Наздик зацорамоҳӣ - моҳӣ бо fillets ширин ва бомазза. якчанд хӯрокҳои

Зацорамоҳӣ - моҳӣ, хеле маъмул аст, дар пухтупаз. Дар бештар арзишманд чошнӣ калон доранд чун чошнӣ хурд дошта бошанд бисёр тухмиҳо. Тайёр намудани моҳӣ зацорамоҳӣ аст, оид ба истифодаи як қисми бештари хӯрокҳои тендер ва fillets meaty асос ёфтааст. Ва аз сари бузург пухтан як шӯрбо олиҷаноб.

Наздик зацорамоҳӣ - моҳӣ, беҳтарин барои тайёр намудани «гӯшт» қуттиҳои

Сарфи назар аз он, ки сари зацорамоҳӣ дар нисбат ба тамоми бадан мегирад, то қариб як ҳиссаи дарозии он, дар айни замон моҳӣ fillet зиччи ва боллазату шањдбори хеле зиёданд. Ҷудо ҷисм аз сутунмӯҳраам, пушту ва хориҷ пӯст, пеш аз тоза кардани тарозуи. Аз тасмаҳои гӯшт дар натиҷа мумкин аст бисёре аз хӯрокҳои пухта.

зацорамоҳӣ Силвер: моҳӣ истифода бурда аст, ки meatballs

Маҳсулотҳои

- fillets моҳӣ - 0,5 кг;

- як сабзӣ;

- себ;

- як пиёз;

- 100 г аз селлюлоза аз чӯб;

- ќаламфури зеризаминї;

- тухм;

- намак;

- рози содаи нонпазӣ;

- ьафари;

- равғани растанӣ барои frying.

амалиёт

Fillet бо mince пиёз. Сабзӣ ва себ буридан дар grater миёна. Батон, пеш-афтидаем дар об, аз он даст месоид, берун хуб ва илова ҳамаи компонентњо. Дар тухм гурзандозӣ омма. намак дору, сода, ќаламфури ва гиёҳҳои бурида, minced ва сипас kneaded то либоси. Оҷур ба patties дар skillet гарм дар равғани растанӣ, ташаккул дасти тар пирожни хурд oblong. Ихтиёрӣ, шумо метавонед дар breadcrumbs тар. пирожни Моҳӣ болаззат ҳам гарм ва хунук аст.

зацорамоҳӣ Силвер: моҳӣ мариновани

Аз моҳӣ fillet меорад appetizer бузург мариновани бо таъми тунд. Бурида селлюлоза (500-700 г) ба тасмаҳои борик дароз ва фаровон рехт намак, ҷойгир ғизо дар яхдон барои 12-16 соат. Он гоҳ, ки омма тағйир додани об якчанд маротиба шустани. Баъд аз ин, дона моҳӣ рехт 6% сирко, то ки онҳо пурра ба моеъ таъмид. Баъд аз 2.5-3 соат marinating хориҷ ёфтед зацорамоҳӣ ҳалли. сабзӣ тару тоза (1 компютер.) Ё grate оид ба grater калон. Пиёз (2 дона.) Бурида нисфи-ҳалқаҳо, қисми сеюм, ки доц кардан ним пиёла равғани растанӣ. Резед омма гарм аз моҳӣ. низ он ҷо пиёз боқимонда хом, дар як сабзӣ, як tablespoon аз хоки сиёҳ ва сурх ќаламфури, дору махсус барои қабули салатҳои Корея илова кунед. Ҳаҷми ҳанут вобаста ба афзалиятҳои инфиродӣ. Ихтиёрӣ, шумо метавонед чошнии лубиж илова кунед. Исьени ва дар ҷои салқин барои ду соат ба ҷалб гузошта зист.

"Tadpole» моҳӣ зацорамоҳӣ: чӣ тавр ба пухтан шӯрбо

Баъд аз ҷудо аз гӯшти устухонҳои шумо сутунмӯҳраам ва сари калон тарк кардаанд. Омода як гӯш бощӣ. Бинобар ин, ба хориҷ gills ба канорагирӣ rancidity. Напазед қаторкуҳи якҷоя бо сабзавот (картошка sliced, пиёз, сабзӣ). Сипас, хориҷ устухонҳои. сари моҳӣ, бурида, дар нисфи (барои таҷзияи чошнӣ хеле калон хоҳад табар ошхона лозим). қисми Place ба ҷӯшон намакин хоҳад шуд, ҳанутеро, шӯрбо ва хӯриш он (барге халиҷе, хоки ќаламфури сурх, ќаламфури сиёҳ). Баъд аз кушода гирифтани кафк ьӯшондан барои даҳ дақиқа. Хизмат гарм, пошидан бо наботот тару тоза.