Манфиатҳо ва махон сирпиёз. Ramson - аз меъ-

Дар аввали баҳор, ки чун барф гудохта, аст, ки leek ваҳшӣ нест. Ин ниҳол манбаи витаминҳо, агентҳои табобатї ва озуқаворӣ аст, ва на танҳо дорои чунин хислатҳо ӯ, балки ҳамчунин ҳайвоноти ваҳшӣ, мехӯрад ва аз он, пурра қуввати худ хизмат кунед. Мардум низ сир ваҳшӣ пиёз bearish номида мешавад. «Манфиат ва махон сирпиёз дар чист?" - савол, ки ором бисёр.

Ramson аст, ки бисёрсола мутааллиқ ба оилаи Liliaceae. баландии он -. 50 см The фурӯзонаки дорад шакли oblong, гулу хурдтар, сабзранг-сафед. Дар нерӯгоҳи афзал ҷойҳои сояафкан.

Шумо бояд ба гирд leek ваҳшӣ дар моҳи апрел ва май, дар ин давра ба ниҳол муфид аст. Албатта, на танҳо дар фасли баҳор, балки тамоми сол мо мехоҳем дар сарангушти худ як маҳсулоти пурарзиш ҳамчун leek ваҳшӣ. бланкањои меъ- аз ин корхона барои зимистон дар ин мақола номбар шудаанд.

Дар пухтупаз, истифода баргҳои ва яти растаниҳо, ки дар баҳори ҷамъовардаашонро, пеш аз гул аввал.

сохтори

Манфиатҳо ва махон сирпиёз вобаста ба таркиби он. Дар нерӯгоҳи дорои миқдори зиёди витамини C. Яке аз сад грамм сирпиёз он дорои 100 мг. Ғайр аз ин, ниҳол дорои витаминњо гурӯҳҳои А ва В, равғани муҳим идоранашавандаи, карбогидратҳо, нахи, кислотањои органикї, хокистар, каротин, сафеда, инчунин lysozyme, аст, ки як антибиотик табиӣ барои фаъолияти мўътадили организм инсон хеле муҳим аст, ки. Дар равғани муҳим аст, ки ба таркиби сир мавҷуданд, дармегиронад, медиҳад таъми tangy руйдодҳои сирпиёз.

хосиятҳои фоиданоки

Манфиатҳо ва махон сирпиёз доранд, чунки вақти қадимаамон маълум шудааст. Дар нерӯгоҳи аст, ҳамчун bactericidal қавӣ ва агенти fungicidal баҳогузорӣ карда шудаанд. сир ваҳшӣ истифода бурда мешавад, барои пешгирӣ аз бемориҳои ба монанди scurvy, балои, домана, вабо. Илова бар ин, ин корхона барои паразитї helminthic, табларза, antibacterial, хосиятҳои зидди sclerotic самаранок аст.

Истифодаи сирпиёз дорад, таъсири мусбат оид ба рӯдаи ва системаи ҳозима дар маҷмӯъ. Заводи ба эътидол равандҳои ѓизо, он дур холестирин «бад», фишори хун паст мекунад, ба беҳтаршавии системаи эндокринӣ.

Истифодаи сирпиёз ваҳшӣ дар коҳиш додани масуният ва витамини норасоии, истифодаи он ҳамчун пешгирї ва табобати беморињои ба монанди atherosclerosis, гипертония, муфид бемориҳои роҳи нафас, инчунин барои таъмини қувваи мард.

Гайринишондод

Зарф аз ин ниҳол нест, мумкин аст дар бемориҳои монанди gastritis бо acidity баланд, истифода бурда захми меъда, холесиститхо, панкреатит. Манфиатҳо ва махон сирпиёз вобаста ба ҳаҷми истифодаи он. Бо вуҷуди дорои миқдори зиёди маводи ғизоӣ дар ниҳол, истеъмоли аз њад зиёд он метавонад ба ихтилоли gastrointestinal, дарди сар, бехобї, edemas оварда мерасонад.

Ramsons дар тибби халқӣ

Бо мақсади баланд бардоштани масунияти сир ваҳшӣ истеъмол тару тоза. хӯриш солим ҷавон ӯро тарк бо равғани растанӣ.

Бо мақсади мусоидат ба саломатии сукути судманди сирпиёз, ки се бор дар як рўз гирифта мешавад. Барои омодасозии он бояд растаниҳо фурӯзонаки (1 разияллоҳу анҳу. L.) бигирад ва ба онҳо рехт, як шиша оби ҷӯшон. Воситаи боисрор 1:00. Дар сукути натиҷа дорои як қатор рекордии витаминњо.

Вале оё ба даст на он қадар дур гузаронида ин пешгирии, зарур аст, ки ба ёд доред, ки ба манфиат ва махон сирпиёз вобаста ба вояи, ки дар он истеъмол мешавад. Дар меъёр ҳар рӯз барои калонсолон - 20 баргҳои ниҳол.

сирпиёз асоси низ тайёр tinctures, атрафшон, ва ки topically ва шифоњї барои табобати бемориҳои гуногун истифода бурда мешавад.

Тарбод кӯмак пахш кардан gruel аз баргҳои ниҳол, бо як миқдори ками равғани растанӣ, ки ба буғумҳо зарардида истифода бурда мешавад.

