Чикаго Pizza - дорухат бо хабарнигори

Чикаго Pizza - ин як табақ хеле қонеъкунанда, ки шабоҳат як торт калон аст. Тавре ки пур аст, панир, pepperoni, сабзавот ва чошнии помидор махсус бо oregano ва basil истифода бурда мешавад. Аз ин мақола ба шумо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба пухтан як Чикаго Pizza дар хона.

A дорухат классикӣ

chefs касбӣ омода намудани табақ аслӣ дар як ШМШ frying чуқур махсус бо диаметраш 35 см. Агар шумо чунин як дастгоҳи хурмое ҳам нестанд, шумо метавонед як табақ нонпазӣ оддӣ мегирад. Дар ин ҳолат, ҳаҷми компонентњо бояд ду маротиба кам карда шавад. Пас, чӣ маҳсулоти мо барои санҷиш лозим аст:

• орди гандум - се айнак.
• орд ҷуворимакка - ним пиёла.
• Об - ду айнак.
• Хамиртуруши - ду teaspoons.
• Намак ва шакар ба мечашонем.
• равғани растанӣ - се tablespoons.
• Равған - 100 грамм.
• равғани зайтун - чор tablespoons.

Компонентњо барои чошнии:

• Помидор - як килограмм.
• Пиёз - ду сар дорад.
• Сирпиёз - чор дона.
• ќаламфури ва намак зеризаминї - ба мечашонем.
• Oregano - tsp.
• basil тару тоза - чор филиалҳои.
• Равған - 40 грамм.
• Шакар - ним қошуқи.
• равғани зайтун - ду teaspoons.

Барои пур:

• панир Mozzarella - 500 грамм.
• Ҳасиб - 200 грамм.
• панир Parmesan - 100 грамм.

Pizza Чикаго. Аксҳо ва дорухат

Вақте ки ҳамаи маҳсулотҳои омода шудаанд, ки шумо метавонед оғоз ба пухтан як Pizza:

• Омезиши дасти орд, намак, шакар ва аз хамиртуруши. Илова ба онҳо равғани об ва сабзавот. Мудохила кардан хамир тағйирёбанда ва дар он шакли spherical дод.
• Дар поёни як косаи чуқур, бирезед, зайтун хамир нафт, дар он ва рӯй бар якчанд маротиба зиёд аст. Фаро косаи бо филми часпидан ва дар ҷои гарм гузошта, барои як соат.
• Баъд аз ин, шумо метавонед оғоз омода кардани чошнии. Барои ин кор, маҷақ тоза пиёз, сирпиёз ва basil. Ёриҳои помидор дар оби ҷӯшон, хориҷ онҳо аз пӯст ва бурида ба мукааб.
• Гудохта равған дар як ШМШ, пас доц кардан андозад, ки пиёз то Браун тилло. Баъд аз чанд дақиқа илова сирпиёз, oregano ва намак. Қариб дарҳол онҳоро ба помидор ва шакар илова кунед.
• Баланд бардоштани гармидиҳӣ меорад омехта ба ьӯшондан, сипас дарҳол гармии кам. Simmer чошнии ба гармӣ барои 20 дақиқа. Дар охири гузошта равғани зайтун, basil ва ќаламфури.
• Вақте, ки хамир мувофиқ аст, он бояд ба сари суфра гузашт, он меғелонад ба қабати шакли росткунҷаест, ва мусбӣ равған нарм.
• Пӯшид хез холӣ ва боз меғелонад. Баъд аз ин амалиёт, иҷроиши лифофаи дарз ва фиристодани он дар яхдон барои як соат.
• Grate ба панир дар grater ва бурида ҳасиб.
• Каминг то, меғелонад хамир ба доираи калон ва ҷои онро дар як шакли greased. Пахш дасти дарз ба ташаккул ва поёни гулӯ баланд.
• Резед пур - якум mozzarella қабати қабати, сипас ҳасиб, ва чошнии parmesan grated.

Оҷур ба Pizza барои ним соат дар сатҳи поёнии танӯр. Вақте, ки хамир Браун тилло, ва дар шакли даст андаке гум мазмуни он. Бурида тӯҳфае ба қисмҳои ва тартиб онҳо дар бораи заррин.

Чикаго Pizza кулчаи

Ин табақ, то бо пулро яке аз pizzerias дар Чикаго омад. Он дар миёнаи асри 20 рӯй дод, аммо аз соли мухлисони баҳр Pizza даст дар саросари ҷаҳон. Мо ба шумо пешниҳод нусхаи аслии дигар ғизои солим, ки шумо метавонед ба осонӣ дар хона пухтан. Зеро ки Ӯ ба мо лозим аст:

• 400 грамм хамир хамиртуруши - Шумо метавонед худ кунад ва ё пухтан он тибқи дорухат тасвир муфассал боло.

