Trumpeter (моллюск): меъ- бо хабарнигори

Баҳрӣ ғолиб дилҳои ва шикамҳои бештар. Ҳамаи мо ёд аз меъ- гуногун, ёд пухтан хӯрокҳои аҷиб, вале ба ҳар ҳол хушхӯю аз тарафи ҳайвонот Marine, ки «дар симои шумо" намедонед, мегузарад. Ин дар бар мегирад, trumpeter - shellfish, на он қадар тез-тез ба рафьои меафтад. Аммо вақте ки ҳама ҳамон шумо мефахмед, ки ба он харида, шумо бояд пурра омода ва дар захираи чанд рухатњое, ки шумо метавонед баҳрӣ тайёр доранд.

Бо мақсади ба ғорат хариди нест,

Бештар аз ҳама аз он аҷиб аст, ба мо меорад, ки дар як давлати яхкардашуда. Пас, пеш аз пухтан баҳрӣ, онҳо бояд ба defrost дуруст. Зеро ки ҳар як аз онҳо дорои он маҳдудият. Аз ҷумла, дар ҳубобсоз (моллюск) ба ҳеҷ ваҷҳ дар об thawed. Об шудан дар яхдон он бояд. Агар шумо вақти кофӣ тарк дода намешавад, ба defrost дар ҳарорати хона, балки он аст, ҳанӯз ҳам матлуб аз он дурӣ ҷӯед. Дар пухтани одамони донишманд маслиҳат ҳадди оби хунук рехт - то илова аз он ба ях. Гуфта мешавад, ки сабаби гӯшт аст, хеле softer.

Ва мисли ҳама ҳаёт Marine, ки ҳубобсоз мумкин нест ҳазм. Бо ин мақсад, баъзе ошпаз тавсия ба он кард, напазед нест ва дур пеш аз об сид. Бо вуҷуди ин, манбаъҳои дигар ишора ба он пухтупаз аст, ҳарчанд хеле кӯтоҳ. Чӣ маслиҳат паи, шумо бояд интихоб кунанд.

Trumpeter бо занбурўѓњо

Дар ин shellfish табақ аст, тақрибан ду маротиба бузургтар аз занбурўѓњо. Барои тагу кор хеле дар ҳаҷми тоза онҳо баъд аз шустани даст нест ва судак то қариб пухта. Сард, занбурўѓњо буридаи, ҳеҷ заррин ва straws имкон. Бирён дар равған; чӣ тавр zazolotyatsya - илова тасмаҳои аз ќаламфури ба андозаи аз як pod 100 грамм занбурўѓњо. Zarumyanitsya ќаламфури - аст, якчанд tablespoons орд рехта мешавад. Ду ё се дақиқа, мазмуни ШМШ пухта бо нутқе, сипас ба нисфи як шиша шир рехта мешавад. Вақте ки сид - мениҳад trumpeter sliced. омодагӣ дорухат мегирад хомӯш газ зудтар табақ боз напазед. Он чунон ки биринҷ биноҳои ё картошка судак (метавонад дар шакли авокадо шавад) хизмат кард.

Trumpeter дар batter

Пеш аз он ки шумо пухтан ба ҳубобсоз дар ин дорухат, кунад batter он зарур аст. Зеро ки ба вай, тухм қамчинкорӣ бо орд то ҳамвор - бояд batter даст, чунон ки дар fritters. Ҳар priperchenny порчаи моллюск меандозад, ба омма, дар заҳбуру барзиёд, ва дар як ҳубобсоз гармии хеле баланд пухта дар равғани офтобпараст. Доц кардан нахустин танҳо як mollusc - оид ба мурофиаи. Гӯшт шӯр ӯ, балки ба шӯршавии табиӣ дошта шавад, шояд барои шумо бичашонад, пас шумо ба намак дошта batter.

мариновани trumpeter

Якум, баҳрӣ, бояд судак карда шавад. Ќоидањои ин раванд аллакай дар боло тавсиф шудаанд. Пиёз хурдашон semicircles калон, намакин ва пур аз сирко иловакарда барои панҷ дақиқа. гӯшт Ostuzhennoy ба тасмаҳои бурида ва дар яди, барои мисол, як alternates бонк бо пиёз ottsezhenny, заррин сирпиёз, ҳезум сабзӣ ва ќаламфури (chilli, агар ostrenkoe монанди занги ё, агар шумо нахоҳед, ширин). Top бояд бозингари карнай (shellfish) бошад. Чӣ тавр пухтан ба marinade? Напазед об (қадри ҳаҷми ишғол аз тарафи trumpeter), бирезед, ба он намак, шакар ва дорчин, гузошта як сиёҳ ва нахўд ширин lavrushku ќаламфури ва помидор хамираи - ҳама маъруф бо таносуби кунед. Вақте, ки чошнии, хунук шудааст, илова як spoonful аз сирко ва резад marinade аз shellfish. Баъд аз якчанд соат, ки шумо метавонед ба онҳо мехӯред.

Хӯриш аз баҳр сур

Мазкр салатҳои бо ин shellfish хеле гуногун аст. ҳамаи онҳо Карнайнавозон асосан судак кардаанд. Дар ин ҷо як ҷуфти ҳамсарон ба таркиби муваффақ ҳастанд, дар андешаи мо.

