Lin. дорухат барои

Lin дорад гӯшт хеле болаззат, ва аз ин рӯ, аз ин моҳӣ мумкин пухта бисёр хӯрок олиҷаноб. истифодаи он дар як судак, дуддодашуда ва пухта. Хеле болаззат даст аз гӯш Lin: қабати, Succulent. хуб ва бирён дар tench яхмос аст. дорухат оњанин , метавонанд гуногун бошанд, вале натиҷа ҳамон бузургест. Баъзе одамон фикр мекунанд, ки гӯшти моҳӣ дар ин хеле муфид ва ҳатто шифо аст.

tench бирён

Андешидани ду моҳӣ, як пиёз, як zucchini, бодинҷон, помидор ва ќаламфури ширин, шарбати лимӯ, ҳанут мечашонем, орд ва равғани растанӣ. Дар моҳӣ шуста мешавад ва рехт шарбати лимӯ. Мо онро тарк барои 15 дақиқа дар ҳошияи. Ҳамаи сабзавот тоза ва бурида ба мукааб. Он гоҳ онҳо дар равғани растанӣ доц кардан ва simmer беш аз гармии паст тақрибан 10 дақиқа. Дар моҳӣ хушк аст ва сурату бо ҳанут ва он гоҳ ки дар орд дар яди. Мегудозанд нафт дар як ШМШ frying ва доц кардан моҳӣ дар ҳар тараф. Баъд аз ин, кам кардани гармӣ ва simmer барои tench, фаро барои 20 дақиқа. Фаромӯш накунед, ки ба он буред. Дар охир, фидо моҳӣ дар сабзавот ва simmer барои 5-10 дақиқа дигар. Он рӯй берун tench аҷиб. дорухат оддӣ, ва моҳӣ - лазиз.

Tench дар яхмос

Дар дорухат беҳтарин барои ин моҳӣ аст. яхмос ширї месозад тендер гӯшти бештар ва бомазза. Андешидани ним кило моҳӣ, 200 грамм яхмос ширї хуб (равғаннокии вобаста афзалият шахсӣ), ки андаке судак картошка, носиху, ҳанут, наботот ва равғани барои frying. Барои оғози коркарди моҳӣ, хориҷ innards, gills ва луоб. Он гоҳ аз он аст, инчунин шуста ва хушк. Аввал ба шумо лозим аст, ки пухтан бирён tench. Дар дорухат тавр, ҳанутеро, муайян дохил намешавад, бинобар ин шумо метавонед ягон ҳамчун дилхоҳ мегиранд. Дагар моҳӣ бо ҳанут ва breading. Пас аз он ҳар ду ҷониб доц кардан. Андешидани як табақ нонпазӣ ва фидо моҳӣ дар он, фаромӯш косаи oiled нест. Наздик ба картошка судак решакан кард. Мо пур табақ мо бо яхмос ширї (шумо метавонед ќаламфури илова кунед). Пошидани бо breadcrumbs ва дар танӯр гузошта, барои дар тамоми 10 дақиқа. Ин омода tench дар танӯр. Дар дорухат оддӣ аст, аммо дар натиҷаи як хӯроки пурра, боллазату шањдбори ва лазиз аст.

tench stewed

Ин моҳӣ хуб ва stewed аст. Барои ин кор, гирифтани 10 занбурўѓњо миёна, 1 кг моҳӣ, ду пиёз, ду yolks тухм, нисфи Spoon орд, равғани растанӣ, каме, ним шиша шароб ва ҳанут. Мо бо корҳои омодагӣ оғоз меёбад. Дар моҳӣ тоза аст, шуста ва хушк. занбурўѓњо ва ман ба иловаро борик бурида. Биносту пиёз буридан. Гузошта сабзавот дар як saucepan ва инчунин хушхӯю онҳо pripuskayut. Он гоҳ ба онҳо илова бурида ба дона моҳӣ, ки бояд пеш-намак ва ќаламфури бошад. Илова ба ин компонентњои grated zest лимӯ ва кабудї бурида. Ҳамаи пур шароб хушк. моҳӣ адас метавонад дар оташдон ва ё дар танӯр. Дар тӯли чанд дақиқа пеш ба зарурати илова орд бо равған шикаста ва иловакарда бо об. Баъд аз ин, дар як судї tench тайёр паҳн. Дар дорухат мегирад пухтани ба чошнии. Аз ин рӯ, моеъ боқимонда илова yolks тухм хом, whisking пайваста дар ҳоле, худ. Резед чошнии моҳӣ. Он рӯй берун tench хеле нозук. Дар дорухат мумкин аст аз ҷониби ҳама гуна сабзавот ва ҳанутеро, илова кард.