Самбӯса бо картошка: қадами дорухат ба зина бо хабарнигори

Пухтупаз - як илми мураккаб, ки дар он ҳастанд, то бисёре аз инҳироф аз онҳо, дар якҷоягӣ бо қоидаҳои қатъии. Яке аз мисолҳои равшани аксари чунин њолатњо самбӯса бо картошка мебошад. Ин табақ номувофиѕ аллакай дар номи худ мебошад. Сарфи назар аз ин, як теъдоди зиёди меъ- гуногун барои омодасозии он вуљуд надорад.

Дар соддатарин имконоти

самбӯса ва самбӯса: Баъзан ба соҳибхоназан ду хӯрокҳои хеле гуногун омехт. Ин маҳсулот аз якдигар фарқ аз љониби якчанд хусусиятҳои:

1. намуди санҷиши. Зеро ки самбӯса ба он дошта бошад, меҳрубон.
2. Дар таркиби пур. Дар мавриди аввал ба он аст, гўшт ва ё моҳӣ minced. Ҳамаи имконоти дигар самбӯса мебошанд. Хусусияти асосии пур барои ravioli - он аст, ки бояд бошад ширин.
3. Давлати пур. Зеро ки самбӯса омехтаи омода аст. Дар пур ravioli аст, ҳамеша намӣ.
4. шакли маҳсулот. Самбӯса дода ба мудаввар. Ҳарчанд маълум ва дигар embodiments.

Вайрон кардани яке аз ин оёти, мумкин аст, барои ба даст овардани маҳсулот аст, ки оид ба нишондиҳандаҳои дигар боқӣ мемонад мутааллиќ ба як ё шакли дигар. Бигиред, ки барои самбӯса Масалан, картошка.

Осонтарин вариант барои омодасозии онҳо бар мегирад, таркиби дорухат зеринро дорад.

Барои хамир: 0,3 кило орд, намак, 2 дона тухм, 5 грамм равғани растанӣ ва 70 milliliters об.

Барои пур 8 картошка, намак, ќаламфури ва пиёз 6 замин аст.

Омодасозии самбӯса бо картошка зайл аст:

1. Якум, ба шумо лозим аст, ки хамир. Барои ин кор, омехта њаматарафа ҳамаи компонентњои дар як косаи калон. Дар марњилаи аввал, шумо метавонед як миксер истифода, ва сипас ба дасти obminku ниҳоӣ.
2. Зеро сабзавот пур бояд аввал тоза карда, тоза, ва сипас решакан бо истифода аз корд ё shredders муосир. Пас шумо метавонед илова компонентњо боқимонда ба мечашонем.
3. Иҷроиши хамир, ва сипас бо истифода аз штампу шиша анъанавӣ ё бурида созанд billet даври тозаву озода.
4. Дар бораи ҳар як порчаи гузошта як қисми пур ва канори хушхӯю zaschipnut.

Баъд аз ин хоҳад танҳо омода пухтан дар оби ҷӯшон, бо илова намудани намак самбӯса. Ин раванд метавонад дақиқа 7-8 мегирад.

пур омехта

Бо дарназардошти он, ки дар дохили ravioli мувофиқи қоидаҳои бояд маҳсулоти гӯштӣ метавон бо қуттиҳои омехта омода кардааст. Дар асл, дар ин ҳолат он аст, шикаста, танҳо яке аз хусусиятҳои маҳсулот. Дар натиҷа як ravioli хеле болаззат бо картошка ва гӯшт minced аст. ҷузъи сабзавот дар ин ҷо танҳо як Илова хурд аст. Барои тайёр намудани ин гуна зарурати pelmeshek:

800 грамм орд, 0,5 кило minced гӯшт, тухм, 300 мл об, 1 картошка, намак, лампаҳои 5 ва равғани растанӣ.

