Risotto сабзавот: акс, дорухат

risotto сабзавот, на танҳо бомазза, балки низ табақ солим аст. Он пур аз карбогидратҳо суст, витаминҳо гурӯҳҳои гуногун, канданиҳои фоиданок ва нахи аст. Имрӯз мо дар бораи чӣ тавр risotto дуруст анҷом мегӯям. Курсҳои аксбардорӣ дар шакли тайёр тавре ки дар мақолаи супорид.

дорухат оддӣ (каду)

компонентњо:

• гирифтани 50 грамм равғани зайтун ва равғани маска;
• хӯшаи ьафари тару тоза;
• 0,5 кг каду пок;
• шўрбои мурғ - на бештар аз як литр;
• панир parmesan дар шакли grated - 100 г;
• 0,5 кг биринҷ Арбор.

Дар қисми амалии

1. Он дар сари суфра тамоми ки ҳоло як risotto сабзавот хоҳад тайёр мегузорад. Биё бо як каду оғоз. Нест кардани ҳама гуна машк. A ҷисм мукааб қат.
2. Дар ШМШ frying амиқ ё saucepan рехт, равғани зайтун. A хуб гарм, то дар оташ. Иловаи дона каду аст. Сабукфикрона пухта, ба шӯр пайваста.
3. Дар ШМШ sauté ҳамон ҷо каду, афтод биринҷ ношуста хоб. Мо раванди дӯзахаш идома дода истодаанд. Фаромӯш накунед, ки абрҳоро. Ба ин компонентњо ба рӯи як skillet пайваст нест, илова ба онҳо тарсакӣ задан аз равған (15-20 г). A воситаи 5 дақиқа рехт 1/3 шўрбои мурғ. Ин тартиб ду маротиба такрор шуд. Ќайд кардан зарур аст, ки ба рехт, на ҳама аз фонди мавҷудаи мо, ва дар қисматҳои он дарафтад, ҳар 3-5 дақиқа. Ин табақ мумкин аст, омода кардааст ва дар об. Аммо агар шумо мехоҳед, ки ба даст risotto ҳақиқат болаззат, аз он беҳтар аст, ки ба истифода шўрбои мурғ.
4. Вақте ки дона каду, ки хоҳад биринҷ дар бағоят савсан ранги, ва моеъ аст, пурра ҷаббида, илова кардани миқдори боқимондаи равған.
5. аз навъњои Панир "Parmesan» бедарак сопло ба воситаи grater нек. Оё ба ду қисм тақсим карда мешавад. нисфи вазни биринҷ пош додан каду он яке пас аз гудохта равған.
6. Шумо метавонед risotto мо дар судї бор. Пошидани бо панир Parmesan grated. Тавре ки хӯрокҳои ороиши муносиб sprigs аз ьафари. Мо ба шумо мехоҳед ҳамаи appétit bon!

Risotto дар multivarka: дорухат бо баҳрӣ

Рӯйхати маҳсулоти:

• 150 г нахўд ва ҷуворимакка дар шакли консерваьои;
• ду пиёз миёна;
• 1,5 пиёла биринҷ (гуногун: муҳим нест);
• Коктейл Marine (майгу калмар +) - 300 г;
• як сабзӣ;
• шароби сафед хушк - 150 мл;
• шўрбои мурғ ё об оддӣ - танҳо се айнак;
• намак, равған ва ќаламфури - гирифтани таъми.

дастурҳои муфассал

Рақами Қадами 1. Ворид multivarku мо. Мо дар меню ва медаванд ҳолати «дӯзахаш" ёфт. Дар лампаҳои доранд, тоза карда мешавад, ба мукааб бурида ва ирсол ба multichashu.

Ҳамчунин сабзӣ вафот кардаанд, гузашт тавассути grater сопло калон афтод. Доц кардан барои чанд дақиқа, ба шӯр бо як spatula махсус.

Қадами рақами 2. Агар иловаро пиёз ва сабзӣ мулоим, ба биринҷ илова ба онҳо (дањонро он аст, зарур нест). Time дӯзахаш ин компонентњо - 5 дақиқа.

