Гӯшт бирён - бомазза ва оддӣ

Meatless мушкил ба омода гуна нашуст, вале агар гӯшт фаровон ва хаёлот аст, кор хуб. Шаб навбатӣ ҳайрат чӣ муносибат мардум онҳо, ман ба воситаи якчанд маҷаллаҳои бо меъ- дар Интернет flipped чанд афкор саҳифа ва қарор кард, ки пухтан як аз сиҷҷил гӯшт, балки оддӣ нест, ва бо қуттиҳои.

Пас, барои нонпазӣ, ба мо лозим аст як кило гӯшти хук (на хук, шумо метавонед гов, барра ё гӯшти дигар, як масъалаи таъми ҳар соҳибхоназан истифода), ҳама гуна ҳанутеро, гӯшт, чанд дона сирпиёз, панир грамм 60, Муште аз чормағз, наботот, намак ва фолгаи барои нонпазӣ.

Гиранд. Аввал ба шумо лозим аст, ки як пораи гўшт (аз он бояд солим бошад), онро бурида, дар нимсолаи, вале на то ба охир, ба рушди боз ҳам бурида пурра нест, - он гуна аломати плюс, вақте ки аз болои порчаи дорем. сир ва он гоҳ дагар дар grater, ва Камушки бо як пораи гўшт дар ҳамаи ҷонибҳо, ва дар дохили низ. Намак, намакин бо ҳанут. Оянда, тайёр намудани пур: grate панир, буридан аз чормағз метавонад, ва шумо метавонед ба тамоми (албатта, сабусакҳо), наботот тару бурида истифода аст, ки ҳамаи пайваст ва дар гӯшт sliced гузошт. Вақте, ки ҳама пур аст, гузошта, ба натиҷа як пораи фолгаи ва дар танӯр. Оҷур барои қариб 1,5 соат, пас аз линза хориҷ ва ҳанӯз дар танӯр наҷот барои 20 дақиқа ба доц кардан гӯшт аз сиҷҷил. Зеро ки ин табақ, шумо метавонед як биноҳои, балки баъзе аз хӯриш сабзавот нури парванда.

Оё гӯшт ва бе пур кардани оҷур - шумо дар камтар аз як табақ болаззат мехоҳам. Мо 800 грамм хук як пораи, равғани растанӣ, равғани зайтун беҳтар, сирпиёз, намак, дона ва хоки ќаламфури сиёҳ ниёз доранд. Аввал ба мо лозим аст, ки тайёр кардани marinade, зеро ки ин дар як ШМШ frying чуқур резад равғани зайтун, ки гармии каме аз он, пас аз он гузошта, дар решакан сирпиёз, дона, ќаламфури ва намак. Дар бӯи ҳанут некӯ. Дар ин ҷо ба marinade хук, танҳо ним соат. Вақте, ки хук аст, як каме тофта, бо marinade, онро ба натиҷа дар фолгаи ва резад marinade боқимонда. Оҷур дар танӯр барои бораи як соат. оҷур бибии ман дар кӯраи Русия - бичашонем гӯшт ба даст оварда аст, аъло, макон чунин кард, кӯшиш намекунанд. Ин дорухат барои гӯшт grilled осон тайёр аст, ва аз он қуръа шавқовар. Тавре дар як табақ канори шумо метавонед як картошка судак бо наботот, ғалладонагиҳо гуногун, пешниҳод лўбиё, stewed сабзавот, ва бештар.

Аҷиб даст гӯшти пухта ва панир. Ин дорухат ман ҳамчун «рӯза» ва омодагӣ он ишора дақиқа камтар аз 40 сурат мегирад. Мо талаб маҳсулоти зерин: 500 г хона minced (хук + гов), 100 грамм дуддодашуда панир, сирпиёз, 1 тухм, барои ҳаётбахш, намак, ҳанут, алафњои. Сирпиёз ва гиёҳҳои тару тоза, қат, омехта бо mince, илова тухм ва намак, ҳама чиз хуб омехта боз. Панир sliced аз чунин шумораи зиёди панир ман 4 иловаро шуданд. Minced шакли як ҳасиб қабати, калтак панир, боз як ҳасиб ташкил медиҳанд. Ғайр аз ин, табии рол дар натиҷаи фолгаи алюмини, то ки ба боло гузошта ифтитоҳи хурд. Оҷур дар танӯр 30 дақиқа. Хуб, ки ҳама, гӯшт аз сиҷҷил бо иловаро панир тайёр бошед, шумо метавонед онро ба мизи хизмат.

Умуман, дар гузашта дорухат ман озмуданд, барои мисол, ба ҷои панир, ман истифода бурда ҳасиб - гӯшт пурра табдил рул, аз писарон ман хурсанд буданд. Дар замони оянда ман дар хук қуттиҳои помидор гелос парпеч кард, таъми буд, хеле, то ин хосият ман дигар ба омода ҳастам. Хеле хуб бо бирён гӯшт бо сабзавот, монанди карам ё картошка. Аммо картошка судак истифода карданд ба он бичашонад медиҳам, ки ман аз он доц кардан бо пиёз, ҷуръат ва ӯро ба mincemeat. Тавре дар як табақ канори ман буд, лӯбиё, дар чошнии помидор бо сирпиёз, нашуст, як муваффақияти чизе, ҳатман такрор шуд. Пас, натарсед: ба озмудани ва, ба шумо боварӣ ба даст табақ махсус шумо!