Home ьӯшондан бе хамиртуруши: як дорухат дар асоси нон љавдор

Home ьӯшондан бе хамиртуруши, дорухат он аст, махсусан дар байни сокинони кишвари мо машҳур, он рӯй берун нест, бадтар аз шаробе ҳамин, фурӯхта, дар баррел дар кӯча.

Барои чунин як ьӯшондан, ба шумо лозим аст мефахмед, ки ба полизи, то оид ба компонентњо оддӣ ва бисёр сабр супориш карданд. Баъд аз ҳама, ба он шаробе мулоим ва тароватбахш барои ду рӯз қавӣ кард.

Home ьӯшондан бе хамиртуруши: дорухат пухтани

компонентњо зарурӣ:

• нони ҷавдор фатири - панҷсад грамм;
• об судак (хунуккардашуда) - ду ва ним литр;
• мавиз seedless Black - яке аз хоке, хурд;
• шакар - се Spoon пурра калон.

Home ьӯшондан бе хамиртуруши: sourdough дорухат пухтани

Барои ьӯшондан рӯй берун бомазза, он аст, тавсия ба кор як сар дар асоси нон љавдор. маҳсулоти орд бояд ба мукааб хурд дар ҳаво бурида ва хушк. Он гоҳ, ки ҳакерҳо натиҷа бояд фидо берун дар як қабати ягона оид ба варақаи калон ва дар Хонаи duhovochny барои чанд дақиқа љойгир карда шавад. Вақте ки бизанедашон бо ќадре нон торик фаро гирифта, он бояд ба назорат ва дар як кӯзаи се-литр, ки минбаъд чунин рехт об судак сард ба ҳарорати хонагӣ гузошт.

Оянда ба хамиртуруши оянда ба илова се юѓу калон пур аз шакар ва аз хоке, мавиз seedless бодиққат шуста зарур аст. Ба ҳамаи мазмуни метавонад ferment, зарур аст, ки ба таслим то офтоб гарм барои 2 рӯз. Бояд қайд кард, ки иқтидори тавсия дода намешавад, ки ба шумо зарф пӯшед. Аммо ба пешгирии хок дар оянда шаробе мулоим, он метавонад як Сарпӯши зиччи каме бо Докаҳои.

Home ьӯшондан бе хамиртуруши: марҳилаи ниҳоӣ дар тайёр намудани

Баъд аз 48 соат kvass омода хоҳад шуд. нушокї Fermented такроран бояд тавассути Докаҳои зиччи percolate, ва он гоҳ ба шиша ва гузошта дар барои сардшавии минбаъд сардтар. Агар мехостанд, шумо метавонед намоед шакар каме бештар илова кунед.

Home ьӯшондан бе хамиртуруши: а дорухат барои нӯшокии аз wort kvass

Бояд зикр кард, ки асосҳои боқимонда пас аз straining метавонад як муддати хеле дароз ҳамчун хамиртуруш хизмат аст. Баъд аз ҳамаи ин wort kvass месозад шароб, ки ошомандагон аз ҳама ва хунуккунӣ.

Барои тайёр аз он, шумо бояд ба рехт, дар се-литр кӯзаи тақрибан шаш сад milliliters тайёри дар асоси нон љавдор хамиртурушест, сипас илова се spoonfuls шакар ва чанд ҳакерҳо мукааб. Баъд аз ин, ҳама бо зарурати қабати ба рехт сард омода оби судак ва абрҳоро њаматарафа то шакар пурра бекор карда шудааст.

Барои як мазкур ьӯшондан, он бояд дар ҷои гарм, зарф шиша сустии пўшида гузошта ва тазриқи 24 соат. Дар охири рӯз бояд резиши шаробе хунуккунӣ бошад ва ҷои дар мос яхдон аст.

Дар оянда, бо guschey талаб боқимонда коре қадамҳои ҳамин. Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки акнун мебарад ин ferment, ки tastier даст kvass Русия.