Rolls мурғ - оддӣ ва болаззат

Ҳар хонашин дорад, аз меъ- сирри худро барои оила тӯҳфае. Ҳарчӣ, онҳо якчояги осонии омодагӣ ва вақт пасандозҳои, ва бештар «чандирии» озуқаворӣ, он гоҳ ки ба монанди дуюм бошад, ва ҳамчун хизмат appetizer хунук. Rolls мурғ - ки наҷот аз хона дар ошхона. Ҳатто gourmets хоҳад риоя накардани этикет соҳибхоназан меҳмондӯст карда намешавад айбдор кард.

Барои ҳайвонот мурғ рӯй берун табақ шоҳасари ҳақиқӣ, ки ба наздикӣ ба интихоби гӯшт зарур аст. Ин аст, беҳтарин вазни мурғ broiler аз 2 кг мувофиқ аст. Мебел ба он бояд як ранги bluish, ва саманд зард бо tinge pinkish. Вақте ки буридани диққати лошае мурғ қайд дар сина, ва ба он мо рол. Хориҷ пӯст аз мурғ, берун наоварад аз устухон хурд, агар бисёр фарбеҳ, Пас аз он ки дар чунин роҳе бурида ҳамчун қабати на бештар аз 0,5-0,6sm тарк кунанд. Агар шумо фурӯши бурида дилҳост, мурғ, он танҳо ба манфиати худ аст, дучандон сарфа вақти бебаҳои худро. дилҳост бишӯед зери оби хунук давида ва хушк бо пасмондаҳои рӯймоле моеъ. Лоғар корд тез ба таври дақиқ бе undercutting ғафсӣ fillet набуред, гӯшт ба ду қисм баробар. dorezaya Не канори 0,5-0.7 см, ки дар ду маѓзи монанди китоби кушода мепайвандад. Аз ин рӯ, ба fillets фаро қабати филми ошї ва бознатавонад гурзандозӣ ошхона. Fillet хеле тендер аст, сахт кор ҷидду ҷаҳд нест, номӯътадили бо болға. Ин беҳтар аст, ки ба идома аз роҳ задан чӯбӣ, он аст, ҳанӯз ҳам осонтар ва хатари вайрон нахи гўшт ё раҳсипор интиқодӣ кам мекунад. Барои ҳайвонот мурғ нарм буданд, рост - пас аз обшавии дар даҳон, маёзор ба fillets оид ба ҳар ду ҷониб, то ки он дар ҳаҷми аз ҷониби нисфи зиёд мебошад. Пошидани бо барои хӯрандагон синаи мурғ, агар не, пас бо намак, сир, ќаламфури сиёҳ ва хушбӯй дагар. майонез Lubricates оид ба ҳар ду ҷониб, баланд-килоколория беҳтар (аз он надорад, маҳз як stabilizer) ва тарк дар яхдон ба marinate 40-60minut.

Ҳайвонот Дорухат мурғ fillets метавонанд бо fillings гуногун бошад, ҳама вобаста ба афзалиятҳои худ ва лаззат ТОҶИКСТАНДАРТ, ки мављуд будани озуќаворї дар яхдон ва дар бораи ѓизои, ки дар он шумо ҳоло эҳтиром мекарданд. Мо идона омода хоҳад шуд - варианти меҳмонхона, он бояд ки ошомандагон ва қонеъкунанда бошад. Аз ин рӯ, мо як омода рол мурғ бо бекон. Барои ин бояд 150 грамм аз бекон, 150 г сахт панир rennet. Бекон бурида ба иловаро борик, ва панир, беҳтар аст, ки ба буридан дар grater бо сӯрохиҳои хурд. Дар бораи мурғ васеъ иловаро муштараки бекон гузошта муштарак, ва дар бораи боло рафта (ки дар он бароҳат ба натиҷа шуда буд), пошидани бо панир grated. Fillet яди ба ташкили рол. Синчакунон канори меғелонад бо toothpicks ё, алоқаманд риштаи ислоҳ тарафҳо. Дар чунин маҳсулоти нимтайёр ба вохуред мешавад, ки агар онҳо ба як захиравӣ, ки, Ногуфта намонад, ки ба шумо ногаҳонӣ дар ягон сафари меҳмони ногаҳонӣ сайд не. Мегудозанд, ки нонпазӣ дар танӯр ба 200 ° C, илова кардани як tablespoon равғани растанӣ ва frying рол захира барои дақиқа 45-50 то Браун тилло. Барои санҷидани омодагии истифодаи санҷиш. Вақте, ки шумо ташвиқ гӯшт бо ғайра, агар шарбати равшан озод аст, пас гўшт тайёр аст, ки агар гулобӣ, пас оҷур дақиқаи дигар 10-12. Top хасу қаннодӣ рол lubricates хардал ва асал омехта барои беҳтарин мазза ва ранги зебо, ва бори дигар дар танӯр барои 5 дақиқа гузошта. Мо даст дар табақ анҷом ва бурида ба қисмҳои steaks. Гузошта ҳайвонот мурғ ба рухсатии салат ва оро бо ранги ќаламфури мукааб. Хизмат табақ ҷониби гарм картошка судак ё лӯбиёи сабз ҳамчун параметр осудагии - он метавонад як чанд Vilkov судак ё пухта гулкарам карам.

Агар меҳмонони дар шом ҳастанд ҷидду ҷаҳд нест, ва шумо ба ҳар ҳол доранд ҳайвонот аз fillet мурғ, дар субҳ бовари онҳоро ҳамчун appetizer сард намегардад. Доирањои хеле фарқ доранд, агар шумо илова бештар ва чошнии. Ҳамаи ангуштони танҳо oblizhut ...