Торт ошомандагон аз хамир хамиртуруши бо роҳбандии: дорухат шитобон

Торт аз хамир хамиртуруши бо роҳбандии метавонад ҳам кушода ва пӯшида - ин ҳама дар табъи аз соҳибхоназан вобаста аст. Барои омода кардани каннодй ширин монанд кунад ҳадди ақали вақт ва хароҷоти моддӣ дар ҳадди маҳсулоти болаззат. Ин маҳз ҳамон чизест, ки шумо мехоҳед, ки чун барои бори фишор ва писанд худ бо чизе худсохти оҳ, ки чӣ тавр ман.

flan зебо

Мо ҳамеша мехоҳам, вақте ки мо мебинем, ки чӣ бихӯрем. Розӣ, бисёр ҷалбкунанда меоварам, то дар сари суфра аст як гурба дар як халта, ва зебо оро нест, торт бо роҳбандии. хамир хамиртуруши мумкин аст дар мағоза харида, аз намуди зоҳирии нонпазӣ нахоҳад кард азият мекашанд. Аммо дона мева ва буттамева, аз болои як пешакњ бофташуда аз хамир тилло, он тӯмор аз ҳаррӯза, паноҳгоҳ concoction дод.

Баъзе аз роҳбандии интихоб?

Табиист, ки ба роҳбандии моеъ аст, муносиб барои нонпазӣ аст. Аз ин рӯ, нок маъмулан бештар истифода бурда мешавад, роҳбандии себ, роҳбандии Берри, ё буттамеваи Тарбуз ё гелос роҳбандии seedless.

Барои онон, ки вақт барои мудохила кардан хамир

Албатта, харид комил муносиб барои нонпазӣ хамир, вале онҳое, ки истифода аз хамир, ки бо дасти худ, мегӯянд, ки фарқи ошкор аст. Ин тафовут муайян мекунад, ки торт ошомандагон бо роҳбандии метавонад оҷур танҳо хамир kneading худ. Барои омода намудани як пойгоҳҳои хамир, ба мо лозим аст, ки компонентњо зерин:

• орди гандум - 3 пиёла;
• об (шири гарм) - 1 пиёла;
• хамиртуруши хушк фаврӣ - 1 tsp;
• нонпазӣ маргарин - 200 г;
• шакар - 1 tsp;
• намак - нисфи қошуқи.

сирри хамиртуруши

Торт аз хамир хамиртуруши бо роҳбандии махсусан сарватдор буд, ки агар хамир аст, дар хамир ниҳод. Барои ин ба он рехт намак ба як шиша оби гарм, шакар ва аз хамиртуруши ва бигзор истода дар ҳарорати хонагӣ барои 20 дақиқа зарур аст. Дар ин ҳолат, аз хамиртуруши (ҳатто агар онҳо хушк, ва рӯза мебошанд), ки чӣ тавр ба тарзе ва ба зудӣ кунад ҳаҷми хамир ва бой. Баъзан хонашин кӯшиш кунад нонпазӣ болаззат ва иваз кардани об бо шир гарм ва ё имондорон тухм. Пас, шумо метавонед, танҳо дар ин ҳолат он зарур бошад, ба баланд бардоштани насибе аз хамиртуруши хушк. Дар хориҷӣ (ғайр аз об ва орд) компонентњо, аз хамиртуруши барои kneading лозим аст.

Fast tart роҳбандии: чӣ бояд кард, то аз хамиртуруши баркамол?

торт мо берун ва ба зудӣ, ки мо як дақиқа барбод намекунем ва баъзе маргарин бурида. Маргарин барои нонпазӣ аз ҳама мувофиқ барои санҷиш аст, аммо баъзан аз он аст, ки бо равған иваз карда шаванд. макони бењтарин барои shredding адад маргарин дар орд як Шӯрои нонпазӣ. Аммо, ин метавон кард, ҳам дар калони Шӯрои буридани ба як косаи чуқур тоза, хушк ва ё сари суфра аст. Вақте ки маргарин нарм аст, аллакай пурра бо орд бурида, шумо метавонед ҳама чизро ба як saucepan рехт ва илова исфанҷеро наздик.