Барои чошнии:

• 250 грамм помидор.
• Як tablespoon сирпиёз minced.
• Ним қошуқи аз тухмиҳои fennel.
• Ним қошуқи аз ќаламфури сурх.
• Ним қошуқи шакар.
• Қошуқи basil хушк.
• Ним қошуқи аз thyme хушк.
• Ним қошуқи аз oregano хушк.
• A tablespoon аз шароби сурх хушк.
• Нисфи коса равғани зайтун.
• Намак ва ќаламфури хоки сиёҳ ба мечашонем.

Барои пур:

• 150 грамм панир mozzarella.
• 200 грамм гўшти қуттиҳои (метавонед гов замин истифода баред).
• Нисфи биносту ќаламфури занги бурида.
• 100 грамм занбурўѓњо бурида.
• Нисфи биносту пиёз бурида.
• 40 грамм pepperoni ё salami.
• Нисфи коса grated панир parmesan.

ресепт

• Помидор аз пӯст озод ва несту онҳо кахвачушонак.
• Резед массаи дар натиҷаи як ШМШ чуқур ва илова ба он компонентњо барои чошнии.
• Биёваред то маҳсулоти ҷӯшон, ва сипас кам гармидиҳӣ. Пухтан ба чошнии, то он даме ки ғафсшавии. Ин маҳсулот танҳо метавонад истифода шавад, пас аз он, хунук шудааст.
• Deep ШМШ frying ё хасу шакли бо равған, он гоҳ дар бораи он фидо берун аз хамир. Дароз кунҷҳои, то ки онҳо дар бораи хӯрокҳои деворӣ фидо.
• Фидо оид ба замин поён ё mozzarella shredded. Ин гузошта ба гӯшт ва ё ҳасиб, ва он гоҳ ќаламфури ва занбӯруц. Пошидани қуттиҳои пиёз, ва дар бораи ҳалқаҳо Имондороне болои pepperoni.
• Резед чошнии пур ва кунҷҳои хамир ба равцан бо равғани растанӣ.
• Биноҳои тарҳрезии бо панир parmesan grated анҷом ёфт.

Pizza Чикаго аст, ки дар танӯр барои бораи як соат аз сиҷҷил.

pizzas hearty

Ин дорухат бо пулро машхур Dzheymi Оливер ва showman омад. Табақ шумо як комбинатсияи ғайриоддӣ маҳсулот ва таъми некӯ диҳад. компонентњо як Pizza Чикаго дар чист? Дар ин ҷо ба рӯйхати пурраи аст:

• Яке аз ҳасиб хук.
• Як пиёз сурх.
• Яке аз мехчагул сирпиёз.
• Tablespoon аз сирко balsamic.
• 20 грамм панир Parmesan.
• 35 грамм панир cheddar.
• Яке аз ќаламфури сабзро сурх.
• Tablespoon аз авокадо помидор.
• 500 грамм орд.
• Ним қошуқи аз oregano.
• Ним як халта аз хамиртуруши хушк.
• Ним як tablespoon шакар powdered.
• равғани зайтун.
• намак Баҳри.

тайёрӣ

Чикаго Pizza чӣ хел аст? Дар дорухат шумо метавонед омӯхта, агар шумо хонда дастур мо:

• Ғарбел орд ба як косаи амиқ.
• Мањлул хамиртуруши дар об, илова шакар ва рози намак.
• Резед, ки омехта ба орд ва омехта.
• Мудохила кардан хамир, монанди он ба як косаи ва фаро бо дастмоле намӣ.
• орд кардан Сирпиёз дар як онланӣ, илова бознамегардем, як намак, авокадо помидор, сирко balsamic ва равғани зайтун.
• Пиёз ва орд кардан ќаламфури гарм.
• Grate ба панир дар grater нек, Пас аз он пошидани дар поёни як ШМШ nonstick frying.
• Дароз хамир Pizza ва ҷойгир дастҳои Худро бар панир.
• Равцан як пойгоҳи чошнии помидор, рафта дар он пошидани бо пиёз ва қаламфури гарм.
• Бурида ҳасиб ба иловаро ва ҷои онро дар пиёз.
• Мешикананд дасти панир ба қисмҳои хурди ва он гоҳ ба он пошидани бар пур.
• Бидеҳ ьӯшондан Pizza барои 20 дақиқа ва сипас ба он пошидани бо равғани зайтун ва ҷои онро дар як танӯр preheated.

Pizza Чикаго омода дар дақиқаи 25 бошад.