Хом tartare нимбирён: Беҳтарин меъ-

tartare нимбирён, кофӣ oddly, он аст, ки ба кишвар алоқаманд намебошанд, таомҳои тотор. Ин истилоҳи ишора ба табақ аксаран minced гӯшт хом, балки он аст, ҳамчунин як роҳи махсуси буридани маҳсулоти.

tartare нимбирён хом

Гумон меравад, ки ин табақ ба шарофати як корманди фаронсавӣ, ки то даме ки дар як ғаразноки дар артиши Русия хизмат пайдо шуд. Бино ба ҳикояҳо, сарбозон Tartar намакин дона гӯшти асп хом, ки онҳо дар зери курсии ҷойгир карда шуданд, ва чанд соат баъд аз гузариш Парвардигорашон муфиди имон оварданд. Хушбахтона, дар замони мо омода нимбирён tartare роҳи исрофкоронро камтар, ва мо мехоҳем, ки ба мубодила бо шумо дорухат худ.

• 500 грамм tenderloin гов, бодиққат тоза кардани филм ва роҳҳо.
• Бо корд тез онҳо ба мукааб хурд бурида, ба тавре ки гӯшт аст, ба mincemeat табдил ёфт.
• Маҷақ ҳашт то даҳ gherkins ва capers ба мечашонем.
• Як фурӯзонаки сафед озод аз команд ва низ бурида.
• Бурида яке аз ќаламфури сурх гарм хурд.
• компонентњо омода (ба истиснои гӯшт), илова кунед, то дар як косаи, ва он гоҳ бо равған, хардал, сирко balsamic омехта, омехта espeletskogo ва ќаламфури Cayenne.
• Дар як ҳалқаи хизматгузорӣ Гузошта гов, ва он гоҳ онро бодиққат тоза кунед.
• Бодиққат бо зардии як тухм боло.

Дар табақ тайёри Хизмат бо пора sliced focaccia торт гарм.

tartar гов

tartare нимбирён, як акс, ки шумо мебинед, ба таври зерин омода карда мешавад:

• Бишӯед чор картошка ҷавон, ва он гоҳ ба онҳо coarsely буридан ва ҷои оид ба ШМШ тафсон. Дар баробари ин, ирсол ба омода 150 грамм равған ва thyme тару тоза. Вақте, ки картошка нарм, онро аз оташ.
• Ду yolks, омехта бо ним tablespoon аз сирко ва ҳаҷми ҳамин Dijon хардал. Иловаи намак, ќаламфури ва 200 равғани офтобпараст мл. Whisk whisk чошнии, ки то он даме ки ҳамвор аст. Дар охири, илова як spoonful об.
• Ду дона тухм судак, 15 грамм ва 15 грамм capers gherkins биносту буридан. Илова ба онҳо ьафари решакан ва basil. Омезиши ба чошнии бо хӯроки омода сохтааст.
• РАВАНДИ 300 грамм гов tenderloin, ва он гоҳ онро бурида, бо корд ба мукааб хурд.
• Омехта кардани гӯшт бо ду spoonfuls аз чошнии, ду milliliters Tabasco, як қошуқи аз кетчуп ва ду milliliters аз чошнии Worcestershire.
• Бурида baguette ба иловаро ва ҷои оид ба њар як порчаи равған. preform оҷур crispy grilled.
• Tartar дар судї бо як ҳалқаи металлӣ доранд.

Ташкили дар судї бо tartar ду иловаро пухта baguette пухта иловаро картошка ва arugula. Биноҳои бо sprigs аз thyme ва пошидани ҳама чизро бо ќаламфури.

tartare нимбирён дар Dyukanu

Дар nutritionist машҳури Фаронса пешниҳод мехоҳанд ба даст вазни системаи таъмини барқ махсус, ва дар бораи он китобҳои зиёде навишта буд. Моҳияти ѓизои аст, ки дар ҳар як марҳилаи Шумо фақат метавонед маҳсулоти иҷозати муаллиф доранд. Мухлисони Герсоги мусаллаҳ бо дониш, омад, то бо як қатор меъ- ва мубодила онҳо бо якдигар. Бинобар ин, мо мехоҳем ба шумо дар бораи чӣ гуна ба пухтан як нимбирён мегӯям tartare аз самак :

