Пухтани торт "Wenceslas"

Чӣ тавр ба як торт »Wenceslas»? Дар омода намудани ин шириниҳо ғайриоддӣ шуморо ба муддати хеле дароз. Аммо, аз рӯи ошпаз таҷрибадор, он меарзад.

Торт «майдони Wenceslas" хоҳад ороиши воқеии мизи идона.

маълумоти умумӣ

Дар шириниҳо баррасӣ раванди пухтани аст, ба се марҳила тақсим кард. Аввал торт исфанҷеро аз сиҷҷил дар танӯр, ва сипас дод яхмос лазиз. Марҳилаи ниҳоӣ дар ташкили ин delicacy хоҳад ороиши.

Агар шумо қарор кунад, ки ин шириниҳо санаи муайян, Пас аз он бояд ба раванди қабули якчанд рўз оғоз. Чаро? Ин дар зер баррасӣ шуд.

Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки ба торт дар танӯр барои чунин тӯҳфае, бояд фавран пас аз kneading аз сиҷҷил карда мешавад. Сипас, он барои 10 соат истода зарур аст.

Дар дастур барои омода намудани ин шириниҳо ба шумо иҷозат медиҳад ба даст delicacy хеле ғайриоддӣ ва бомазза.

Торт «Wenceslas»: дорухат аз рўи ГОСТ

Пеш аз он ки ту як як delicacy баррасӣ дар хона, он бояд барои харидани як рӯйхати таъсирбахши маҳсулоти гуногун бошад. Онҳо барои пухтан носиху, инчунин барои тайёр намудани Яхмоси ва ба дӯзахаш лозим аст.

Пас, барои пирожни ба шумо лозим аст:

• тухм ҳастанд, бузургтарин мурғ - 4 дона.
• орди гандум Light - 85 г;
• ягон крахмал - 15 г;
• хокаи какао - 15 г;
• Содаи + лимӯ шарбати - ½ Spoon хурд;
• ордӣ - 125 г

Барои яхмос:

• шири гов кард - 130 мл;
• лаблабу Шакар - 130 г;
• ягон крахмал - 20 г;
• равған хуб - 300 г;
• Коняк ягон бренди - 1 Spoon калон;
• compote гелос - дар бораи '90

Барои дӯзахаш:

• ягон чормащз - 30 г;
• ордӣ - '90

Раванди kneading

Дар куҷо шумо метавонед "Wenceslas» торт ҷавобгӯ? «Эй бародарон! Karavaevi» - дар ин мағоза, ба ҳисоб шириниҳо дар шакли аслии он дастрас аст. Бо вуҷуди ин, хуб мебуд, агар шумо онро аз худ.

Аввал ба мо лозим аст, ки тайёр кардани регак. Вай роҳи классикӣ аст. yolks тухм ва шакар мебошад замин то омма қабати ва сафедрӯй. Сипас сахт сафедаҳо қамчинкорӣ (бевосита ба қуллаҳои доимӣ).

Бо гузаронидани ин қадамҳои, ки ду қисмати омехта мебошанд. Оянда ба онҳо сода, ки бо шарбати лимӯ хомӯш шуда буд, илова карда мешавад. Дар охир хеле дар як косаи рехт орд, хокаи какао ва крахмал. Ин хамир хеле мулоим ва шух шакл медиҳад.

Оҷур дар танӯр

Оҷур дар регак шоколад танӯр фавран зерин тайёр мекунад.

Зеро ин шакли амиқ молидан бо равғани растанӣ. Агар мехостанд, онро метавон сабукфикрона бо орд пошидан. Рехта, ба қолаби тамоми хамир, онро дар танӯр preheated кард. Дар 200 дараҷа регак пухтан дақиқа 40-45. Бо гузашти вақт, торт бодиққат аз хӯрокҳои хориҷ ва иҷозат барои 10 соат хунук.

кор яхмос

Торт «Wenceslas" як сабаби яхмос ғайриоддӣ худ аз ҷумла лазиз. Барои омодасозии он як ШМШ аст, ба 100 мл шир рехта ва сипас илова шакар тадриҷан ва ба ьӯшондан меорад. Дар ин компонентњои particulate ширин, бояд пурра пароканда шаванд.

Инчунин дар шир ҷӯшон ба илова крахмал кам ва омехта њаматарафа тамоми роҳ. Дар омма дар натиҷаи thickened сард аст. Дар ҳамин ҳол, идома ба тайёр намудани пухтани нафт. Равған пурра дар ҳарорати хона мулоим ва сипас бо истифода аз кахвачушонак пуриқтидори қамчинкорӣ. Дар давоми ин тартиб, бознамегардем, тадриҷан илова карда шуд, ки омехта хунуккардашуда шир ва крахмал. Ҳамчунин ба онҳо рехт, як каме коняк.

Тайёр намудани дӯзахаш

чормащз бирён барои ин шириниҳо хеле осон аст. Оид ба коркарди чормағз, инчунин шуста ва хушкро дар танӯр печи. Ғайр аз ин, онҳо хеле биносту асоснок ва омехта бо шакар нест.

Раванди ташаккули goodies хона

Барои ташаккули чунин як торт тавсия калон ва зебо барои торт. Ихтисори торт регак шоколад барои се, яке аз онҳо дар табақ омода паҳн. Ин буд, ки ошомандагон аз яхмос copiously молидан ва фаро бо маҳсулоти дуюми монанд.

Барои диҳад, шириниҳо таъми махсус, ки боқимондаи яхмос тавсия якчояги бо compote гелос. Get бисёр бозгашт Камушки бо як торт, ки дар паҳн кардани охирин маҳсулот.

Дар охири тамоми шаклаш шириниҳо ба Бодиккат фаро қаймоқи боқимондаи. Ҳамин тавр, зарур аст, ки ба таъмини он, ки дами регак буданд, намоён нест, балки пурра молидан шуданд омма синаи.

Баъд аз торт "Wenceslas» қариб тайёр барои оғози ороиши он аст. Барои ин кор, истифодаи қаблан дод чормащз бирён хозир овард. Онҳо саховатмандона пошидани тамоми шириниҳо, аз ҷумла қитъаҳои ҷониби худ. Аз ин рӯ, ба goodies худсохти ба оби хунук фиристод. Барои impregnating торт бо яхмос дар он аст, ки дар ин роҳ барои бораи як рӯз пеш бурда мешавад. Агар шумо торт хориҷ пеш, он метавонад хеле хушк ба назар мерасад.

Чӣ тавр ба кор бурдани меҳмонони?

Шириниҳо мазкур дониста мешавад мизи ҷашни хунуккардашуда. Торт зебо бурида ва ба як saucer паҳн. Ин матлуб аст, ки ба истифода чой гарм ва қавӣ.