гелос Ҷам, ширин, каме tart хоҳад шавад некӯ омодагӣ ба фасли зимистон. Дар буттамева одатан дар нимаи тобистон, бингаред, он аст, бисёр вақт ҳосили хеле калон. дарахтони гелос ваҳшӣ unpretentious доранд ва ҳама гуна шароити махсус ва нигоҳубин талаб намекунад. Ба ғайр аз меваҳошон дорои бисёр витаминҳо (ПҲ, E, C) ва пайгирӣ унсурҳои, кислотањои аминокислотаҳо ва идоранашавандаи, ҳам дар тару тоза ва, дар мураббо ё marmalade. Prunus, хосиятҳои фоиданоки аз соли замонҳои қадим маълум ва дорои таъсири bactericidal камари оид ба бадан. Илова бар ин, он метавонад ба беҳтар намудани фаъолияти рӯдаи gastrointestinal аст. Аз ин рӯ, мураббо ё роҳбандии аз буттамева, то дар мавсими сармо, вақте ки системаи иммунии мо ниёз ба дастгирии иловагӣ муфид аст.
Чӣ тавр пухтан ба роҳбандии аз гелос ваҳшӣ
Дар 1 кг буттамева, ба шумо лозим аст:
- 1,2 кг шакар;
- як tablespoon шарбати лимӯ тару тоза.
гелос Мурғи равшан хошок - барг ва алафҳои, мошиншуй ва хушк. Баъд аз Гузошта буттамева дар як косаи, бирезед, шакар, абрҳоро ва тарк барои шаб. Дар ин муддат шарбати мева гелос иродаи, он бояд ба як косаи алоҳида рӯдхонаҳо. Акнун, омехта мӯҳтавои ҳавзаи, илова шарбати лимӯ навҷамъовардашудаи фишурдаи ва бар оташ, ба як ьӯшондан меоварад ва simmer барои понздаҳ дақиқа. Фаромӯш накунед, ки абрҳоро - роҳбандии гелос ваҳшӣ метавонад сӯзонд дар бораи. Пас аз он ки афшура ба буттамева қабл ҷамъ илова ва пухтан 15 дақиқа дигар. Шуд - акнун шумо метавонед иттилоъ монеа паҳн оид ба шартц стерилизатсияро, сарпӯшҳо, рол, сард, ва сипас тоза кардани зимистон дар ҷои торик.
Ҷам дод аз pureed гелос ваҳшӣ
Шумо метавонед холӣ аз буттамева дар маљмўъ тавассути ҷумбонидан кунад, ва аз pureed. 1 кг гелос ваҳшӣ, ба шумо лозим аст:
- як шиша об;
- 250-300 гр шакар.
Берри iterate ба воситаи ва дањонро, пас дар як ШМШ гузошт. Боло то бо об кам ва пухтан то гелос нарм мегардад. Берри pyuriruyte вазни тавассути ҷумбонидан, илова шакар ва омехта њаматарафа. Паҳн preform аз ҷониби бонкҳо, сарпӯши ва стерилизатсияро дар оби ҷӯшон, барои дақиқа бист. Пас аз як сард ва мағозаи дар ҷои хунук нигоҳ зимистон.
гелос парранда Stewed дар фасли зимистон
Ҳамчунин мураббо, меваьот ва дигар preform маъмул, барои мисол compote. Барои он кунад, ба шумо лозим аст:
- 1 кг буттамева пухтааст;
- 300 г шакар;
- 1.2 литр об.
Бинобар ин, ба пеш аз пухтан, гелос парранда сайъ, буттамева бояд пухтааст, вале чиндории нест ва вайроншуда, он гоҳ compote шумо хоҳад, ранги ошомандагон аз ёқут дурахшон зебо ҳаловат бошад. Напазед об дар як ШМШ, ва сипас рехт бозгашт буттамева ва пухтан якчанд дақиқа. Хориҷ табақ аз оташдон. Буттамева дар як контейнер алоҳида барои compote бипӯшад, ва рехт, ба об. Акнун гелос парранда ба рехт шарбати қанд (напазед ба андозаи об ва шакар) ва тарк барои 5-7 соат. Баъд аз ин, шумо бояд ба буттамева аз зарф даст, онҳо шартц стерилизатсияро қариб чоряки, ва шарбати ки дар он languishing буданд, боз судак пур, ва он гоҳ, ки аз меваҳои рехт. Шуд - Ҳоло меғелонад то фаро compote, як сард андаке, ва мағозаи ки дар ҷои торик. Тақрибан як моҳ баъд аз буттамева дод шарбати, нӯшокии дорад, сарватманд ва хеле болаззат. Ин чанд бланкањои аз гелос парранда муқаррарии ҷалб карда шавад.