Моҳӣ дар Корея: беҳтарин меъ-

Дар бораи рафьои аз супермаркету муосир як қатор васеи хӯрокҳои гуногун тааллуқ доштан ба таомҳои миллии Корея. Махсусан дар байни ҳамаи ин гуногунии истифодаи heh. Баъд аз хондани нашри имрӯза, ба шумо хоҳад тавр ба тайёр моҳӣ дар Корея.

Опсияи бо зацорамоҳӣ

Oddly кофӣ нест, балки он дар ин моҳӣ аст, аст, беҳтарин барои пухтупаз heh. Бо мақсади ба ихлос рӯй ба берун табақ болаззат ва солим, ба шумо лозим аст, ки на танҳо шумо харидани як зацорамоҳӣ муносиб, тару комилан боварӣ, балки як маҷмӯи муайяни ҳанут. Пеш аз оғози ин раванд, ҳосил намоед, ки дар лаҳзаи рост шумо дар дасти доранд, ҳамаи шумо лозим мешавад. Дар ин вақт, ба шумо лозим аст:

• Се саду панҷоҳ грамм нуқра зацорамоҳӣ.
• Яке аз сабзӣ ва пиёз.
• Се tablespoons аз сирко 9%.
• pinches ҷуфти ќаламфури сиёҳ.
• Ним як қошуқи намак.
• Се pinches тухмиҳои coriander.
• A мехчагул сирпиёз.
• Ду барге Лорел.

Агар оилаи шумо дӯст медорад, ки маҳсулоти ба мисли моҳӣ, heh сабзӣ дар Корея, дорухат аз он аст, ки дар мақолаи имрӯза дида, боварӣ ба cookbook хонаи худ даст.

Тавсифи раванди

Барои задани табақ дар ҳақиқат болаззат, чунон ки наздик имкон ба асли, шумо ба таври қатъӣ бояд ба таносуби омехта тавсия риоя. Ин хеле муҳим аст, зеро ҳатто тағйироти ноболиғ дар таҳияи таъсир сифати газак тайёр.

Пеш аз он ки шумо heh Корея аз моҳӣ, зацорамоҳӣ аст тарозуи тоза карда мешавад, ки аз қаноти ва сари ҷудо. Баъд аз ин, он шуста шудааст, озод устухон ва бурида ба дароз, тасмаҳои танг. Дар маҳсулоти тайёр ба таври зарфи чуқур муносиб паҳн шудааст. Ҳамчунин semicircles решакан пиёз, намак ва ќаламфури фиристед. Ҳамаи ин рехт се tablespoons аз сирко, абрҳоро хушхӯю ва хориҷ сӯ на камтар аз як соат.

Баъд аз ин вақт ба marinate зацорамоҳӣ илова барге халиҷе ва peppercorns. Дар хӯрокҳои ҳамин фиристода сабзӣ grated, пеш-пухта дар равғани растанӣ, бо илова намудани сирпиёз решакан ва coriander. Ҳамаи боз ба шӯр ва иҷозат барои якчанд соат меистанд. Пеш аз он ки хизмат табақ аст, ки бо наботот тару тоза тақдим намуд.

Опсияи бо холдор

Бо мақсади ба ихлос рӯй ба берун моҳӣ ки ошомандагон ва ҷолибу дар Корея, ки дорухат, ки хоҳад поён оварда мешаванд, ба шумо лозим аст, ки полизи, то дар пешакӣ ҳамаи ҷузъҳои зарур аст. Бо мақсади ба даст ёзанд, раванди аллакай дароз нест, пеш аз кунед, ки оё дар ошхона шумо нест:

• лошае холдор тару тоза.
• Сӣ milliliters равғани растанӣ.
• chives ҷуфти.
• Бисту панҷ milliliters аз чошнии лубиж.
• Яке аз сабзӣ ва пиёз.
• Даҳ грамм шакар.
• Се milliliters кислотаи ангидрид.

Барои моҳӣ худ пухта дар Корея буд, тару тоза нест, ба шумо лозим аст, то фидо дар пешакӣ, ҳанутеро, зарурӣ, аз ҷумла coriander, paprika хушк ва ќаламфури сиёҳ.

Дар алгоритми

лошае моҳӣ, ҷудо аз қаноти, сар ва думи, шуста дар оби хунук, сачоқ коғазӣ obsushivayut ва озод аз устухон. Омода дар ин роҳ ба холдор хом пора тақрибан баробар бурида ва ҳамту ба онҳо дар як косаи чуқур.

Дар як ШМШ frying гарм, greased бо равғани растанӣ, сабукфикрона пухта пиёз нисфи пиёз, сирпиёз бурида, coriander, ќаламфури сиёҳ ва paprika. Айнан ду дақиқа баъд аз хӯрокҳои хомӯш гармӣ ва бодиққат як моеъ бӯи ба як косаи бо моҳӣ рехта, қабули буданд, то ки ҳеҷ як адад сабзавот ва ҳанут нест. Сипас, холдор кислотаи ангидрид, шакар, ва чошнии лубиж. Чизи охир барои фиристодани сабзӣ бурида ба мукааб борик ва боқимондаи нимаи гузоред, пиёз. Ҳамаи абрҳоро хуб, фаро зарф контейнер ва хориҷ ҷудо якчанд соат. Одатан, ин вақт кофӣ барои моҳӣ дар Корея идора мариновани аст.

Опсияи бо моҳӣ сурх

Бинобар ин, шумо газак болаззат даст, шумо бояд ба полизи, то дар пешакӣ ба маҳсулоти зарурӣ. Пухтан ин табақ бењтараш дар шом ба субҳ ба моҳӣ дар Корея тавонист њаматарафа дар накҳати аз ҳанут карда-. Қабл аз оғози ин раванд, бубинем, ки оё дар ошхона шумо нест:

• Як саду панҷоҳ грамм fillet Салмӯн.
• Ҳафт tablespoons ягон равғани растанӣ.
• Як пиёз миёна ва сабзӣ.
• сабзро қошуқи.
• coriander зеризаминї.
• tablespoons ҷуфти аз 7% сирко.
• A мехчагул сирпиёз.
• Як tablespoon шакар ва намак.

Технологияи тайёр

fillets моҳӣ тару тоза бодиққат дар оби сард ва сачоқ коғазӣ хушхӯю obsushivayut шуста. Сипас, он аст, ба қисмҳои хурди тақрибан баробари бурида шудааст, ки ба як контейнер чуқур, шакар муносиб яди ва пошидан бо намак ва хориҷ дар яхдон.

Пас аз як соат дар як косаи бо fillets моҳӣ coriander, сирко, сабзӣ grated, решакан пиёз ҳалқаҳо нисфи илова карда мешавад. Дар як косаи алоҳидаи омехта ба сирпиёз, мазлумонро ва қаламфури гарм, ва он гоҳ рехт онҳо равғани preheated. Дар моеъ хушбӯй натиҷа ба моҳӣ ва сабзавот фиристода мешавад. Ҳамаи бодиққат омехта ва ба онҳо дар яхдон гузошта аст, камтар аз ду соат зиёд набошад. Баъд аз ин вақт моҳӣ сурх ҷолибу болаззат дар Корея пурра барои истифода тайёр аст. Пеш аз он ки хизмат табақ аст, ки дар баробари инчунин барои як зиёфати муқаррарӣ оила ва барои мизи ҷашни мувофиқ, шумо метавонед бо наботот тару тоза оро.