Чӣ тавр пухтан мурғ дар batter

Гӯшт аз сиҷҷил дар batter, он рӯй берун боллазату шањдбори ва болаззат. Бо шарофати ба мембрана, он медорад ҳамаи афшураьои ва дорои мошинмебошад. Ва агар баъзе аз ҳанут ва seasonings илова, шумо метавонед ба табақ аслии даст. Чӯҷаҳо дар batter - он табақ зуд, ки барои як зиёфати ором бо оилаи шумо комил хоҳад рафт, ва барои зиёфат рӯзҳои ид аст.

Одатан барои пухтупаз истифода бурда мурғ. Ин қулай доц кардан аст, ва аз ҳама муҳимаш, бихӯред. Бо мақсади ба пухтан мурғ дар batter, ба шумо лозим аст, ки тайёр кардани fillets. Шумо метавонед тайёр мегирад, ва метавонад ба гӯшт аз устухонҳои ҷудо. Варианти аввал хеле афзалтар аст. fillets мурғ, 500 грамм, бурида ба пораҳои миёна аз portioned. Ғайр аз ин, он бояд як каме шарбат бошад. Шумо чошнии лубиж, ќаламфури, намак ва ҳар гуна seasonings лозим аст. Ҳамаи ин илова ба fillets мурғ ва ҷудо барои 2 соат муқаррар карда мешавад.

Дар ин вақт, мо batter тайёр. Андешидани 200 грамм панир ва сурату онро дар grater. Илова ба он 100 грамм майонез, се тухм ва омехта. Он гоҳ, ки орд рехт. Дар натиҷа, он бояд омехта, ки монанд ба batter pancake дар бораи хоҳад буд даст. Намак ва ҳанутеро, илова ба мечашонем.

Ғайр аз ин, ҳар як fillet дар batter омода ва паҳн биронанд як ШМШ тафсон бо равғани растанӣ меандозад. medallions доц кардан тақрибан 7 дақиқа оид ба ҳар ду ҷониб то Браун тилло. Чикен дар batter омода аст. Он боқӣ мемонад, танҳо ба он оро бо наботот гуногун ва хизмат.

Шумо метавонед batter бе панир пухтан. Барои ин кор, бурида, чӯҷа ба қисмҳои дона. Ғайр аз он пошидани гуна хӯриш, намак ва ќаламфури. Резед ба як косаи як каме орд, ва дигаре низ нонрезаҳоеро, ки нон каме. Алоҳида, мешикананд тухм ва whisk онҳо ва бизанедашон. Preheat як ШМШ frying ва рехт, равғани растанӣ каме. Тар дилҳост, ки дар орд, пас дар тухм ва дар охир дар breadcrumbs. Мо ба онҳо дар як ШМШ дар ҳар тараф доц кардан. Хизмат бо табақ тараф ва сабзавот.

Дар дорухат зерин бештар аз асли, балки мураккаб аст. Чӯҷаҳо дар batter меорад як мазза ғайриоддӣ, ба шарофати илова намудани компонентњо муайян. Зеро ки ин табақ шумо тақрибан як кило мурғ лозим аст. Онро бурида пора хурду миёна аз portioned. Барои polstakana batter мегирад об ягон минералӣ, крахмал ҷуворимакка (4 tablespoons), ду сафедпӯстон тухм, орд ду tablespoons ва намак ба мечашонем. Ҳама чиз аст, хеле хуб омехта ба ташкили омехтаи якхела. -ва fillet мурғ дар batter ва тарк барои 30-40 дақиқа. Сипас, ба шумо лозим аст, то гарм дар як ШМШ frying ва доц кардан ба fillets оид ба ҳар ду ҷониб то Браун тилло.

Акнун ба шумо лозим аст, то кунад чошнии. Чанд дона сирпиёз тавассути матбуот махсус гузашт ва бо занҷабил биносту grated се. Бизанедашон он ҳама доц кардан дар бораи миқдори ками равған кунљит барои як дақиқа. Иловаи 3 tablespoons асал ва тақрибан нисфи як шиша об, як қошуқи аз сирко ва ҳамаи бодиққат омехта. Он гоҳ яке аз қошуқи крахмал гудохт дар об илова кунед, ва simmer чошнии дар оташ кам. Мурғ мурданд дар чошнии харобӣ ва хизмат бо пошидан тухми кунљит. Дар биноҳои ба ин табақ биринҷ аст, комил аст.

Шумо метавонед на фақат мурғ, балки ҳамчунин ба ҷигар истифода баред. Бо ин мақсад, дар он аст, ба қисмҳои хурди бурида ва бизанедашон зада хомӯш. Сипас намакин ва пошидан ягон ќаламфури. Оянда, тайёр намудани batter. Омезиши тухм, шир ва орд, ки пайгирона хеле моеъ нест. Сипас, ҳар як порчаи аст, ки дар ҷигар меандозад ва batter пухта барои frying ШМШ. ҷигар мурғ дар batter омода аст. Хизмат онро бо картошка, биринҷ ва ё сабзавот, биноҳои бо кабудї.

Вақте ки тайёр кардани batter, шумо метавонед ягон пиво истифода баред. Он гоҳ аз он рӯй берун ҳаво бештар ва фурӯтан. Доц кардан сиккаҳои гӯшт дар batter шумо дар як ШМШ frying инчунин-тафсон лозим аст, ба даст ќадре хуб ва ҳамаи афшураьои дохили боқӣ мемонад. Беҳтарин хосият аст, ки ба истифода fryer чуқур.