Чӣ тавр пухтан як шӯрбо, металабанд? A чанд маслиҳатҳои

Мо гуфта метавонем, ки дар гӯши - ин осонтарини шӯрбо аст. Барои омодасозии он чӣ бисёр компонентњо лозим нест, ва технология аст, мушкил нест. Аммо ин баёния ба мухлисони ҳақиқии ин табақ розӣ нестанд. Онҳо медонанд, маҳз ҳамин тавр ба пухтан як шӯрбо лазиз. Биё боз баъзе аз асрори пухтани ин табақ, ба тавре ки ҳар кас метавонад таъми воқеии он истифода мебаранд.

Асрори ин шӯрбо

Чӣ тавр пухтан шӯрбо болаззат? Барои ин кор, моҳидорӣ рафта, сайд моҳӣ. Албатта, ин аст, лозим нест, вале гуфта мешавад, ки дар гӯши, пухта дар оташ, он рӯй берун хеле болаззат. Ин раванд тавр ботил азоб намекашанд дорад, сирри худро ва. Якум, он аст, инчунин-баргузида моҳӣ. Беҳтар ба ruffs ё зацорамоҳӣ. Лекин мо лозим нест, ки ба интихоби як сафари моҳидорӣ, то гирифтани яке аз шумо боздошт кард. зацорамоҳӣ Crucian ва tench гӯш медиҳанд, таъми каме талх. Ин моҳӣ бояд пешакӣ афтидаем дар ҳалли шӯр. Об барои шӯрбо, беҳтар аст, ки баҳор. Дар охири омодасозии ин табақ метавон ба чойники партофта як ember аз оташ, ки ҳамаи бӯйи нохуш бартараф хоҳад кард ва гӯш медиҳанд, мазза иловагӣ. Ҳад зиёд ба охири пухтани як арақ андаке, ки дараҷаи меафзояд ва мусоидат ба сабуккунандаи аз устухонҳои моҳӣ рехта мешавад. Ин ҳама асрори ин шӯрбо аст.

гӯш моҳигирӣ

гӯш моҳигирӣ сегона пухта хеле танҳо. Пухтан бар оташ, ва он аз се иборат шўрбои моҳӣ. Вақте, ки об дар деги меояд ба ьӯшондан, ба моҳӣ хеле хурд вай, ки пеш аз, ки чӣ тавр ба пухтан шӯрбо лазиз, disemboweled тарки. Мо онро дар як cheesecloth дукарата ба натиҷа, ба он осонтар ба хориҷ аз он аз шўрбои. Пухтан барои 30 дақиқа. Пас аз гирифтани моҳӣ ва филтр шўрбои аст. Гузошта як деги аз шўрбои дар оташ боз ва ба як моҳии калон дар он. Он метавонад ба пора-пора гардад. Дар айни замон мо ба илова як пиёз калон, бурида ба 4 дона ва иловаро сабзӣ. Ьафари ё карафс иродаи гузошт. Мо намак як шўрбои каме. гӯш Кук барои 20 дақиқа. Сипас фидо берун моҳӣ ва чойники гузошта сеяки моҳӣ калон дорад. Ҳамчунин peppercorns ва барге аз халиҷе, агар дилхоҳро илова кунед. истифодаи беш аз ҳадди ҳанутеро, зарур нест, зеро дар гӯши худ хушбӯ аст. Вақте, ки моҳиро пухта мешавад, гӯш омода аст. Дар ин ҷо буд, ки чӣ тавр ба пухтан як шӯрбо лазиз. Картошка дар ин табақ илова карда мешавад.

Home гӯш

Ин табақ барҳақ метавон номида мешавад подшоҳро. Чӣ тавр пухтан як шӯрбо моҳӣ ошомандагон дар хона? Биёед ба ин Салмӯн. Маблағи моҳӣ вобаста ба андоза ва афзалият шахсӣ. Аммо Салмӯн бештар, гӯш иродаи бощӣ. Шумо ҳамчунин як сабзӣ миёна, пиёз ба ҷои калон (гӯш дӯст медорад, пиёз), 3 картошка хурду миёна ва ҳанутеро, лозим аст. Пеш аз он ки шумо пухтан ба шӯрбо моҳӣ лазиз, шустан ва тоза кардани моҳӣ. Резед дар деги оби хунук, онро дар моҳӣ ва танзим дар оташ. Чун об сид, хориҷ кафк, ба тавре ки шўрбои шаффоф буд. Мо дар як ШМШ sliced сабзӣ ва пиёз фидо. Пухтан ба моҳӣ барои 10 дақиқа ва сипас онро аз шўрбои тоза кунед. Картошка мукааб бурида ва ҷои дар ШМШ. Илова ба ҳанут ва seasonings. Чанд дақиқа пеш аз омода ба гузошта сиккаҳои шўрбои моҳӣ ва гиёҳҳои тару тоза бурида. Баъд аз ин, хомӯш оташ. Бидеҳ ьӯшондан гӯш ва хизмат. Ихтиёрӣ, шумо метавонед як лимӯ sliced илова кунед.