Cutlets аз Салмӯн

Чунин ба назар мерасад, ки он метавонад burgers осонтар? Ва агар онҳоро ба пухтан бо Салмӯн? Мо гуфта метавонем, ки patties Салмӯн, ки - он бештар аз танҳо burgers. Онҳо хуб ва болаззат, ки онҳо танҳо ҳатто нест, мехоҳед, ки ба меорад ба мизи ҳамчун як зиёфати оддӣ ҳар рӯз аст, ҳамеша ба он назар мерасад, ки аз он мегирад муносибати махсус, як ҷашни барои тайёр намудани hamburgers.

Барои тайёр пирожни моҳӣ бо Салмӯн, ба шумо лозим аст:

600 гр картошка минои fillet Салмӯн, ьафари tablespoon чӯбро орд, як тухм, як лимӯ, намак, равғани зайтун, ќаламфури сиёҳ.

Напазед дар оби намакин барои чанд картошка, сабусакҳо ва бурида ба иловаро neochen калон.

fillet Салмон оид ба пӯст пок, хориҷ устухон, сурату бо намак ва равғани зайтун ва пухтан он барои як ҷуфти барои 10 дақиқа (шумо метавонед бо як аз steamer барқ истифода баред, агар он накунед, он гоҳ як colander гирифта ва ҷои онро дар як ШМШ оби ҷӯшон).

картошка тайёр бизанедашон Пэт хушк, ва Душевные дар як косаи калон, бо истифода аз як ва ғайра ва ё як кахвачушонак ба авокадо. Илова ба mashed картошка моҳӣ хунуккардашуда ва низ бодиққат Душевные, илова тухм, орд, ьафари бурида, инчунин, то бичашед намак ва ќаламфури. Ғунҷонанд чанд ќатра шарбати лимӯ ва сурату миқдори ками zest. хуб омехта.

Оянда дар сатҳи корӣ ба рехт, як каме орд ва нобино аз қуттиҳои омода patties даври хурд мунтазам онҳо дар орд obvalivaya ба моҳӣ mince нест limes ба дасти шумо зарур аст.

доц кардан Салмон patties дар равғани офтобпараст зайтун ё тозашуда лозим маъмулӣ, дар бораи 3-4 дақиқа дар ҳар тараф.

Ҳамчунин, ба ҷои ьафари ё илова ба он дар қуттиҳои, шумо метавонед илова кунед, мазлумонро basil тару тоза монанд сабз, ё ҷолибу алаф дигар бо хоҳиши худ. Агар шумо хоҳед, ба озмудани як каме, пухтан cutlets аз Салмӯн бо ҳезум харчанг.

Шумо бояд: fillet минои Салмӯн, 200 г surimi сифат (гўшт харчанг ё) намак, 2 Муште аз орди гандум, 100 грамм равған яхмос сахт, ќаламфури, thyme рози.

fillet Салмон мехоҳанд, ки ба тоза аз пӯст ва устухон ва бурида пора нест, хеле калон. Равған бояд ба мукааб бурида. Ҳаракат кунед моҳӣ, калтакро харчанг ва нафт тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт. minced паи бо дасти инчунин мудохила кардан, илова намак, илова thyme ва ќаламфури. Мунтазам dipping дасти дар як косаи об рехта, ба он, ба ташкили patties хурду миёна, ки бояд дар орд печонид.

Дар skillet гудохта ҳаҷми хеле ками равған дар он доц кардан patties оид ба ҳар ду ҷониб то Браун тилло. Ирсол ба patties пухта аз Салмӯн дар як дастмоле коғазӣ ба равғани барзиёд ғарқи аст, акнун шумо метавонед муроҷиат!

Дар равғани Наѓз як сард аст, ки чунин осонтар тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бигзарад аст, он аст, дар даруни мошини суфтакунандаи гўшти Шашдона нест. Ин дорухат талаб равған ба бибандад тамоми омма, инчунин барои cutlets оид ба ком мулоим бештар табдил ёфт.

Дар бораи дархости, ҳатто дар қуттиҳои метавонад 1 тухм меронем, вале сипас ба тамоми омма метавонад thinner ва burgers ба ташкил душвор хоҳад буд, дурӯц гуфтан табдил кунанд ва на хоҳад назар чунон хуб. Агар ҳамаи ҳамин, илова кардани тухм, сипас дар моҳӣ minced ғарбел 2 tablespoons орд, бо мақсади ба қафо мувофиқати қуттиҳои сола.

Ҳатто дар қуттиҳои метавонад барои мазза grate zest лимӯ бошад.

харчанг Minced ва моҳӣ сафед нест, мумкин аст ҳам омехта карда мешавад. ҳезум харчанг дар ин cutlets кӯмак эҷод йога аслии медиҳад cutlet Салмӯн ранги ҷолиб, thyme низ табақ як накҳати нозук аз хайру тозашуда дод.

Агар шумо фикр кунед Салмӯн ҳастанд моҳӣ гарон, он гоҳ пухтан cutlets аз herring. Дар соддатарин cutlets herring мумкин аст ба зудӣ ва ба осонӣ омода, ва онҳо рӯй берун болаззат ва барои буҷети оила гарон нест.

Шумо бояд кило herring, 150 г, картошка, пиёз, 10 грамм сирпиёз, 10 г намак, рози ќаламфури, 100 мл равғани растанӣ, як тухм, низ нонрезаҳоеро, ки нон.

Herring мумкин гирифта, ҳам тару тоза ва яхкардашуда. Он бояд аз тарозуи равшан шавад, бурида сари, қаноти, думи, gutted. Ғайр аз ин, дар оби равон бояд хуб дона бидонча ROE herring ва milt. Картошка, сир ва пиёз бурида ба қисмҳои хурди. Абрҳоро якҷоя бо моҳӣ, намак ва ќаламфури.

Он гоҳ ҳама чиз буд, тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ҳаракат ду маротиба ё се. Дар қуттиҳои бояд омода ба меронем тухм ва хуб омехта бошад. Аз minced шакли patties гӯшт ва инчунин меғелонад онҳо дар breadcrumbs. Он гоҳ ба онҳо дар як ШМШ frying дар равғани растанӣ дар гармии миёна барои 4 дақиқа дар ҳар ду ҷониб доц кардан.