Ҳайвонот Пухтупаз бо Салмӯн

Ба қарибӣ, таомҳои Ҷопон чизи аҷиб ва цайриҳащищӣ буд. Мо намедонем, ки чӣ тафовут аз ҳайвонот Суши аст, ин аст, ки танҳо шумораи зиёди меъ- барои якчанд ҳайвонот нест: Салмӯн, mussels, теппа, сабзавот гуногун ва ҳатто меваи. Ва, албатта, мулоим панир лазиз Филаделфия!

Ва акнун дар ҳар гӯшаи ки мо аз тарафи тарабхонаҳо мукаррарот Ҷопон мулоқот шуданд, саҳифаҳои рӯзнома ва варақаҳои мо пешниҳод баҳра гуногуни хурсандӣ ТОҶИКСТАНДАРТ аз таомҳои Ҷопон. Зарф ба назар мерасад, то мураккаб, зебо ва аслии! Оё имкон аст, ки ба пухтан ҳайвонот худ? Албатта, шумо метавонед! Барои ҳамин, биёед оғоз.

Рол бо Салмӯн. Дорухат дар хона

Чӣ таҷҳизоти иловагӣ ба мо лозим аст?

Дастгоҳ аз ҳама муҳим барои пухтупаз рол - бистари бамбук - Makis. Ин бистари иборат аз бисёр заррин бамбук хурд аст. Ин аст, тавассути бистари ҳайвонот ташкил карда мешавад.

Чӣ тавр пухтан биринҷ?

Райс - ин асоси бисёре аз хӯрокҳои Ҷопон, ҳайвонот ва на истисно нест. Интихоби дурусти биринҷ ва омодасозии он вобаста дар бораи тамоми раванди. Агар марҳилаҳои омодагӣ шикаста хоҳад шуд, табақ танҳо кор нахоҳад кард.

Ин беҳтар аст барои харидани дар як маротиба биринҷ Ҷопон аст. Ин ба мо аз шинос аст, тугма худ ва ба ин васила меғелонад бо Салмӯн шакли риоя хоҳад кард ва хурдашон нест. Агар Шумо метавонед махсус харидорӣ, он метавонад ҳамчун иваз намудани як даври-сифати баланд оддӣ истифода бурда мешавад.

Қадами аввал аст, ки ба бодиққат шустани устухони чорбанд. Дар натиҷа, ба об бояд пурра ба тамоми хок крахмал чап шаффоф бошанд. Баъди шустан, бигзор истода, тақрибан як соат.

Пухтупаз беҳтар аст, ки ба истифода деги сирдор. Дар тирамоҳи вай биринҷ вафот кардаанд, як пиёла дона бояд барои чоряки як шиша об рост меояд. Гузошта дар судї, зич пӯшида зарф, напазед пас аз ҷӯшон барои 10 дақиқа. Он гоҳ хомӯш гармӣ ва бигзор истода барои 10 дақиқа, ёфтани ва биринҷ бирӯяд тамоми тарӣ зарурӣ.

Омодасозии як сирко махсус. Дар таносуб ба ду пиёла биринҷ, 50 мл аз сирко ва хароб он 30 грамм шакар ва 10 грамм намак.

Омезиши биринҷ пухта ва сирко ва ьӯшондан каме тарк.

Рол бо Салмӯн. ташаккули

Бурида Салмӯн. Марқӯс буридаи fillet ва дур дар тасмаҳои як сантиметр қабати бурида. Дарозии иловаро, набуред, ба танзим вобаста ба паҳнои обгиё nori.

Раванди пухтупаз. Гузошта дар бистари ҷадвал, ба натиҷа он бо филми часпидан. Дар бораи филми варақ ба бастабандӣ тараф matte nori боло ва поён арт. Moisten дасти худ дар гарм баъзе об ва оғоз ба паҳн биринҷ мусовӣ дар обгиё. Қабати набояд аз ҳад қабати, он бояд ба воситаи nori надурахшад.

Салмон дар маркази бистари гузошта ва сар ба хушхӯю ба шеваи рол онро ташкил бо бистари, тадриҷан гузаштан аз як канори ва хотима бо дигар. Ҳар ислоҳи навбати ва шакли, бодиққат фишор зич ба тарҳрезии рез нест. Барои меғелонад бо Салмӯн шудаанд људо нест, бояд ба кунҷҳои бо об ва сирко Камушки.

Тақсимшавӣ. Пеш аз он ки slicing майса moisten корд худ бояд тез бошад. Якум, ба шумо лозим аст, ки бурида рол маҳз дар мобайни ба ду қисм, ҳар як аз он аст, ки дар нимаи бурида боз. Оғози чор ҳисса тақсим карданд, ки онҳо низ бурида. Ки ҳашт ҳайвонот доранд.

Дар ҳамин тавр шумо метавонед рӯйхати бо Салмӯн ва бодиринг тайёр. Танҳо тасмаҳои бодиринг ба буридан ва дар қуттиҳои гузошта, бо Салмӯн. Умуман, ин табақ метавонад парвоз аз гумони худ даъват намуда, пур метавонед бо як доираи васеи омад, то. Ҳатто бо мурғ меғелонад ё аз бекон, барои мисол, майонез "тунд" болаззат на камтар истеҳсол карда мешавад.

Натарс, ба озмудани. Иштиҳоӣ том!