Quesadilla - як табақ анъанавии Мексика

Дар ҳар як таомҳои миллӣ дорад, хӯрокҳои, ки ба ҳамватанони шинос, балки инчунин ба резидентњои дигар кишварњо маълум нестанд. Барои мисол, аксарияти русҳо ҳатто дарк намекунанд, ки quesadilla - он номи як зан ё номи шаҳр ва дар як ғизои хеле маъмул Мексика нест. Барои бартараф намудани ин камбудиҳо дониш, зарур аст, ки ба даст овардани маълумоти бештар дар бораи ин табақ.

Ҷолиб аст бидонем,

Баҳс, ки ғизо Мексика - он боварӣ чизи тез ва бешубҳа аҷиб аст. Дар қисми, ин рост аст. Дар ҳақиқат, аҳолии маҳаллӣ танҳо дӯст чунин хӯрокҳои мисли tacos, fajitas, enchiladas ва tamales, таъми он ба palates ҷисмамон дар ҳақиқат метавонад ба назар ҷӯшон. Ба ин гурӯҳ аст, ва дохил намудани quesadilla машҳур. Ин табақ намояндагӣ якҷояшавии ду фарҳангҳо: Испания ва Ҳиндустон. Хеле пеш аз пайдоиши Амрико Аврупо аҳолии маҳаллӣ ғолиб ѓизои асосан аз соддатарин маҳсулоти иборат: ҷуворимакка, лӯбиё, помидор, сабзро ва кактус Мексика. Spaniards ба онҳо илова гӯшт, равған, шароб ва панир. Бо мурури замон, онҳо асос барои доираи васеи хӯрокҳои, ки яке аз онњо як quesadilla машҳур аст, ташкил карда мешаванд. Ин аст, ки дар асл, tortillas миллӣ муқаррарии (tortilla) вагон.

Онҳо пешакӣ мепухт ва он гоҳ ба сифати асосии маҳсулоти нимтайёр истифода бурда мешавад. Ин табақ, ҳастанд бисёре аз навъњои, ки дар таркиби аст, ки дар fillings истифода бурда ихтилоф вуҷуд дорад. Бо вуҷуди ин quesadilla - он маҳсулот, ки бояд мазкур аз ду ќисми асосї иборат бошад: а tortilla ва панир. Истифодаи компонентњо дигар - таҷассумгари тахаюллотӣ ва таъми афзалияти chefs маҳаллӣ аст.

A дорухат классикӣ

quesadilla анъанавии - як гандум ё tortilla ҷуворимакка (tortilla) ва панир сахт. Дар чунин як дорухат пухтани ҳисоб асосии ё классикӣ. Барои тайёр ин табақ, ба шумо лозим аст: 2 tortilla тару тоза ва 50 грамм панир.

Агар tortillas миллӣ дастрас нестанд, онҳо худ гузошта метавонед пухтан ё иваз lavash лоғар Арманистон. Сипас, шумо бояд аз зеринро:

1. grate Панир, ва он гоҳ аз рӯи як tortilla паҳн.
2. Хушхӯю торт дуюм оид ба боло, ҷойгир менамоем.
3. Сохтмони гузошта оид ба ШМШ, greased бо равған, ва доц кардан оид ба ҳар ду ҷониб.

Ба маҳсулоти тайёр бояд ба 4 қисм тақсим карда мешавад. Шумо метавонед бо корд ба бурида Pizza истифода баред. Барои quesadilla ҷадвал одатан гарм бо ҷолибу "salsa» чошнии хизмат мекард. Агар он нест, ки шумо метавонед дар як кетчуп мунтазам истифода баред, илова кардани як каме аз пиёз, ќаламфури, сирпиёз ва гиёҳҳои тару тоза. Ва касоне, ки дар неъмате, таъми фурӯзон мумкин нест, бо яхмос ширї муқаррарии хушнуд шавед.

алтернативии бузург

Ба гуфтаи коршиносон, варианти хуб аст, низ ба ҳисоб мурғ quesadilla. Дорухат бо хабарнигори барои кӯмак ба онҳое, ки қарор додаанд ба ҳамроҳ кардани таомҳои Мексика, дуруст тайёр табақ машҳури.

Барои корҳои зарурӣ: 2 tortilla гандум, 90 грамм панир, помидор 1, 120 грамм мурғ тару тоза, 2 chive, нисфи пиёз, намак, равғани растанӣ қошуқи, як ќаламфури кам ва нисфи кабудї tbsp бурида.

Раванди пухтани сурат мегирад, ки дар якчанд марҳила:

1. Якум, ба шумо лозим аст маҷақ тамоми маҳсулоти: набуред, гӯшт ба ин қисмҳои хурди, ва пиёз - ҳалқаҳо нисфи, помидор - иловаро, ва панир, беҳтар аст, ки ба истифода grater калон. Кабудї танҳо метавонад табар буридан.
2. Fillet бизанедашон дар нафт бо пиёз, сирпиёз, илова ва ќаламфури кам ва намак пухта.
3. Ин компонентҳо ҳам пайваст ва омехта.
4. Дар омма дар натиҷаи аст, дар яке аз lozenges гузошт.
5. Дар tortilla дуюм бояд сохтори натиҷаи фаро мегирад.
6. хӯроки Муносиб оид ба ҳар ду ҷониб доц кардан. Шумо метавонед як гӯшзад ё ШМШ frying бе илова нафт анъанавӣ истифода баред.

маҳсулоти Хоњиши доранд, ба осонӣ аз тарафи даруни панир гудохта муайян карда мешавад.

ид таъми

Ҳар як пулро метавонад барои худ қарор чӣ тавр ба quesadillas. ҳастанд, даҳҳо доираи васеи fillings, ки дар байни онњо шумо метавонед барои худ имконоти мувофиқро интихоб нест. Бигиред, барои мисол, як дорухат, ки ҷузъҳои зерин истифода мебарад: а панир шиша grated 2 Lavash лоғар (агар ягон кас tortillas), jalapeno ќаламфури, қошуқи аз равған, инчунин ½ пиёла консерваьои ҷуворимакка, бурида дона қаламфури ва sirloin ( шумо метавонед ба қуттиҳои мегирад).

Кор, маъмулӣ, бо пур оғоз:

1. Ҳамаи маҳсулоти ба истиснои панир ва pita лозим аст, ки доц кардан дар як ШМШ frying хушк.
2. Баъд аз ин, бисёр зарур аст, барои ёфтан ба як косаи пок ва фаро бо як зарф, онро пеш аз вақт аст, сард нест.
3. Пантуркист дар оташ гузошта ва пӯшидани поёни он яке pita.
4. Пошидани онро бо панир, ва боло бо як тараф гузошта ба қуттиҳои нисфи пухта. Дар қисми дуюм бояд барои ба қисмҳои дигаре гузошта.
5. Пас аз панир grated тадриҷан оғоз ба гудохта, ки pita бояд дар нимсолаи яди. Дар доираи амали њарорати баланд зуд якҷоя ду ҷониб пайваст.

Ба ҳамин тартиб бояд бо lavash дуюм анҷом дода мешавад.