• Бурида 500 грамм fillet намудани самак bluefin мукааб хурд. Дар хотир доред, ки моҳӣ бояд ҳамеша тару тоза бошанд, вохуред барои ин дорухат мувофиқ нест.
• Биносту ба shallots буридан.
• Барои чошнии, омехта як spoonful аз сирко биринҷ, ҳиссаи шарбати лимӯ, ду юѓу аз сабзро, се tablespoons аз чошнии лубиж, як қошуқи аз wasabi ва намак ва ќаламфури мечашонем.
• Гузошта пиёз ва моҳӣ дар як косаи бо marinade ва гузошта озуқаворӣ дар яхдон барои понздаҳ дақиқа

Кай вақти муайяншуда, ҷойгир табақ дар судї ва дарҳол ба кор бурдани он ба мизи.

Tartar Барра

A таъми махсус ва мазза аз табақ шумо хоҳад занбурўѓњо тару ваҳшӣ дод. Чӣ тавр пухтан як tartare нимбирён? Хонда шуд дорухат дар поён.

• Гудохта дар як ШМШ 50 г равғани маска, ва он гоҳ ки онро фидо кунам, дар 150 грамм chantarelle ҷарима (занбурўѓњо бояд integers бошад). Илова ба онҳо, мазлумонро ќаламфури гулобиранги ва намак ба мечашонем.
• 400 грамм як корде fillet барраи буридан, омехта бо пиёз minced, ќаламфури, намак ва равғани зайтун.
• Бо истифода аз ҳалқаи адои фидо табақ гӯшт. Агар шумо дар дасти доранд буд, ин дастгоҳ муфид нест, он кор худ аз метавонад сурб.
• Гузошта занбурўѓњо дар наздикии гӯшт ва оро бо Розмари.
• Ду yolks, whisk ва tartar рехт онҳо.

Пас аз он, табақ тайёр аст, хизмат дарҳол онро ба мизи.

Tartar аз Салмӯн ва бизанедашон намакин

Агар шумо ҳоло омода мечашонем гӯшт хом ва ё моҳӣ нест, пухтан дар як табақ болаззат ба дорухат зеринро дорад.

• Биносту ба fillets Салмӯн ва бизанедашон намакин буридан.
• Ба монанди мукааб хурд бурида ба ним пиёз сурх ва нисфи ќаламфури сурх.
• Бодиён ва пиёз сабз парҳоро буридан бо корд.
• Пайваст кардани хӯрок омода, илова кардани каме аз capers ва омехта.
• Дар як косаи чуқур барои чошнии, омехта се пиёла семоҳаи хардал ширин, аз ду tablespoons аз сирко шароб сафед, се tablespoons шакар, як хӯшаи бодиён бурида, ду пиёла равғани canola, намак ва ќаламфури мечашонем.
• Дар tartar, илова се tablespoons аз чошнии ва илова боқимондаи дархост ё истифода барои хӯрок дигар.
• Гузошта tartar чор tins мудаввар, ва ба онҳо дар бораи дар як вақт дар яхдон.

Баъд аз ним соат мегирад чор буридаи нон сиёҳ ва онро бурида, аз доираҳои диаметри ҳамон тавре ки шакли. Онҳоро tartare ва биноҳои табақ тайёр гуна кабудї.

яхмос аз tartar

Пештар мо ба таври муфассал дар бораи гӯшт ва моҳӣ нимбирён сухан tartare. Он чӣ гуна аст, ки шумо медонед, балки он аст, низ ба номи чошнии машҳури фаронсавӣ. Барои гирифтани маълумот, ки чӣ тавр шумо метавонед онро пухтан, шумо метавонед дар поён хонед.

• Пайваст якҷоя ду tablespoons аз яхмос ширї ва се tablespoons аз майонез.
• Илова ба онҳо дар pickles grater ҷарима grated.
• Кабудї биносту бурида, ва яке аз мехчагул сирпиёз бигзарад тавассути матбуот.
• Омезиши хӯроки омода сохтааст.