Хӯрокпазӣ гӯшт ва картошка самбӯса осон аст:

1. Аввал, шумо метавонед пур мекунед. Бо ин мақсад аз он тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт дар сабзавот (пиёз ва картошка) ҳаракат кунед, ва он гоҳ дар якҷоягӣ бо намак ва онро ба гӯшт илова зарур аст.
2. Барои санҷидани аввалин чизе, ки шумо бояд ба whisk whisk тухм бо об ва 2 tablespoons равғани. Сипас оҳиста-оҳиста илова орд, як партияи охирини. Дар хамир бояд ба дасти сахт пайваст нест.
3. Барои кунад, самбӯса, шумо метавонед як шакли махсус барои sculpting истифода баред. Баъд аз ин, санҷиш бояд аз порчаи ҷудо шавад, ва меғелонад он ба як ғафсӣ қабати на зиёда аз 3 millimeters.
4. Бипӯшонед онҳо шакл додан ва зич фишор медоданд, то каме ба сӯрохиҳои аз њуш.
5. Дар натиҷа voids пур омехта омода, ва он гоҳ бо шакли дигар, ташаккули ҳамон гирад ва laminate онро дар болои пайвандак ғалаёни. Дар натиҷа, самбӯса тайёр тавонист, ҷудо карда наметавонад.

Баъд аз ин, онҳо танҳо пухтан хоҳад кард. Барои мазза бештар дар об, ба истиснои намак, мумкин аст гузошта барге халиҷе.

Самбӯса дар Белорус

Аз қадимулайём ин, самбӯса табақ Русия баррасӣ шуд. Беш аз ин, cuisines миллии кишварҳои дигар, ки онҳо мувофиқи афзалиятҳои таъми маҳаллӣ мутобиқ карда шуданд. Масалан, дар Беларус доранд, самбӯса худро бо картошка, дорухат, ки то ҳадде аз имконоти маъмулӣ аст. Шумо бояд ба онҳо омода:

Барои хамир: 170 milliliters об - 3 пиёла орд, 1 тухм, намак ва 15-20 грамм равғани растанӣ.

Барои пур: 450 грамм картошка, намак қошуқи, ду лампаҳои, 100 грамм панир мулоим ва 35 грамм равғани растанӣ.

дар ин њолат, технологияи раванд як каме дигар аст:

1. Барои тайёр кардани хамир ба як косаи об намакин аввал ба шикастани як тухм ва сипас илова нафт ва whisk, инчунин ҳамаи.
2. Резед орд дар сари суфра, он депрессия хурд кунад ва бирезед, ки омехта омода. Дар хамир бояд мудохила кардан бошад, то он даме ки қатъ часпида ба дасти шумо.
3. Картошка барои пур аст, аввал лозим барои напазед, ва он гоҳ дренажиро об, он ба як авокадо мудохила кардан.
4. Пиёз хурдашон озодона ва бизанедашон дар як ШМШ доц кардан.
5. Пайваст маҳсулот, илова компонентњо боқимонда.
6. Тақсим хамир ба дона, ва он гоҳ иҷроиши ҳар як порчаи ба як саргини даври хурд.
7. Гузошта дар маркази ҳар як fillings ва канори zaschipnuv, пайваст ақсои Ҳилоли Аҳмар-шаклдор.

Баъд аз ҷӯшон, дар оби намакин хоҳад шуд, маҳсулоти тайёр ба сайд Spoon slotted ва хизмат бо равған.

қадамҳои раванди асосии

Дар асл, самбӯса - як самбӯса meatless вагон дар ихтиёри ин соҳибхоназан интихобшуда. Бо вуҷуди ин, он баъзан тавр номи табақ мувофиқ нест. Масалан, самбӯса бо картошка нест. Қадами дорухат ба зина бо хабарнигори осонтар ба дидани ҳамаи марҳилаҳои раванди ва бингаред, монандии асосии бо як анъанавӣ. Зеро ки ин табақ шумо лозим аст:

400 грамм картошка - 350 грамм орд, 2 пиёз, 5 грамм намак, дар семоҳаи қошуқи ќаламфури сиёҳ, fennel 8 грамм, 100 грамм сабзӣ ва 30 milliliters ва 40 milliliters зайтун ягон равғани растанӣ дигар.

Дар тамоми ҷараёни иборат аз якчанд қадамҳои:

1. Барои тайёр орд хамир бояд бо намак омехта, ва сипас илова 150 мл оби гарм, хамир kneaded.
2. Барои баланд бардоштани чандирии он бояд оид ба дақиқа 50 дар як халтаи пластикц гузошта шавад.
3. картошка сабусакҳо напазед дар об ва бизанедашон намакин хоҳад шуд.
4. Пиёз хурдашон худсарона ва маҷақ кардани сабзӣ, беҳтар аст, ки ба истифода grater нек.
5. Дар маҳсулот бояд сабукфикрона дар равғани зайтун пухта.
6. Дар Душевные картошка дар ҳама гуна таври қулай. Дар омма дар натиҷаи илова равғани растанӣ, аз се ду ҳиссаи сабзавот browned ва компонентњои дигар.
7. Рол берун аз хамир ба дарз ҳамвор сипас созанд иловаро бо як шиша анъанавӣ бурида.
8. Пур ҳар як қуттиҳои холӣ ва таъмини муштараки.