Аз colds ва бинї runny кӯмак хамираи ҷарима лампаҳои сирпиёз, ки бояд дар Докаҳои парпечшуда шавад, ва tampon натиҷа ба сармоягузорӣ дар яке аз, пас аз димоц дигар. Дар tampon аст димоц барои чанд дақиқа чап. Дар давоми рӯз, тартиби такрор карда мешавад.

Барои беҳтар намудани ҳолати шахси мубталои бемориҳои дилу раг, зарфҳои тоза муфид истифода сирпиёз. Барои омода намудани як medicament баргҳои тару тоза, мазлумонро аз ниҳол аст, ки бо арақ пур карда шавад (1: 2) ва барои се ҳафта дар ҷои дурахшон баргузор мегардад. Сипас, як филтри сукути ва гирифтани 10-15 ќатра пеш аз такмили иловакарда бо об.

Хом, бодиринг, намакин Ramson дар бемориҳои ғадуди сипаршакл, ки муфид аст. Идоранашавандаи, ки дар тара, дармегиронад, ки ба рушд ва барқарорсозии бофтаҳои инсон мусоидат менамояд. Ин хосияти сирпиёз дар табобати бемориҳои ба монанди Отити зершадид, сироятњои меъда, ҷароҳатҳои septic, рудаи trophic, рудаи фишор истифода бурда мешавад.
Бисёр хонашин усулҳои workpiece манфиатдор ниҳол муфид, ба монанди leek, дар фасли зимистон. Мазкр дар поён нишон дода шудааст.

Тавре шарбат сир ваҳшӣ барои зимистон

Якум, ба шумо лозим аст, ки тайёр кардани brine. Бо ин мақсад, дар як литр об зарур ба гирифтани 50 грамм намак аст. Одатан чунин роҳи хосили барг сирпиёз ваҳшӣ, муіим ва баъзан намакин хоҳад шуд, пеш-шуста ва хушк. Љамъоварии хушбӯй хоҳад кард, агар шумо илова бодиён каме, horseradish, барг халиҷе, peppercorns сиёҳ ва coriander.

Рухсатии паҳншавии сирпиёз ваҳшӣ ба шартц стерилизатсияро тестӣ - дакикаи сабз, дакикаи аз ҳанут, илова сирпиёз. Он гоҳ рехта кабудї brine омода ва пӯшида зич барфпӯше. Бонкҳо бояд барои чанд рӯз меистанд. Кафк ташкил бар рӯи бояд бардошта шавад. Пас аз як ҳафта ва ним баъд аз ба охир ыуттии fermentation ба опсия бо brine ва рол тару фаро.

сир ваҳшӣ ва сирко дар зимистон

як дорухат ва оддӣ аст. Он ба тайёр brine ангидрид аз 200 г сирко, 1 tbsp зарур аст. л баробар аст. намак, 2 tbsp. л баробар аст. шакар ва пиёла об намоед илова ќаламфури сиёҳ. Шумо метавонед дорчин кам ё дона илова кунед.

паҳншавии гиёҳ Presoaked дар ыуттии хушкида, бирезед, brine гарм ва рол. Бонкҳо бояд зеру забар барои 1-2 рӯз истода, он гоҳ онҳо дар нигаҳдории чап.

leek консерваьои

Баргҳои растаниҳо шуста ва хушк шуда буданд. Он гоҳ ба шумо лозим аст напазед об дар як кило нанд ду литр об, илова намак (3 tbsp. L. 1 литр) ва кислотаи ангидрид ба андозаи ҳамин. барг сирпиёз ваҳшӣ дар як brine ҷӯшон ҷойгир карда шуданд ва судак барои даҳ дақиқа, он гоҳ ба шартц наларзонад ва рехт, ки marinade leek пухта буд. Бонкҳо меғелонад то ва тарк кўрпа hooded дар шаб.

ramson бодиринг

Ба рухсатии сирпиёз sliced. Дар ыуттии омода гузошта барге халиҷе, он гоҳ сир ваҳшӣ, сирпиёз, бирезед brine. Барои тайёр намудани brine дар як литр об гирифта 60 грамм намак, 70 грамм шакар, 100 мл сирко. шартц стерилизатсияро ва рол фаро мегирад ним соат.

Leek, нигоҳ бо намак

Рухсатии ва яти сирпиёз ваҳшӣ (1 кг) шуста шуд ва оби ҷӯшон, бо оби ҷӯшон, қабатҳои дар ыуттии бо намак ниҳод. 1 кг сирпиёз бояд ба 600-700 грамм намак. Ин усул имкон медиҳад, ки ба нигоҳ доштани хосиятҳои судманди сирпиёз.

Ramsons дар чошнии помидор

барг шуста ва blanched сирпиёз ваҳшӣ (2 кг) аст, ки дар банкаҳои ҷойгир ва рехт, brine. Brine об судак (800 грамм) 200 грамм хамираи помидор, ќаламфури, барге халиҷе (2 дона.), Намак (4 tbsp. L.), Шакар (2 tbsp. L.) илова карда шуд. Бонкҳо бояд стерилизатсияро карда 20 дақиқа.

Ин роҳҳои оддӣ хосили сир ваҳшӣ барои зимистон. Меъ-, чунон ки шумо мебинед, дастрас мебошанд ҳатто соҳибхоназан бетаҷриба.