"Хомӯш" - Қадами рақами 3. шӯъбаи дар ҳолати дигар гузошт. Бодиққат дар multichashu шароби сафед рехт. Мавсими бо намак. Вазни адас сабзавот то моеъ пурра evaporated.

Қадами № 4. пур пухта пиёз, сабзӣ ва биринҷ шўрбои мурғ ё об. Дар сарпӯши бояд ислоь карда шавад. «Райс» табақ аст, ки ҳоло ҳолати тайёр.

Қадами рақами 5. Дар ҳоле, risotto сабзавот меояд, то ба стандарт, мо коркарди баҳрӣ сару. калмар тоза ва лошае майгу ба ШМШ гарм мефиристад. Доц кардан ба онҳо, то дар равған.

Қадами рақами 6. 8 дақиқа ба хомӯш «Тасвири" Ҳолати, кушодани зарф Multivarki. Ганҷе дар як косаи баҳрӣ сабукфикрона пухта. ҷуворимакка ва нахўд - Ҳамчунин консерваьои компонентњо илова кунед. Мавсими бо намак. Пошидани ҳанут дӯстдоштаи худ. Гуноҳам он бел омехта. Баъд аз садои, зарф баста. Бигзор хӯрокҳои flavorful мо барои 10 дақиқа дигар истодаанд. Ва он гоҳ бехатар оғози таоми.

Акнун Шумо метавонед ба осонӣ risotto дар multivarka тайёр. Дар дорухат муносиб барои техникаи маишӣ аз тамғаҳои гуногун (Редмонд, Philips, Supra ва дигарон) аст. Хӯроки асосии - ба таври қатъӣ ба талабот дар боло риоя.

Дорухат бо занбурўѓњо

Он кай мехоҳед, ки ба табобати хонаводаи ӯ баъзе аз хӯрокҳои бо flair итолиёӣ? Мо ба шумо пешниҳод имкониятеро аъло - дорухат risotto Milanese дар хона.

компонентњо зарурӣ:

• як пиёз фурӯзонаки;
• 0,4 кг биринҷ (бо дона мудаввар);
• 100 г занбурўѓњо (бењтараш тару тоза);
• Панир parmesan дар шакли grated - 3-4 tablespoons. л.
• ҳанут дӯстдоштаи;
• 1,5 литр шўрбои мурғ;
• шароби сафед - кофӣ ба 100 мл;
• 4 tbsp. л баробар аст. равған.

раванди тањияи

1. Андешидани як ШМШ бо поёни васеи. он Heats бо гузоштани 2 tablespoons. л баробар аст. равған. Гузошта пиёз, мукааб, мазлумонро. Доц кардан, муқаррар оташ ба арзиши миёнаи.
2. Пас аз он, дона гирифтани уштуроне зард тиллоӣ, илова 1/3 аз биринҷ. Идома доц кардан. Илова ба маблағи боқимондаи биринҷ ба ШМШ дар як маротиба, вале дар ду марњила. Доц кардан 3 дақиқа. дона биринҷ бояд дар ин давра аз замони translucent. Бинобар ин, ба абрҳоро, то ки чизе сӯхт аст.
3. Резед шароб сафед. Абрҳоро биринҷ то он даме ки ғарқи кардааст моеъ.
4. Акнун як контейнер аз шўрбои мурғ мегирад. Мо сар ба он резам дар қисмҳои. Дар шўрбои танҳо бояд биринҷ фаро мегирад. Пас аз он ғарқи аст, бирезед, партияи оянда.
5. risotto Кук дар бораи ҳадди ақали гармии. Баъд аз тақрибан ним соат дар як ҳолати пухтупаз меёбад шўрбои. Идеалӣ табақ бояд пайгирона қаймоқ доранд. Вале боқимондаҳои сахт даруни донаи.
6. Дар як ШМШ frying бо биринҷ илова панир parmesan grated. Мавсими бо табақ намак. Пошидани бо ҳанут. Risotto аст, аллакай мумкин аст ба оварад, ба сари суфра аст. Вале пеш аз, ки ба шумо лозим аст, ки сохта, ба он занбурўѓњо пухта. Ин компонентњои дар дорухат ба hostesses Милан зарур аст. Пас, шустани занбурўѓњо, хушконидани онҳо бо рӯймоле, бурида ба иловаро. Гузошта занбурўѓњо дар як ШМШ алоҳида. Доц кардан ба маблағи боқимонда (2 tbsp. L.) Равған. иловаро занбӯруц оид ба ҳар ду ҷониб бояд бо як ќадре тиллоӣ фаро гирифта шаванд. Намак метавонед дар охири пухтупаз бошад.
7. Дар risotto тайёр ки мо ба як косаи шиша калон наларзонад. Илова кардани занбурўѓњо пухта. Хизмат дар сари суфра гарм. Мо онро тақсим бораи заррин. Ҳар адои оро бо sprigs аз ьафари ё cilantro.

