Chanterelles бо мурғ дар яхмос

Чанд маротиба ба назари мо, чӣ тавр ба тааччуб меҳмонони худ дар зиёфати базм аст. Ин савол шояд дар бораи ҳар як зан, нигарон аст. Ман ба шумо пешниҳод дорухат хеле шавқовар ва ҷолибу хӯрокҳои "Chanterelles бо мурғ дар яхмос ширї». ногаҳонӣ табақ меҳмонони ва шумо хоҳад муваффақияти бузург.

Барои тайёр табақ шумо лозим аст:

1. chanterelles - 400-500 г,
2. синаи мурғ 250 г,
3. яхмос ширї - 200-300 г,
4. пиёз - 1 адад зиёд гардиданд.
5. кабудї, бодиён, ьафари
6. равған ва равғани растанӣ барои frying
7. намак,
8. ќаламфури хоки навҷамъовардашудаи

Мо ҳама компонентњо ҷамъоварӣ мегарданд? Биё оғоз ...

Дар як косаи калон sludet рехт об ва ба он гузошта, дар chanterelles. Уош Рӯбоҳон якчанд маротиба (бењтараш на дар об) ва пок аз лой бо истифода аз молаи пӯхтупаз, хасу, ё дигар роҳ қулай.
боз дањонро ва ҳама чизро дар як colander Мурғоб ва бигзор холӣ моеъи барзиёд. иловаро Бурида занбӯруц (бењтараш калон нест, ва иловаро хурд, mediocre). дилҳост, мурғ бояд пурра тоза ва хушк.
Баъд, мо иловаро сина бурида, ва он гоҳ мисли тасмаҳои борик stroganoff Масалан, мумкин аст, ки ба бурида сина порчаи калон (масъалаи таъми). Next пиёз гирифта ва бурида ба ҳалқаҳо ва ҳалқаҳо дар 4 қисм (ҳалқаи chetvertuem даст) мубодила. Андешидани як ШМШ frying ва rastoplyaem равған вуҷуд дорад ва илова сабзавот. Дар ШМШ raskolennuyu ва синаи мурғ паҳн obzharivaya тақрибан 1 дақиқа. ќаламфури сина минбаъда, намак ва ғайра м vykoalyvaem дар судї. Баъд, дар як ШМШ frying, ки он ҷо мо бнпазад, паҳншавии мурғ chanterelles ва каме намак он. Herewith занбурўѓњо ба ҷӯшон (дар гармии миёна) дар тагу reflux бояд истода моеъи зиёд бояд Рӯбоҳон ошӯб то бухоршавӣ пурраи моеъ. Сипас, каме равғани растанӣ ва доц кардан тақрибан 1-3 дақиқа илова кунед. Гузошта chanterelles пухта дар судї алоҳида ё косаи. Оянда ба пиёз vyklydvaem ШМШ, илова равған, намак ва доц кардан Nemon, шӯр бар гармии пасти барои 20 дақиқа, то даме ки пиёз нарм аст.
Дар як ШМШ frying ба меафтанд пиёз dobavlchem chanterelles ва мурғ ва омехта, сипас дар як ШМШ паҳн, яхмос ширї (агар мехостанд, шумо метавонед як каме рехт шўрбои мурғ, дар як ШМШ бо зарф дар бораи кушода яхмос, об, равғани зайтун, ва ғайра), пас аз он ҳама simmer 5 даќиќа дар гармии кам, фаромӯш накунед, ки абрҳоро. кабудї dobavlyame Next ва исьени. Баъд аз ин, фаро зарф ШМШ ва диҳад табақ барои 5 дақиқа меистанд.

Ин табақ мумкин аст бо гуногуни хӯрокҳои тараф хизмат мекард, вале ман раъй ба он хизмат кардан бо kartofilnym mashed.

Иштиҳоӣ том!

Қисми боқимондаи мақолаҳои ҷолиб дар мавзӯи «меъ- ва маслиҳатҳои оид ба хонадори," Шумо метавонед YK5.RU дар сомона prositat