Мурғобӣ дар танӯр бо картошка. Ҳамаи анъанавӣ - то абад

Мурғобӣ дар танӯр бо картошка - анъанавии табақ Русия аст, ки ҳамеша имконпазир ба пешвози ягон меҳмони. Дар мақолаи хоҳад вариантњои ин табақ баррасӣ, зеро ин парранда аст, на танҳо бо бехмева картошка, балки бо сабзавоти гуногун омехта.

Биёед, ба сар тайёр намудани нусхаи анъанавии хӯрокҳои классикӣ - мурғобӣ дар танӯр бо картошка. Сирри он дар сўхту аслии. Барои ин кор, аз он, лозим ғунҷонанд ба сирпиёз, омехта бо майонез, ќаламфури ва намак бошад. Мурғи лозим хоҳад кард, то дар бораи як ва ним кило, вале на бештар аз ду. Grate омехтаи гази мурғобӣ ва дар шакли гузошта, барои нонпазӣ. Картошка бурида иловаро ва атрофи парранда гузошт. Акнун бо шакли фолгаи дар боло ва дар танӯр preheated баста. Дар табақ бояд барои як соат омода, сипас боз як зарф муваққатие ба browns табақ.

Хеле болаззат аст, низ мурғобӣ дар танӯр бо картошка ва вагон бо себ. Барои ин кор, зарур ҷомаашро бо мешавад шарбати афлесун, ќаламфури, намак ва сирпиёз кӯбанд. себ ширї ба ҳиссаи бурида ва дар холигоҳи парранда ниҳод. Ғайр аз ин, он sutured аст, ҷойгир карда, дар як табақ нонпазӣ меандохтанд-оҳан ва рехта шарбати афлесун. Зарур шавад гузошта ба мурғобӣ дар шабонарӯзӣ яхдон ба он marinate. Пеш аз он ки шумо онро ирсол дар танӯр, ба шумо лозим меояд, ки ба паҳн баромадан аз кунҷҳои ин иловаро ба картошка, сарпӯши ва дар танӯр оҷур гузошта.

Танҳо мурғобӣ беназир дар танӯр бо картошка Пекин мешавад. якчанд маротиба мурғобии ҷӯшон, бо оби ҷӯшон, бо намак паҳн якшаба. Дар субҳ ба тайёр кардани хӯрокҳои лозим аст, ки ба marinade аслии. Ин аст, ки аз омехтаи чошнии лубиж, асал ва равғани кунљит, омода кардааст. Сурату њаматарафа мурғобӣ, пастӣ холигоҳи вай тавассути як сӯрохи хурд ва резад чошнии он дохил мегардад. Шумо бояд бодиққат он пастӣ. Акнун об ба ШМШ рехт, гузошта ба гӯшзад, бар мурғобӣ вай ва картошка тамоми хом. Вақте ки дӯзахаш ҳатман лозим аст, ки як каме онро бо омехтаи яктана. Гузашта аз ин, дар марњилаи ибтидоии ҳарорати бояд дар на камтар 220 дараҷа бошад, ва шумурдан як соат ба 190 The шарбати secreted бояд шаффоф шавад.

табақ болаззат Хеле мурғобӣ дар танӯр бо карам аст. Паррандагон бояд пора калон бурида ва доц кардан онро то ранги тиллоӣ ва дар як cauldron оҳан бадар гузошт. Ҳамчунин гузошта иловаро карам решакан ва сабзӣ grated coarsely ва илова намак, ќаламфури сурх, чанд spoonfuls аз хамираи помидор. Пӯшонед косаи бо як зарф ва дар танӯр preheated. хӯрок тайёр мешавад соат дар бораи як ва ним.

Он аст, ки мурғобӣ дар танӯр бо сабзавот хеле гуногун омода. Ҳамчун як ҷузъи сабзавот метавонад амал ё - ќаламфури занги, zucchini, помидор ва ғайра. Зиёда аз ин, онҳо метавонанд паҳн ду ҷониб аз мурғобӣ, ва чун пур истифода баред. имконоти хеле болаззат аст, низ дар як адас бо адад паррандагон ва гуногуни сабзавот.

Танҳо як таъми беназир парранда бошад, ки агар он дар яхмос гузошт. Барои weft рӯй боллазату шањдбори ва мулоим, он ьӯшондан андак дар оби ҷӯшон, лозим аст, илова ба оби pats равған каме сабзӣ ва пиёз. Акнун Шумо метавонед табақ дар cauldron бифиристед, онро бо шароб хушк пур ва гузошта тавонад. Дар охири хеле, пас аз шароб evaporated кардааст, шумо бояд рехт, дар яхмос, гузошта табақ барои даҳ дақиқа дигар. Тарк барои муддате дар назди Ҳуд, ба мурғобӣ метавонад пурра карда- мазза. Барои ин табақ аст, хеле хуб картошка mashed ва сабзавоти тару тоза мувофиқ аст.

Вариантҳои дар пухтупаз мурғобӣ хеле ва хеле зиёд. Ин имкон фарқ дорухат пешниҳод хоҳад буд, илова чизи нав бо хоҳиши худ.