фарзандони шумо, эй шавҳар, ва меҳмонони хоҳад risotto худсохти қадр. Аксҳо аз табақ тайёр аст, дар боло супорид. Buon appetito, ҳамчун Итолиявиён мегӯянд!

risotto Naples дар чошнии қаймоқ

маҷмӯи озуқаворӣ:

• 50-70 мл яхмос (равғаннокии аз 30 то 35%);
• ќаламфури сиёҳ, сирпиёз, намак хушк, - гирифтани таъми;
• пиёла биринҷ - он беҳтар аст, ки ба истифода гуногуни Arborio;
• лампаҳои пиёз миёна - 2 дона;.
• 0,5 кг мурғ ва занбӯруц (тару тоза);
• шакар сафед - 1/3 tsp;..
• равған - ба мечашонем.

Чӣ тавр тайёр табақ

1. Дар куҷо мо сар мешавад? Тасвири хоби дар як saucepan. Рехта, об. A намак каме аз он. Напазед то қариб пухта. Дона, бояд як каме сахт мемонад.
2. Андешидани як фурӯзонаки. Бирез ва онро аз миёни донаи. Дар ҷисм бояд ба лоғар ним ҳалқаҳо бурида. Иловаро пиёз ба ШМШ гарм кард. Доц кардан, бо истифода аз як пораи хурди равған. Пас аз он, пиёз табдил ба як ранги тиллоӣ дурахшон, он пошидани бо шакар. Абрҳоро мазмуни ШМШ. Мо наларзонад пиёз дар як косаи.
3. fillet Чикен барои оғози ьӯшондан дар оби намакин хоҳад шуд. Андешидани фурӯзонаки дигар. Тавофкунандагон ва ба он судак дар шўрбои. Мо ба даст мурғ. Бо корд тез ба тасмаҳои калон бурида.
4. Акнун мо лозим аст, ки дар як чошнии қаймоқ. Ин 50 мл шўрбои мурғ (гарм), яхмос ва 1 соат иборат аст. Л. равған. Гузоштани ин компонентњо, он гоҳ онҳоро сахт whisk.
5. Занбурўѓњо бо об аз лўлаи шуста, хушк дар як дастмоле коғазӣ. Ҳар занбӯруц бурида ба иловаро. Боз ҳам гарм кардани ШМШ бо равған. Мо онро ирсол занбурўѓњо. Раванди дӯзахаш мегирад на бештар аз 3-4 дақиқа. Бинобар ин, ба омехта дона.
6. Дар як ШМШ frying илова ба мурғ champignon julienne. Мавсими бо намак. Пошидани бо сир хушк ва ќаламфури.
7. Дар охири хеле аз пухтани муаррифӣ чошнии қаймоқ. Омезиши табақ. Гузошта иловаро ба болои пиёз caramelized. боз абрҳоро. Шумо метавонед кӯдакон ва шавҳараш ба мизи даъват.

Дар хотима

Чаро хонашин Русия бояд дар на камтар аз як маротиба дар як моҳ ба дохил дар меню risotto сабзавот? Пеш аз ҳама, ин табақ осон ба пухтан аст, (аз ҷумла, тавассути Multivarki) ва медиҳад истеъмолкунандагон ҳисси пуррагии. Дуюм, он дорои намуди appetizing ва мазза бемислу. Сеюм, шумо метавонед озмудани. Хизмат ба risotto ҳамчун як табақ алоҳида, ё истифодаи он ҳамчун биноҳои барои парвариши моҳӣ ва гӯшт.