Чӣ тавр пухтан як мурғ дар танӯр

Чӯҷаҳо дар танӯр - он як роҳи бузург барои писанд омадан ба тамоми оила хӯроки пешинӣ лазиз аст. Илова бар ин, омода намудани ин табақ вақти зиёд ва кӯшишҳои гирифта намешавад. Оҷур мурғ дар танӯр аст, душвор нест, бинобар ин шумо низ ба хонаводааш дода шавад. Агар дуруст тайёр ин табақ, он рӯй берун боллазату шањдбори, тендер ва лазиз.

Бештари вақт, пухтан мурғ дар танӯр, вагон бо себ. Дар натиҷа як ќадре тиллоӣ аҷиб аст, ва накҳати себ метавонад чиз карда намешавад иваз карда шаванд. Ин табақ метавонад на танҳо барои оилаи худ, балки ҳамчунин меҳмонон барои мизи идона пешниҳод карда мешавад. Барои он кунад, ба шумо лозим аст, ки барои худ мурғ, вазни 2 кг. Он бояд њаматарафа тоза ва хориҷ парҳоро ва рудаи. Он гоҳ, ки лошае мурғ аз тамоми ҷонибҳо бо намак дагар. Шумо метавонед як намак калон умумӣ истифода баред. Пошидани аз ќаламфури мурғ ва ҳанутеро, ки дар ихтиёри шумо. Шумо метавонед як махсус истифода бурда барои хӯрандагон мурғ ва ё чидани онҳо то худаш. Бо мақсади ба даст овардани хӯроки хуб, илова paprika каме. Дагар лошае бояд дар бораи ҳамаи ҷонибҳо ва ҳатто дар дохили бошад. Next тоза дар бораи чор дона сирпиёз. Яке аз онҳо бурида пора калон ва ба дохили мурғ. Ба дигарон аст, ба воситаи матбуоти гузашт ва сурату омехта ба даст лошае аст. Пиёз ба тоза, пора калон бурида ва инчунин дар дохили гузошт. Себ бояд шуста шавад, cored ва бурида ба иловаро миёна. Сипас онҳо бо лошае мурғ вагон.

Андешидани як пӯхтупаз ва риштаи ба пастӣ, то мурғ, ва он гоҳ пойҳои он пайваст. ниҳол бол дар лошае, ки ба раванди пухтупаз, ки онҳо сӯхт нест. Баъд мо ҳамту лошае мурғ оид ба варақаи нонпазӣ ва ирсол дар танӯр. Ҳарорат дар атрофи 200 дараҷа муқаррар карда мешавад. Мурғ дар танӯр барои тайёр кардани тақрибан 2,5 соат. Дар табақ сурхрӯ, бо ќадре тилло табдил, он баъзан зарур аст, ки ба рехт фарбеҳ мурғ, ки аз дар давоми frying истод. Он ҳамчунин ба он боллазату шањдбори ва тендер кунад.
Мо берун аз мурғ аз танӯр ва дар он мавқеи каме дод. Он гоҳ, ки риштаи хориҷ ва аз табақ nicely. Барои ин кор, ки мо берун аз себ ва атрофи мурғ паҳн онҳо. лошае мурғ мумкин пора як ла чорякфиналии бурида. Пошидани бо гиёҳҳои решакан ва хизмат.

Боз чи кор кунам, дар танӯр аз чӯҷаҳои пухтан? Ин гарм. Барои гирифтани ин мурғ ва онро бо оби хунук пур тақрибан ним соат. Сипас, ба шумо лозим аст, ки резад шўрбои ба чойники ва бигзор он напазед. Дар шўрбои ҷӯшон ба Гузошта мурғ ва онро ба напазед боз дод. Мо берун аз мурғ ва хушконидани он бо дастмоле хушк. намак лошае ва молидан бо равғани. Дар дохили лошае низ бояд аз худ як пораи равған, он гоҳ, ки мурғ боллазату шањдбори аст. Мо онро дар танӯр гузошта. Пеш аз он ки дар охири пухтани ки лошае тухм мусбӣ ва пошидани бо breadcrumbs. мурғ ҷазои куфратон инак дар танӯр preheated дар ҳарорати миёна. Мо ба даст мурғ тайёр, метарошед ва хизмат бо сабзавот.

Шумо метавонед пухтан гӯшзад мурғ дар печи. Барои ин кор, сурату ки лошае бо ҳанут ва гиёҳҳои, намак. по мурғ матлуб ба натиҷа линза. Танҳо хеле бодиққат ба он замима. Гузошта мурғ дар бораи гӯшзад, ҷойгир зери табақ, ки фарбеҳро холӣ хоҳад кард. Дармегиронад "танҳо microwaves» ва иқтидори пурра. Пухтан барои тақрибан 10 дақиқа. Он гоҳ дар бораи ҳар тараф рӯй ҳолати "combi-2» ва доц кардан 10 дақиқа. Сипас, хомӯш печи, аммо мурғ танҳо 2-3 дақиқа шуданд. Раванди вақти зиёд гирифта намешавад. Чӯҷаҳои дар танӯр бнпазад, хеле дигар. Аммо чӣ гуна ба пухтан ба мурғ, ки яке бо хоҳиши худ интихоб мекунад.

Ва ниҳоят, чанд маслиҳатҳои. Гузошта мурғ танҳо дар танӯр preheated ва пухтан онро дар ҳарорати миёна. Барои мурғ Гузариш дуняви ба «гӯшзад» барои 10 дақиқа табдил то пухта. Агар ин параметр ба замон нест, ин молидан бо як миқдори ками асал ё яхмос. Лимӯ ва сирпиёз месозад озмун мурғ ва хушбӯ. Муносибат наздикони худ як табақ оддӣ, вале хеле болаззат.