Чӣ тавр тайёр кардани brine барои бодиринг намакин? Беҳтарин меъ- аз хонашин

бодиринг намакин яке аз қадимтарин газакҳои Русия мебошанд. Онҳо пурра ва иловакарда бо хӯрокҳои гӯшт, моҳӣ, сабзавот. Бинобар ин, ҳарчи зудтар ба кат ҳамқадами меваҳои аввали сабзавот нигоҳ дошта, хонашин сар намак мекунанд. Тамоми сирри таъми тунд ва мазза бодиринг хуб бодиринг дуруст brine, омода кардааст. Бетаҷриба дар ин бизнес аст, ба хонашин моддаи мо бахшида шудааст. Дар он шумо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба тайёр кардани brine барои бодиринг намакин бо роҳҳои гуногун. Газак мувофиқи ин меъ-, ва аз он рӯй берун ошомандагон ва flavorful, ва аз њама муњимтар - crisp.

бодиринг намакин дар brine сард

сабзавот сабз ва дурахшон бароранд ба даст, агар онҳо workpiece муносибат-гармӣ истифода набаред. Чӣ тавр тайёр кардани brine барои бодиринг намакин «сард» тавр? Дар як косаи, омехта 5 айнак калон алоҳидаи об ва 2 калон юѓу намак (на слайдҳо). Агар шумо ба газак мехоҳанд рӯй сахттар, илова дар ин ҷо 1 spoonful хурди хардал хушк аст. То намак гудохт аст, тайёр намудани сабзавот ва ҳанут.

Дар зарфе гузошта ќаламфури гарм, доираҳои набуред, сардори сир сабусакҳо, як ҷуфт филиалҳои бодиён ва ьафари. Дар бораи болои ҳама, ҳанутеро, фидо бодиринг. Бипӯшонед меваи бо баргҳои тару тоза аз horseradish. Резед brine бодиринг, фаро бо як зарф қатъии ва solitsya тарк барои 3 рӯз дар таҳхона ва ё дар балкон.

бодиринг намакин дар brine гарм

"Бодиринг Ҳаррӯза» - сабзавот ба ном, ки solyatsya усули «гарм». Газак аз ҷониби ин технология, барои истифода омода 24 соат пас аз омодасозии. Пас, чӣ тавр шумо кунад brine гарм бодиринг бодиринг? Дар saucepan сирдор бо об (2 литр) доранд, ба гузошта наботот: Лорел, баргҳои currant, allspice, дона. Ин низ бояд 4 tablespoons зиёди намак санг пур. Напазед мазмуни ШМШ чанд дақиқа. шиддат Brine ва ба шартц қаблан омода бо бодиринг рехт. Сипас зарф зарфи шумо пӯшед ва дар як ҷои торик барои як рӯз раҳо. Дар табақ рӯй берун меваи хушбӯй ва ошомандагон мӯҳтоҷ бонк ба резад мазлумонро сирпиёз, horseradish, алафњои.

brine ҷолибу барои бодиринг намакин

Ин дорухат - деликатеси. Бичашед хӯрокҳои аз тарафи ӯ, гуногун аз бичашонем бодиринг бодиринг классикӣ. Ин ширин ва tart аст. Барои тайёр кардани brine зарур аст: ним шарбати лимӯ, 2 юѓу хурд шакар, ним Spoon намак, 1 Spoon калон хардал "Dijon». Аз компонентњо ба шумо лозим аст, ки ба brine (об илова зарур нест). Бодиринг ба доираҳои бурида. Пӯшид дар кӯзаи шиша, пошидани marinade. Иқтидори бояд наздик шавад ва инчунин ба ларза. Бигзор, газак дар яхдон барои як ё ду соат. Найрангҳояшор деги вақт аз вақт бо бодиринг. Табақ метавонад дар ду соат биёзмояд.

Омода crunchy, ки ошомандагон, бодиринг намакин хушбӯй аст, душвор нест. Дар ин ҳолат чизи асосӣ - барои пайдо кардани дорухат барои brine, ки бичашед ба шумо ва оилаатон. Ва он метавонад танҳо аз ҷониби озмоиш муайян карда мешавад. Кӯшиш кунед, ки усулҳои пухтупаз пешниҳод дар мақолаи, ва барои ҳосил, онҳо муддати дароз ба «ҷой» дар китоби суроғаи худ бо рухатњое хӯрокҳои дӯстдоштаи мебошанд.