Чӣ тавр Кук Макарони

ошхона соҳибхоназан муосир бисёр вақт сарф нест. Аз ин рӯ, яке аз беҳтарин имконоти аст, ки ба биноҳои ба макарон. Хусусияти мусбат онҳо ин аст, ки вақти барои омодасозии онҳо талаб мекунанд на бештар аз понздаҳ дақиқа, онҳо сӯзондан нест, наздик ба ШМШ собит намонд ва абрҳоро якранга мазмуни. Макарони метавон гуфт, худро ба ин тайёр (шумо фақат дар вақти зарурӣ ба паст кардани гармии зери ШМШ ва як бор ё ду бор барои пешгирии маҳсулот), ва шумо метавонед ба дигарон аз нисфирӯзӣ ва ё даст нашуст адад омода намояд.

Чӣ тавр пухтан макарон вобаста табиатан дар бораи аз он чӣ онҳоро орд дод. Истеҳсолкунандагони пешниҳод интихоби фаровони маҳсулоти макаронӣ: макарон, lasagne, угро, curlicues, снарядҳо ва бисёр дигарон. Макарон, ки аз гандум durum дод, ки баландтарин сифати, вале хеле гарон аз шахсони анъанавӣ. Агар эоди қуттии он ҷо «макарон Di semola Di grano duro», ин маънои онро дорад, ки шумо интихоб кардаед ҳақиқат макарон нек, ки имкон медиҳад ба шумо ба лаззат таъми ҳақиқӣ таомҳои Италия. Дар бораи қуттӣ низ нишон медиҳад, ки чӣ тавр дароз ба пухтан ба макарон мувофиқи узвият дар намуди онҳо ва сифати орд истифода дар истеҳсоли онҳо.

pans калон бояд ҳангоми пухтани макарон истифода бурда мешавад. Макарон лозим аст, ки миқдори зиёди об, то онҳо якҷоя ва инчунин-пухта пайваст нест. Оё аз 1:10 оғоз, яъне, аз як сад грамм маҳсулот талаб на камтар аз як литр об. Дар тайёр намудани маҳсулот аз он афтад ҷудо, аст, ки нашъу дар об ва, бинобар ин, меафзояд, ҳаҷми он. Он бояд ба ёд мешавад, ки чӣ тавр ба пухтан макарон, пешгирии ифлосшавии судї ва халиҷи оташ (ва ин, дар навбати худ, метавонад ба заҳролудшавӣ аз гази мерасонад). Зеро об, ки дар он тайёр кардани макарон, метавонад «мегурезанд» аз ШМШ, кам гармии Агар шумо намедонед.

Вақте ки об меояд, ба як ьӯшондан дар як деги, он бояд намакин бошад ва пур аз маҳсулот ва танзими вақтсанҷ барои чӣ қадар шумо бояд ба макарон пухтан. Агар шумо хоҳед, ки ба пухтан ба макарон, пас онҳо бояд ба чойники дар як канори гузошта, бе вайрон, дар ҳоле, ки дигар оҳиста тела. Дар оби ҷӯшон макарон зуд мулоим хоҳад гашт ва инчунин хушхӯю дар ШМШ нигоҳ дорем. Чӣ тавр пухтан макарон (макарон) , ҳамчунин доир ба сифати маҳсулот худи вобаста аст, вале дақиқа зиёда аз сездаҳ нест.

Беҳтарин роҳ барои муайян, ки макарон - он танҳо ба онҳоро имтиҳон. Оё ин тартиб таъхир накунед ва гирифтани намуна аввал дар дақиқаи ҳашт имконпазир аст. Он гоҳ шумо бояд colander даст ва дањонро бо оби ҷӯшон. Чӣ қадар вақт ба пухтан макарон, онҳо медонанд, қариб ҳама чизро, лекин на ҳама медонем, ки хӯрокҳои макарон, ки дар як гарм хизмат мекунанд ва ҳеҷ гоҳ дар рӯзғор пухтупаз сард гузошта мешавад. Дањонро маҳсулот низ бояд оби гарм шавад, вале хуб ва макарон-сифати баланд танҳо лозим дањонро ё танҳо мекунем, то охири об дар як saucepan якҷоя нест. Заррин бояд гарм, ва танҳо баъд ба онҳо хӯрок пухта паҳн. Хизмат ба макарон бо sauces гуногун, одатан, гӯшт ва сабзавот.

Илова бар ин, макарон метавонанд намудҳои гуногуни casseroles, ки диверсификатсияи таомҳои болаззат муқаррарии пухтан. Барои пухтани casseroles ба шумо лозим аст, танҳо меоварад маҳсулот то нисфи. Чӣ қадар бояд макарон дар ин пухтан кунам? Дар маҷмӯъ, танҳо кофӣ бипартоем якчанд дақиқа дар оби ҷӯшон, ва на дертар аз панҷ дақиқа аз монанди ба даст овардани он ва онро дар як colander. Дар ин ҳолат ба макарон бояд бо оби хунук бидонча аллакай. Сипас, мо онҳоро ба як қолаби гузошта, илова кардани пиёз пеш-пухта, то нисфи ва sliced гӯшт ё minced, пур чошнии болаззат (дастрас аз бастаи) ва дар як танӯр оҷур гузошта. Чӣ тавр пухтан макарон дар танӯр? Дар бораи ним соат. Хизмат ба casserole дар сари суфра бо кабудї хӯриш бошад ва оро он.

Тавре ки аз Итолиявиён, мегӯянд: «Buon appetito!»