1. 1,5 кг моллюск биносту бурида, Бонки нахўд консерваьои (шумо метавонед ҷуворимакка ҷойнишинӣ), ду нишеб бурида тухм, чор дона бодиринг намакин ва ё бодиринг (низ хокӣ), баъзе аз биринҷ ва як мехчагул хурд, афтидаем дар сирко ё ҷӯшон. Майонез.
2. Ин аст, ки на, хӯриш тобистон, балки китоби ТОҶИКСТАНДАРТ ӯ мумкин аст ҳоло навишта шудааст. 1,5 кило барг ё салат айсберг, тухм, бодиринг тару тоза дароз ва дусад грамм trumpeter мутаносиб иловаро, набуред, ва либоси бо майонез ё паст-фарбеҳ хӯриш либос. Хеле боллазату шањдбори бо илова ба ҷуфти ҳамин помидор ба даст.

Чӣ тавр оро - он масъалаи даҳум аст. Дар кабудї хоҳад маҳз зиёдатист нест; маззаи хуб ва зайтуну муносиб ва лимӯ иловаро.

Clams бо занбурўѓњо ва гӯшти гов

Ин яке аз роҳҳои аз ҳама ҷолиб, ки чӣ тавр ба тайёр кардани ҳубобсоз (агар, албатта, шумо рост ба танӯраи рафт) аст. Садаф (тақрибан чил) пас аз thawing бояд бодиққат тоза - ҳатто як чуткаи дандоншуи сола. Пас аз онҳо бо оби шӯр ҷое (сард) оид ба соати пур карда мешавад. Дар ин вақт, даҳҳо хушкмева занбурўѓњо Чин soaking дар оби гарм. Он гоҳ ки онҳо доранд, соқи бояд бардошта шавад ва ҳадди ақалли бурида бо тасмаҳои танг. Trumpeter аст, ки дар оби ҷӯшон дақиқа 6-7 дар зери зарф, ки пас аз он гӯшт аз ниҳонӣ хориҷ карда ва бурида аст, судак. килограмм сеюми гов аст, ки дар як суфтакунандаи гӯшт асоснок ва омехта бо clams, занбурўѓњо, пиёз ва парҳое решакан чор иловаро сирпиёз. Ҳамчунин аст, ки дар як тухм хом биронанд нест. Minced чошнии лубиж flavored, шакар, ќаламфури (сурх ва сиёҳ), намак ва кунљит Spoon нафт. Даст тела додан қуттиҳои оид ба танӯраи, ки як бозигари карнай (моллюск) буд, ва mussels дар дегхонаи дукарата, барои даҳ дақиқа пухта. Дар сурати набудани дастгоҳи қадар-лозим метавонад ба онҳо дар як colander металлӣ гузошта, онро дар як ШМШ об ва сарпӯши. Азбаски gapping вақти пухтани ба дақиқа бист зиёд хоҳад кард, вале натиҷа ҳамон тавре ки хуб аст. Чунин як ҳубобсоз (моллюск) хӯрда гарм.

Trumpeter, stewed дар яхмос

Бештари вақт, сокинони об судак, вале он танҳо роҳи чӣ тавр ба пухтан баҳрӣ нест. Дар ҳамин ҳубобсоз метавонад ба таври зерин омода: карда- барои ним рӯз дар паст-фарбеҳро (10%) яхмос дар яхдон. 400 г shellfish пиёла кофӣ ё яхмос каме бештар. Рӯзи дигар, пиёз калон решакан ва бнпазад, - беҳтарин равғани зайтун. Trumpeter бурида дона миёна миёна, илова ба zazharki ва пур аз яхмос, ки карда- - ним пиёла дигарон кофӣ, мутаассифона, ба рехт (ё ба таъом додан ба гурба, агар шумо як). Табақ flavored бо намак, ќаламфури ва basil ва хомӯш ба softness. Боварӣ ҳосил кунед, ки softness аст, ки дар резинӣ гузашт нест! Дар биноҳои мутаносиби аз ҳама ба ин бозингари карнай шавад картошка ё макарон mashed маъмулӣ.

Fricassee аз trumpeter

Зеро ки ин табақ 1,5 кг гӯшти shellfish аст судак як чанд дақиқа, ва leans барои об заҳкаш. Каме бештар аз як кило помидор ҷӯшон бо пӯсти помидор бардоштем, тухми доранд, дур, агар калон (бо гелос ин тартиб мумкин аст нашуда) мебошанд, бурида помидор мукааб ва бнпазад, ки дар равғани растанӣ, бо решакан ё ба воситаи чор дона сирпиёз ба давлати slurry фишор медоданд. Ин ҳоли ба иловаро хурд ҳубобсоз prisalivaem, priperchivayutsya ва languishing дар судї зиёда аз се дақиқа нест. Delicious! Хусусан бо биринҷ судак, хӯриш тару тоза ё гуногун pickles.

Дар хотима

Хӯрокпазӣ меъ-, ёд оред он метавонад тағйир дода ва мутобиќ намудан ба афзалиятҳои мувофиқ кунед. Ин аст, махсусан аз ҳанут ва гиёҳҳои ҳақиқӣ. Салатҳои метавонад низ илова карда, ки бо кадом баъзе сабзавот ё панир, - он аст, хеле хуб бо баҳрӣ, махсусан, панир ва ё feta. Тавре ба refills, шумо бояд ба як майонез маҳдуд карда намешавад. Баҳрӣ метавонад "дӯстӣ" бо компонентҳои зиёди. Гузашта аз ин, дар як табақ advantageously метавонад майгу, калмар, ва ҳубобсоз brine (моллюск) эҷодшударо. Аксҳо тасвир дар мақолаи озуқа ба кӯмаки мубориза бо пухтупаз. Натарс, ба озмудани: шояд шумо ягон хушбахтӣ ба ҷаҳон пурра дорухат беназир оварад.