Хӯрокпазӣ, афшонда, гов дар танӯр

Гӯшти гов барои пешгирии камхунї ва бисёр бемориҳои дигар ивазнашаванда аст. Илова бар ин, гӯшт ҳам серравѓан, ва хӯрокҳои аз он бичашед хуб. Кук ин гӯшт метавонад як гуногуни хӯрокҳои, ба монанди, афшонда, гӯшти гов дар танӯр.

Бо ин мақсад, гӯшт аст, ба қисмҳои бурида, тақрибан 1 см қабати, ва ҳар ду ҷониб bounces гурзандозӣ, инчунин махсус. Баъд аз гов бо намак, ќаламфури ва майонез, ки илова миқдори ками хардал ва мувофиқ ба tins ё нонпазӣ rubbed. Дар бораи ҳар як порчаи аст, гузошта ringlet 2-3 пиёз тару тоза, ва пошидани бо панир grated. Сиҷҷил ин табақ дар танӯр барои бораи як соат. Хеле мазза нозук доранд, афшонда, аз мурғ дар танӯр, ки метавонад тибқи дорухат дар боло дода, ивазкунандаи гов ба мурғ.

як дорухат, ки дар он шумо метавонед пухтан нест , ки афшонда, гов дар танӯр бо чошнии яхмос. Барои ин кор, bounces гӯшт омода, бо ҳанут rubbed, дар як ШМШ оид ба ҳарду ҷониб пухта то Браун тилло. афшонда, нимтайёр ба қолаби гузошт. Top бояд гузоред, пиёз бирён ва иловаро помидор sliced гузошт. Ҳамаи пошидан бо наботот ва пур аз яхмос ширї, гузошта пухта дар танӯр барои ним соат. Биноҳои метавонад салат ё картошка судак хизмат мекунанд.

Барои тайёр афшонда, гов дар batter, бояд тухм ва breadcrumbs. тухм қамчинкорӣ, гӯшт, бурида ба пораҳои миёна. Ҳар яке аз онҳо bounces гурзандозӣ чӯбӣ, ки бо омехтаи намак ва ќаламфури rubbed. Баъд аз ин, аз пораҳои доранд, яке дар як вақт гирифта ва дар тухм афтод. Зарур аст, ки ба баъзе аз онҳо вақт ба холӣ, ба тавре ки ба даст аз ҳад зиёд дод. Дар оянда қадам хоҳад obvalivanie афшонда, дар breadcrumbs. Дар баъзе мавридҳо (агар қабати тунуки аст низ breading пазируфт), ин қадамҳои такрор карда мешавад, аммо шумо бояд на overdo он, тартиби дигаре низ қабати май садди пурра ба propekaniyu гӯшт. Пеш истода доц кардан гӯшт дар як ШМШ то browns breading, ки нестанд, баъд афшонда, гов дар танӯр dopekayut тақрибан ним соат идома хоҳад дод.

Шумо метавонед ба гӯшти компонентњо иловагӣ, ба монанди сабзавот ё занбурўѓњо илова кунед, то озмоишҳои бо таъми. Дар лату истироҳат ва гӯшти гов омода гузошта гузоред, пиёз хурд, занбурўѓњо sliced, ҳама болои майонез ва омехта яхмос ширї рехта ва бо панир grated пошидан. Ин табақ метавонад ороиши бузург дар мизи идона, зеро дар Илова ба таъми ки ошомандагон, он дорои намуди appetizing.

Дар аслии дорухат: афшонда, гов дар танӯр бо қоқ ва занбурўѓњо. Зеро ки ба вай қисми гӯшти хуб шатта, ва намакин хоҳад шуд, ќаламфури. қуттиҳои омода. Зеро вай, занбурўѓњо биносту бурида ва бизанедашон бо пиёз бирён. Қоқ shredded бишўяд панир, ҳамаи компонентњо шудаанд омехта. Дар пур аст, дар бораи ҳар як буридаи гузошта, ва гӯшт ҳадди ақал аст, ба ташкил ҳайвонот, ҳар як аз он аст, ки дар batter меандозад (мумкин аст аз омехтаи тухм, шир, ва миқдори ками орд омода). Ҳама чиз аст гузошт дар нонпазӣ варақ, боло пуршудае бо ширї яхмос, ки ба он ҳастанд, иловашудаи ҳанут ва намак, гузошташударо дар танӯр. Хӯрокпазӣ афшонда вақт дар бораи як соат, вобаста ба хусусиятњои танӯр ва ғафсӣ пораҳои гўшти.

Ман бояд мегӯянд, ки афшонда, гов дар танӯр бояд бо хӯрокҳои ҷониби сабзавот мисли гӯшт ва сабзавот хизмат доранд, беҳтар ҷаббида. Дар гӯшт тавр сахт даст нест, онро бурида пора зарурӣ бар зидди нахи ва бодиққат бознатавонад ба маблағи, то даме ки онро ду баробар аст, ки дар ҳаҷми зиёд нест, (дар раванди frying он пайдо андозаи аслии он).