Ин чошнии оддӣ, вале хеле болаззат шумо метавонед бо моҳӣ, баҳрӣ ва гӯшт ягон гов бирён хизмат мекунанд.

Салмон бо чошнии tartar

Агар шумо нақшаи як рутбаи ид ва ё фақат мехоҳанд, ки ба пухтан як зиёфати ки ошомандагон аз барои оилаи вай, он гоҳ arming навбатии мегирад дорухат. нимбирён Салмон бо чошнии tartare ба таври зерин омода карда мешавад:

• Самарноктар ва биносту буридан 200 грамм бодиринг тару тоза ва бодиринг. 60 грамм capers ва бодиён биносту чӯбро буридан. Омезиши маҳсулоти, илова онҳо ба 300 грамм яхмос, 300 грамм майонез, намак ва ќаламфури.
• Мегудозанд як ШМШ frying оид ба оташдон бо молидани ғайридавлатӣ чӯб, бирезед, ба он равғани растанӣ кам ва фидо дар бораи он ду steaks ҷониби пӯст Салмӯн поён.
• Вақте, ки fillet нисфи пухта, ва пӯст аст, ки бо як ќадре crispy фаро гирифта, кам гармӣ ва дар як ШМШ 60 грамм равған.
• steaks Кук, то он гоҳ, ки то дараҷаи дилхоҳ аз пухтани даст. Баъд аз ин, онҳо ҳам биёмез ва судї пӯст то, ороста бо салат ва гелос помидор.

Барои биноҳои шумо метавонед картошка mashed пешниҳод ва фаромӯш накунед, ки оро иловаро табақ аз чошнии лимӯ tartar.

лӯбиёи сабз бо чошнии tartar

Ин табақ муносиб барои менюи гиёҳхорон, инчунин барои касоне, ки риоя рӯза аст.

• Резед як шиша марҷумак ва ним пиёла оби ҷӯшон ва напазед онро то тендер. Пас аз анҷом, дањонро марҷумак судак об ва тарк гум.
• пӯст Avocado, пас дар нисфи бурида, хориҷ тухмиҳо ва пошидани ҷисмро бо шарбати лимӯ.
• Яке бодиринг миёна ва пӯст ва хориҷ тухмии бо Spoon. Дар ќаламфури сурх, хориҷ борик ва тухмиҳо.
• Ҳамаи сабзавот мукааб хурд бурида ва баробар дар як косаи. Илова ба онҳо наботот, мазлумонро, пиёз биносту решакан ва зайтуну. Мавсими сабзавот, бо шарбати лимӯ ва равғани зайтун, мавсими бо намак, ва сипас фиристодани он барои муддате дар яхдон.
• Барои тайёр кардани чошнии, ба 130 грамм лўбиё сафед консерваьои, ба он наларзонад ба як colander ва интизор холӣ моеъи барзиёд. Сипас он дар як косаи кахвачушонак Гузошта ва илова ба он як зайтун шарбати лимӯ ва равғани андак. Намак ва чошнии ќаламфури мечашонем оянда, ва он гоҳ буридан ҳамаи компонентњо.
• Тақсим омехтаи сабзавот ба чор дона ва ҷои онҳо дар табақ хидмат бо ёрии ҳалқаҳо. Дар бораи болои хӯриш гузошта марҷумак ва резад тарҳи чошнии натиҷа медиҳад.

Пеш аз он ки хизмат мекунанд, бо наботот tartare тару пошидани.

хулоса

tartare нимбирён - он аст, балки як навъ табақ, кӯшиш кунед, ки ҳар кас ҷуръат накард. Хушбахтона, бисёре аз навъњои он нест, ва онҳо метавонанд омода маҳсулоти намакин хоҳад шуд, сабзавоти тару тоза ё баҳрӣ. Аз ин рӯ, бодиққат аз меъ- мо хонда ва аз интихоби онҳо касоне ҳастанд, ки ба шумо мувофиқ бештар.