Дорухат Пайк cutlet

Дорухат cutlets Пайк шинос ба ман аз кӯдакӣ бо бибиаш. Дар ёд дорам, ки мо дар хонаи Финляндия зиндагӣ буданд, аз тирезаи он дида мешавад, ки дар кӯл, ки Chebaki, ruffs, catfish ва моҳӣ подшоҳ гузаронида шуданд - Пайк. Ин ҳама моҳӣ оби тоза, ки ба шарофати маҳорат ва resourcefulness худ heroine аз афсонаҳои халқӣ Русия гашт.

Дар муҳити табии зист, моҳидорӣ Пайк ба бехатар мумкин аст. Моҳигир, чун медонед, хулщ ва макри wits вай, бодиққат омода, ният дошт ба он сайд кардани моҳӣ brisk. касе, ки ҳилае хоҳад кард - Ин сайд воқеӣ, як навъ duel байни моҳӣ ва мард аст.

Пайк даст гӯш намоён ва он cutlets Пайк ошомандагон - Yum! Хусусан, агар моҳӣ калон тару тоза аст. Шумо метавонед cutlets ва fillets аз Пайк тайёр, харидорӣ дар мағоза кунад, балки танҳо хунуккардашуда, яхкардашуда кор намекунад. Ва ҳол, бо моҳӣ тару тоза мекунед, нисбат нест!

бобои ман як моҳигир меандозанд буд, ва чунон ки кӯдак Ман ӯро аз дасти баъзе аз найҳои мис дид маҷақ кунад Spoon, ва он гоҳ ба он nadraivat, то ки он аст, unbearably дурахшон дар офтоб. Шумо метавонед, албатта, омода ҳалли ки дар мағоза харида шавад, вале бобои ман гуфт, ки чунин як Пайк гармии мегирад.

дар гармии чӣ гуна аст? - Ин моҳӣ-snag, ки дар якҷоягӣ бо қалмоқе лангар аст, ки ба хатти моҳидорӣ дароз баста андохт ва ба об аз қаиқ аст. ба он сайд суруд - Ин ҳамин тавр номида мешавад. Ба равон қаиқ савор шуда, васваса ресандагӣ мисли моҳӣ воқеӣ, ва агар Пайк чизе шубҳанок пай надорад, ӯ grabs Spoon ва даст hooked. Танҳо зарур оҳиста-оҳиста ва бодиққат рафта, гап нест, аст, ки дар акси ҳол моҳӣ дур раванд.

Дар синни се Пайк мерасад дарозии тақрибан чил сантиметр ва вазнаш қариб як килограмм. Лекин баъзе шахсони алоҳида метавонанд барои якчанд даҳсолаҳо зиндагӣ мекунанд. буд, парвандаи вуҷуд вақте ки Пайк сайд, ки 33-сола буд! Дар вазни аз 24 кг моҳӣ буд. бобои ман низ як вақте рафта андозаи Пайк як бели завращ, вақте ки вай берун аз об царакат - хати шикаста шуд, метавонад вазни, масъулият надорад.
Албатта, на ҳама метавонанд Пайк сайд, вале шумо метавонед қариб ҳамеша дар мағоза омода fillets, ки аз он шумо метавонед гуногуни хӯрокҳои, аз ҷумла burgers кунад бихаранд.

cutlets дорухат Пайк монанд ба дорухат барои meatballs аз гӯшт minced аст. Пайк burgers лазиз, вале на танҳо дар - онҳо низ хеле муфид мебошанд, ки онҳо кам-килоколория маҳсулоти парҳезӣ, ки дорои сафедаи ҳаётан муҳим ва танҳо 1% фарбеҳро мебошанд. Бино ба як назарияи, марди шарқӣ, мехоҳед, ки ба - имон овардаанд он, ё - нест, гузашт, сифат ва хосиятҳои маҳсулоти задааст.

Маҳсулоти зерин барои пухтупаз cutlets зарур аст:

* Fillet аз Пайк 1 кг
Пиёз 2 адад
* Батон-100 грамм
* Шир 100 мл
* Тухм 2 адад
* 250 грамм чарбуи
Намак ва ҳанут мечашонем
* Breadcrumbs

Пайк fillet, аз бекон ва пиёз бояд ба дона ва mince бурида. Дар mince натиҷа илова намак, ҳанут, тухм ва нон, афтидаем дар шир ва ҳама бодиққат омехта. Акнун cutlets ғӯтонда дар lezone ва яди дар breadcrumbs lepim.

Агар шумо «сайд» дар fillets мағоза Пайк, пас ба даст овардани қуттиҳои, шумо танҳо метавонед ба воситаи суфтакунандаи гўшти гузаред. Чӣ бояд кард, агар шумо моҳӣ unskinned? Ман ба шумо мефахмед, мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан cutlets Пайк, то ки онҳо нест устухон дошт.

Ман пешниҳод дигаре cutlets дорухат Пайк, ҳатто агар бо макру ва маҳорат, вале хеле болаззат пур нест, ки ҳатто ба кўдакони бо иштиҳо камбизоат шикоят хоҳад бурд. Ва агар ҳам зебо хизмат мекунад, ин табақ метавонад ягон мизи ҷашни оро.

Барои тайёр намудани hamburgers, ба мо лозим аст, ки компонентњо зерин:

* Пайк 1,5 кг
* Сабзӣ 500 грамм
Пиёз 600 грамм
* 1 сирпиёз сари
0,5 * нон нон Сафед
* 1 хӯшаи ьафари
* Ќаламфури Black
Намак мечашонем

Ин Пайк cutlets дорухат амалӣ зайл.

Якум, тайёр намудани моҳӣ: мошиншӯйӣ, хориҷ чарби рудаи, бурида, сар ва хориҷ пӯст аз моҳӣ бо тарозуи. Сипас бодиққат ҷудо гӯшт аз устухонҳои ва даст ба filet. Бархӯрдор fillet ду бор тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, ва баъд аз нахустин бор ба хориҷ гуна устухонҳои корд хурд боқимонда. Сабзӣ (250 в) ба сурату хурдтарин grater, пиёз (350g), сир ва ьафари бурида ҳамчун биносту имкон ва илова ба натиҷаи minced, илова равғани растанӣ ва Spoon мудохила кардан њаматарафа. Аз ин маҷмӯи маҳсулоти тақрибан 15-20 meatballs аст. Cutlets лозим аст, ки меғелонад дар орд ва доц кардан барои ду даќиќа дар гармии баланд то Браун тилло.

Дар пиёз боқимонда ва сабзӣ, бояд ба дона ва доц кардан дар utyatnitsu бар гармии пасти то Браун тиллоӣ бурида, пошидани бо намак, барои суръат бахшидан ба шоридан шарбати. Он гоҳ, ки сабзавот дар ду қатори cutlets ҷойгир ва оби ҷӯшон бирезед, то мобайни сатри аввал. Utyatnitsu зарф наздик ва simmer ба адас барои дақиқа 25. cutlets тайёр паҳн як табақ, бирезед ин чошнии ва пошидани бо кабудї биносту бурида. Иштиҳоӣ том!