Дорухат: хамир кулчаи бо роҳбандии. пойгоҳи регак

kneading нонпазӣ метавонад ҳуқуқи чапдаст, чунки аз хамир аст, хеле зудтар пайваста риоя дастҳо ва ба шакли як COM фасењ ва мулоим. Ба ШМШ пойгоҳи охир расид, бояд ба деги гирад ва диҳад вазни то барои як соат дар ҳарорати хона истода. Агар дар хона кофӣ сард аст, пас дар вақти муайяншуда, мутаносибан, меафзояд. Дар асоси, ки аз он ба қарибӣ аз хамиртуруши торт хамир бо роҳбандии хоҳад озод карда мешавад, дуруст бояд ҳамсараш. Пас, боз бо қувва ва дили шкалаи орд COM ва тарк карда, боз вобаста ба ҳарорати хона, дақиқа 30-50.

Тақсим хамир ба ду қисм

Тавре ки шумо медонед, дар қитъаҳои бояд на ба андозаи баробар. оро роҳбандии дар шакли wicker лоғар - 3 ҳиссаи хамир зери пойгоҳи торт, ва семоҳаи боқимонда рафт. Бештар аз он аст, аллакай мумкин аст ба иҷроиши шакли мудаввар барои нонпазӣ, то ки кофӣ ба канори буд.

Мо ҳамчунин як асрори роҳбандии доранд

Бо истифода аз роҳбандии нонпазӣ, ки мо ҳама вақт хатари кам ҳастед. Ҳар соҳиби, махсусан агар меҳмонони интизор меравад, таҷриба, ва оё ба роҳбандии кардааст, аз торт мегирад? Барои роҳ надодан ба ин, шумо метавонед як каме фиреб ва илова ба қуттиҳои як крахмал кам (тақрибан 1 tablespoon як пиёла). Вояи крахмал метавонад зиёд ё кам вобаста ба ғафсӣ аз пур ширин.

Ташкил як кулчаи

Хуб bead қабати торт ба хеле ками одамон лаззат раванди мехӯрад, вале онҳо битарсед пур ширин. Аз ин рӯ, мо ба хамир наҷот дода наметавонад барои эҷод кардани тарафи баланд. роҳбандии мо ин аст, ки ҳоло хеле қабати, то ки мо аз он оид ба торт, аз дил гузошта. Ва барои бехатарии қабати болои мо фикрию аслии озмоиши flagella дароз мулоқот хоҳад кард. Акнун Шумо метавонед flan аз хамир хамиртуруши бо роҳбандии дар танӯр preheated барои тақрибан ним соат гузошт. Ҳайратангез мазза нозук худ ба худ аз анҷоми ҷаҳони шарирона наздик раванди ҳушдор диҳад. Њарорати танӯр бояд 180 дараҷа бо мақсади пешгирии часпида, зиёд бошад. Акнун, меҳмонони хоҳад маҳз қонеъ мекард.

Баъзе тавсияҳо барои нонпазӣ

• Хусусан batter боғҳои даст аст, агар орд sifted ва хамир ба равған барфу ё маргарин, илова шуда.
• Силикон tins нонпазӣ шудаанд oiled нест. Не ба истифода нафт дар шакли тобовар-тобиши, хатти онҳо ба коғаз махсус, ки ба таври назаррас ба раванди тоза ба кам мекунад.
• Баъзан ҳамчун ороиши сохтмони pigtails мӯйбофй самимӣ flan ҷои фикрию. Ҳамин тариқ, кулчаи, кӯҳнавардӣ қариб пӯшида мегардад.
• Агар шумо метавонед асоси ҳошияи як пораи жаьонро ташкил нашуда бошад, шумо метавонед онро аз як plait дароз ва қабати алоҳида кунад.
• Барои оҷур нӯги nicely browned, шумо метавонед онро пеш аз караанд, ва онро ба танӯр лату бо tablespoon аз тухм яхмос ширї равцан.

Баҳра чой кунед!