо, онҳо пиёз дар ШМШ пайравӣ. Оё ба мавсими бо намак ва мавсими бо ҳанут гуногун мечашонем фаромӯш накунед, фаро бо як зарф, доц кардан. Сипас, илова яхмос ширї, хуб омехта, simmer андаке, сипас илова хамираи помидор ва барге аз халиҷе. Дар ҳоле, чошнии stewed аст, мањлул орд дар об кам ва илова ба табақ. Акнун бехатар бо як зарф гирад ва мунтазир бошед, то сеюм чошнии пухта барои макарон.

Бисёр роҳҳои дигари пухтани sauces барои макарон, барои мисол, гӯшт, пиёз ва сабзӣ, лўбиё ва дигар намуди сабзавот нест. Яке аз барои худаш ёбад Хӯроки дӯстдоштаи худ. Чунин чошнии unpretentious ва рӯза мумкин омода макарон барои хӯроки нисфирӯзӣ, вале агар зебо оро - шумо бехатар метавонад барои ид меҳмонони тааҷҷубовар татбиқ намегардад. Иштиҳоӣ том!