Чӣ тавр пухтан бо тарзҳои гуногун grenadier

A моҳӣ хеле муфид ва серғизо, вале дар айни замон арзон сафед - grenadier. Чӣ тавр ба он пухтан, то ки таъом оилаи болаззат ва қонеъкунанда? Мо ба шумо пешниҳод як ҷуфти меъ-, ки хеле содда дар тарҳи мебошанд.

Чӣ тавр пухтан як grenadier дар танӯр бо сабзавот дар фолгаи?

Ҳамин тавр fillet пухта ду мизи идона ва рӯзмарра зебу. занбурўѓњо ва сабзавот пухта кӯмак кунад, ин табақ, ки сарватдор дар сафеда, паст-килоколория ва таъми - тофта. Шумо метавонед якҷоя соҳибкорӣ бо таваҷҷӯҳ хоҳад буд. Дар бораи digestibility сафеда ин табақ аст, пасттар хӯрокҳои гӯштӣ нест. Муайян, ки чӣ тавр ба пухтан як grenadier, агар шумо дар як лошае тамоми харида, зарур об шудан ва буридани fillets аст. Шумо метавонед танҳо қисмҳои моҳӣ покиза бихаранд.

Илова бар ин, 600 гр fillet моҳӣ, ба шумо хоҳад 100 грамм морҷӯба, ду сабзӣ, сардори fennel, чор tablespoons аз яхмос ширї, ду tablespoons равған, як шарбати лимӯ каме, basil minced, ќаламфури сиёҳ ва намак лозим аст.

Омӯзиш, ки чӣ тавр ба пухтан grenadier бо нонпазӣ, он метавонад дар шарбати лимӯ marinate. Бурида fillets иловаро portioned, пошидани бо намак ва ќаламфури. Пошидани бо шарбати лимӯ, барои чоряки як соат тарк.

Дар ҳамин ҳол, бурида иловаро лоғар аз занбурўѓњо, сабзӣ ва fennel ва буридан ҳезум. Пухтан ба морҷӯба дар оби ҷӯшон, сард ва бурида пора намакин хоҳад шуд. Васеъ намудани варақ фолгаи ё њалномаи барои нонпазӣ, фидо Ӯ адад fillets, ва дар бораи боло - сабзавот пухта, basil. Резед яхмос ширї. Мӯҳр зич фолгаи дар лифофа (њалномаи метавонад бо дастгоҳҳои махсуси дӯхта) ва оҷур барои 20 то 30 дақиқа. Баъд аз кушода аз танӯр бо гиёҳҳои шифобахш ва панир grated пошидани.

Чӣ тавр пухтан дар як grenadier ШМШ

Ин моҳӣ дорад аыидаи назаррас - метавонад шакли вақте ки пухта аз даст медиҳад. Бо вуҷуди ин, ба хотири он аст, ки ба тайёр аъло fishcakes. Ним кило fillets ба шеваи оид ба mince, илова ним пиёла шўлаи uncooked, ду yolks тухм хом, наботот тару бурида, пиёз бурида, ва ќаламфури ва намак мечашонем зарур аст. Қуттиҳои бояд дар ҷои хунук истодаанд. Он гоҳ сар ба шакл patties ва доц кардан ба онҳо дар нафт - breading ин маҳсулот зарур нест.

Чӣ тавр пухтан як grenadier дар санҷиши

Хариди тайёр хамир хамиртуруши, напазед 4 tablespoons. л баробар аст. биринҷ сафед (parboiled надорад). Омода кардани fillets моҳӣ, онро бурида, ба қисмҳои хурди. Рол берун аз хамир ба як қабати оид ба варақ нонпазӣ аст. ғафсӣ он бояд на зиёда аз як сантиметр бошад. Молидан бо равғани. Гузошта биринҷ, пошидани болои пиёз пеш аз пухта. Паҳн дона биринҷ моҳӣ. Резад равған гудохта. Сипас - дигар қабати биринҷ, наботот (fennel) ва ҳанут. озмоиши обанбори дуюм пӯшед. Акнун rasstoyatsya бояд (танӯр ҳол гарм) preform. Куртаат торт бо тухм ва оҷур.

Хӯриш бо моҳӣ

Аз 400 г grenadier (fillet), як ҷуфт картошка, пиёз ва sauerkraut имконпазир ба омода газак некӯ. Картошка бояд ба пухтан дар пӯстҳои худ, бурида ба тасмаҳои. Напазед моҳӣ низ. Тирезаи ба қисмҳои хурди. Омехта бо пиёз бодиринг, ьафари, sauerkraut. Пур бо равғани растанӣ ва сирко шароб.