Skewers дар танӯр

Бо оғози баҳор мехоҳед Маро ҷое барои як picnic бо оила, barbecue доц кардан ва агар шумо метавонед оташ кунад нашуда бошад, шумо метавонед barbecue дар танӯр дар хона пухтан ва онро бо шумо.

Дар barbecue беҳтарин пухта барра, вале имрӯз barbeque, шояд тамоми намудҳои мавҷудаи гӯшт ташриф овард. Мо ҳамчунин як иқдоми андаке аз анъанаи ва barbequing аз дигар намудњои гӯшт.

kebab Чикен дар танӯр

Барои омодагӣ ба мо лозим аст: 1 кг мурғ бе устухон, 4 пиёз калон, як ҷуфти дона сирпиёз, нисфи як лимӯ, хамираи помидор, як Spoon аз яхмос ширї фарбеҳ паст (ман истифода 15%), як каме аз хӯриш умумӣ, намак, се помидор, як Булғористон ширин ќаламфури (бењтараш сабз ё зард ба Баръакси бо помидор), ќаламфури сиёҳ.

Барои оғоз, мо мурғ ба қисмҳои хурди бурида. Оянда, тайёр намудани marinade, ки шумо панд, ӯ бе истифода аз сирко як. Дар marinade мо пиёз, сир ва лимӯ аз. Пиёз ва сирпиёз ба тоза, бурида ба иловаро, лимӯ пӯст озод, инчунин пора тақсим. Он гоҳ ҳама бо истифода аз кахвачушонак, ба давлат slurry буридан. мурғ, ҷои Sliced дар як saucepan ва омехта бо marinade лимӯ, инчунин ҳамаи омехта. Он гоҳ, ҳанутеро, намак, хамираи помидор, ва паст-фарбеҳ яхмос ширї илова, аз нав омехта. Хориҷ skewers дар яхдон барои якчанд соат, гӯшт афтидаем marinade хушбӯй.

Вақте, ки гӯшт ҳал, шустани помидор ва қаламфури. Помидор бурида ба иловаро ва тасмаҳои ќаламфури ё хиёбонҳо. Pinned оид ба skewers компонентњо бо тартиби зерин: Pomidorka - ќаламфури ширин - гӯшт - Pomidorka - ќаламфури - гӯшт - Pomidorka - ќаламфури. Оҷур беҳтарин гӯшзад kebab мурғ дар танӯр, то аз он беҳтар омода аст. Ин ба шумо хоҳад оид ба бӯй хушбӯй омӯхта метавонем.

Skewers мумкин аст ба ҷои анъанавӣ чӯбчаи хӯрока чӯбӣ пеш аз замин намкунњ онҳо дар оби хунук истифода бурда мешавад.

Ин barbecue метавонед бо шумо дар як picnic бо оила ё дӯстон мегирад, он аст, хеле болаззат ва қонеъкунанда аст.

skewers хук дар танӯр

Барои омодагӣ ба мо лозим аст: 1 кг гӯшти хук лоғар, ҷуфти ҳамсарон аз лампаҳои калон, як лимӯ, seasonings барои barbecue, ќаламфури гарм сабзро (як маводи кофӣ аст, ё ба даст skewers якбора), намак.

Гӯшт бурида ба қисмҳои дона, дар як saucepan гузошт. Пиёз grate бевосита дар гӯшт, биносту буридан ба chilli, инчунин дар асоси гӯшт паҳн, намакин бо ҳанут, ғунҷонанд шарбати лимӯ, намак, ҳама чиз омехта ва диҳад skewers карда- якчанд соат. Он гоҳ, ки гӯшт дар skewers ва оҷур дар танӯр барои ним соат ташвиқ кунанд. Агар мехостанд, ки шумо метавонед skewers дар танӯр бевосита дар гӯшзад оҷур, хавотир нашав.

Барои хукон kebabs хизмат чошнии помидор ва гиёҳҳои. Он рӯй берун хеле болаззат.

Барои ин kebabs мехоҳед, ки ба пешниҳод marinade гуногун, гӯшти рӯй берун бомазза на кам, боллазату шањдбори ва тендер. Пас, барои marinade, ба мо лозим аст як қатор йогурт тару тоза, як себ ширї, як қошуқи хардалест, намак ва ќаламфури метавонад истифода шавад, ва он имконпазир аст ва бе он, он рӯй берун ҳанӯз лазиз. буридан гӯшт, дар як saucepan гузошт. Омода кардани marinade. Apple сабусакҳо, grate (шарбати рехт, он ҳама ба marinade меравад), Connecting йогурт ва себ, исьени, чунон ки дилхоҳ илова хардал, намак ва ҳанут. Резед marinade бар гӯшт, то ки он пурра ба йогурт сухани ботил мегуфтанд. Мекунем, ки барои се соат истода ва бехатар дар танӯр оҷур. кислотаи Lactic, аст, ки дар йогурт ёфта, мӯъҷиза меорад - гӯшт нарм мегардад, ҳатто агар он душвор буд. Ин kebabs Ман пухтан дар як табақ тараф сабзавот: лошае карам, помидор, сабзӣ ва пиёз.

Ман шунидам, ки баъзе аз истифодаи оби маъданӣ барои marinade, аммо вай ҳанӯз кӯшиш нест, ки дар ояндаи наздик ба нақша ман ба он кор.

Чӣ тавр ба як barbecue дар танӯр, мо медонем, дар он аст, аз чап ба пухтан ва лаззат таъми. Баҳра баред ҳамаи таоми!