Баъд аз ин маќола, floured, шумо метавонед дар сармодон фиристед. Дар ягон вақт онҳо метавонанд онро ба даст ва напазед.

Як роҳи аслии

Чӣ кор карда метавонем самбӯса бо картошка ба шумо пухтан? Дар дорухат дар зарфи хуб аст, маҳсулот аллакай ба даст фавран барои истифода тайёр. Бо вуҷуди ин, пеш аз ин, ҳар як аз маҳсулоти нимтайёр, бояд бо истифода аз пакети зерин маҳсулоти анҷом дода шавад:

Барои озмоиши: 150 мл об - орд 3 пиёлаҳо, 10 грамм намак ва 1 тухм.

Барои пур 7 картошка, намак, 100 грамм занбурўѓњо хушк, 2 пиёз ва 35 грамм равғани растанӣ.

Барои чошнии: дар як шиша яхмос ширї - 10 грамм орд ва як tablespoon аз равған ва помидор хамираи.

Илова бар ин, деги бояд ба илова 50 грамм панир grated ва ҳаҷми ҳамин равған.

чизро Омодасозии хеле зуд аст:

1. Пеш аз компонентњо пухта лозим аст, ки мудохила кардан хамир, ва сипас фаро бо дастмоле, онро тарк барои 40 дақиқа.
2. Барои пур пешакӣ занбурўѓњо бояд карда- ва сипас дар об намак, бурида ва пухта пиёз бо оид ба ШМШ, мазлумонро напазед.
3. Барои чошнии browned орд ба бо дигар ҷузъҳои вобаста карда шавад ва каме produshit.
4. Меғелонад хамир ба бастаи, тақсим ба пора.
5. Дар бораи ҳар як аз онҳо гузошта қуттиҳои кам ва таъмини кунҷҳои худсарона.
6. самбӯса тайёр бояд дар оби ҷӯшон гузошта ва мунтазир бошед, то ки онҳо шино мекунанд.
7. Дар поёни чойники гузошта ба равған. Баъд аз ин, он резам ба самбӯса, фаро онҳо бо чошнии ва пошидани бо панир grated.

Ғайр аз ин, дегча лозим аст, ки фиристодани онро дар танӯр барои дақиқа 15-25, гузоштани як қаблан-ҳарорати 185 дараҷа дар он.

комплекси пур

Барои бичашед самбӯса нозук ва хушбӯй буд, зеро онҳо он имконпазир аст, то як қуттиҳои махсус. Зеро ки он лозим аст: 600 грамм картошка - 1 тухм, 5 грамм намак, 20 грамм равған, 1 грамм ќаламфури замин, пиёз 2 ва 50 milliliters шир тамоми.

ҷузъҳои Test гирифта стандарти: 500 грамм орд, як шиша об, 2 дона тухм, ва 10 грамм намак.

Чӣ тавр аз ин самбӯса бо картошка мекунед? Қадами дорухат ба зина дар ин пакети маҳсулоти каме фарқ аз тарҷумаҳои қаблӣ аст:

1. Якум, картошка бояд шуста шавад, тоза карда мешавад, ва он гоҳ напазед, намак об каме. Ин дақиқаи 25 гирифт.
2. Mince ба пиёз ва доц кардан дар равған.
3. Душевные картошка ба як авокадо ва илова компонентњо боқимонда, пухтан қуттиҳои нарм.
4. Резед орд ба як слайд косаи, илова тухм ва намак, пас боло то об, пухтан хамир. Пеш аз он ки butchering он бояд 30 дақиқа дода шавад истода матои пинҳоншуда.
5. Дар бораи миз, floured, меғелонад хамир, то ки ғафсӣ қабати, ки на камтар аз се millimeters буд.
6. Истифодаи шакли бланкањои даврашакл бурида.
7. Пур онҳо бо қуттиҳои ва баландшавӣ кунҷҳои саҳт.

самбӯса тайёр танҳо напазед хоҳад кард. Барои мазза об, балки намак, илова шўрбои каме. маҳсулоти тайёр истеҳсол нарм, ва хеле болаззат.