Чӣ тавр оҷур pancakes. Маслињат ва розҳо

Pancakes - яке аз асос ва хӯрокҳои дӯстдоштаи бештар аз таомҳои Русия. Роҳҳои пухтан онҳо гуногун азиме рӯй дод, то имконоти пур ҳама ғайриимкон ба феҳраст. Албатта, дар ягон хонашин дорад, аз меъ- дӯстдоштаи худ барои қабули pancakes. Хуб, агар шумо мехоҳед, ки чӣ тавр ба оҷур pancakes барои хӯроки пешинӣ ё хӯроки наҳорӣ, мо умедворем, ки ин маслиҳатҳо дар муқимӣ омад.

Pancakes дар шитоб

Баъзе маъқул нест, ки ба пухтан pancakes низ, бо назардошти он мегирад, бисёр вақт. Дар ҳақиқат, агар мо ба як дорухат классикӣ пайваст ва ба хамир барои pancakes оид ба исфанҷеро, дошта мунтазир бошед, то ба он мувофиқ аст. Аммо роҳи дигаре барои ман оҷур pancakes бе омодагӣ дароз нест. Кӯшиш кунед, ки ба pancakes вагон бо камолот hams ва панир.

Барои тайёр табақ талаб ду айнак (бо слайдҳо) орд, як ҷуфти тухм, шакар (uppers tablespoon), рози намак, як қошуқи семоҳаи хӯрок нонпазӣ сода, равғани растанӣ. Қуттиҳои аз 400 г дӯстдорони омода шуда буд, 200 грамм панир ва пиёз (роҳбарони бояд ҷуфт).

Резед ба иқтидори амиқ орд, ба тухм танаффуси ҳамин, илова шакар, содаи нонпазӣ ва намак, як ҷуфти tablespoons равғани растанӣ. Оҳиста-рехт, ки омехта ба оби гарм ва судак њаматарафа мудохила кардан хамир. Дар ҳаҷми кам тақрибан як литр об мегирад. Мувофиќатии омехта бояд монанд ба зичии миёнаи яхмос ширї бошад. Дар хамир тайёр минбаъд низ метавонанд whisk ё миксер барқ қамчин ба pancakes шух бештар.

Дар сирри асосии pancakes хуб - он cookware мувофиқ аст. хонашин ботаҷриба дар ошхона гузаронидани ШМШ махсус барои pancakes. Он набояд аз диаметри хеле калон. Маводи аз ҳама мувофиқ барои ШМШ pancake ба - он Teflon муд, ва оҳан меандохтанд маъмулӣ аст. Дастаки дар чунин хӯрокҳои бояд доимӣ бошанд, чунон ки ШМШ дошта пайваста буред. Агар оилаи шумо дӯст медорад, pancakes, pancakes, cheesecakes ва pancakes, бихарад ШМШ муносиб ва савол, ки чӣ тавр ба оҷур pancakes зуд ва бе ягон мушкилот мешавад як бор ва барои ҳама ҳал карда мешавад. Бо вуҷуди ин, дар илова ба интихоби дурусти зарфҳои ошхона дар омода кардани ин табақ, ҳанӯз ҳам баъзе борикбину нест.

Пеш аз он ки шумо шурӯъ ба оҷур pancakes, ки чӣ тавр ба гарм кардани ШМШ. Одатан, дар pancake аввал аст, ҳамеша lumpy меравад ошпаз низ бетоқатӣ, ки хамир ба хӯрокҳои ба вуқӯъ гарм рехта мешавад. ШМШ тафсон бо равғани растанӣ барои молидан. Барои ин кор, истифода хасу махсус ё нисфи картошка, корношоям дар як ғайра. Резед, ки batter ба ШМШ бо истифода аз обгардони ва рафта дар он тақсим баробари поён, каме tilting табақ аз ҷониби ба тарафгирӣ. Пас аз як тараф browned аст pancake, инчунин хушхӯю буред ва доц кардан дар он дақиқа ҳамсарон бештар.

Барои mince ба пиёз биносту ва доц кардан равған shinkuem. панир дагар, дӯстдорони бурида ба тасмаҳои. Ҳамаи компонентњо омехта мебошанд ва дар pancakes паҳн баробар онҳо ва рол дар бораи дар печи чанд дақиқа гузошта. Хизмат бо яхмос ширї.

pancakes Apple бо дорчин

Ба мо бигӯй, ки чӣ тавр ба оҷур pancakes барои ьӯшондан, мо хоҳад, чунон ки Шӯрои оид ба ин мавзӯъ дар сайтҳои ТОҶИКСТАНДАРТ аллакай зиёд. Хӯроки мо, дар ҳоле омода як технологияи классикии даст, вале таъми хеле ғайриоддӣ аст.

Барои пухтан шириниҳо pancakes, мо бояд 6 себ ширин ва ширї, орд (4 tbsp.) Шир (2 tbsp.), Яхмос серравѓан (2/3 пиёла) равған - нисфи қуттӣ стандартӣ, хамиртуруши босуръати (беҳтарин "SAF лаҳзаи ») - як қошуқи бо болои тухм (4 дона), grated пӯст афлесун ва ё лимӯ - дар бораи дорчин tablespoon замин ва шакар powdered барои пошидани.

Якум, тайёр намудани applesauce. Бо ин мақсад, ки меваи бояд оҷур дар танӯр ва тавассути ҷумбонидан дагар. Он гоҳ, ки ьӯшондан аз нисфи орд, шир гарм ва аз хамиртуруши омода намояд. Пас аз хамир оғоз ба машавед, илова ба он орд боқимонда, тухм, равған гудохта, чошнии себ, zest ва қаймоқи. Оҷур pancakes маъмулӣ, дар як ШМШ frying, buttered. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, аз онҳо пошидани бо дорчин ва шакар powdered.

pancakes пурдарахт хӯрокпазӣ ҳам осонтар ва тезтар, аммо ин вариант барои бисёр намудҳои fillings нест. гӯшт Minced ва биринҷ дар яди дар pancakes рол танҳо фурӯ хоҳад кард. Аз ин рӯ, бо мақсади ба шумо кӯмак гуногуни хӯрокҳои тайёр, мо ба шумо, ки чӣ тавр ба ман оҷур pancakes лоғар нишон диҳад. хардовар махсуси дар ин, зеро ки онҳо аз рӯи дорухат ҳамон омода шудаанд, танҳо моеъ дар хамир илова каме бештар. Дар бораи зичии он бояд ҳамчун кефир бошад. Ва ШМШ аст, ба як қисми поёнии омехтаи рехта мешавад. pancakes лоғар рӯй сахттар, ки онҳо ба осонӣ канда ва аз даст шакл, то аввал бодиққат аз поёни ШМШ ҷудо pancake ва буред онро дар болои судї. Бо роҳи, агар шумо пухтан ҳайвонот баҳор, дар он аст, ба Браун ба онҳо дар бораи ду ҷониб нест.

Бо мақсади шудан Кук хуб, дониши андаке, ки чӣ тавр ба оҷур pancakes ки ошомандагон ва пухтан шӯрбо. Шумо низ бояд маҳорат бадеҳатан гуфтан. Албатта, тағйир таҳияи санҷиш аст, ба маблағи на он, дар акси ҳол хавфи ба ҷои pancakes даст pancakes ё ҳатто беҳтар, тӯби batter пухта. Аммо pokoldovat бар қуттиҳои ё хизмат ба таври комил мақбул. Кӯшиш кунед, ки, барои мисол, ҳамчун filler истифода нафт herring ё fillets бо пиёз сабз. Ман имон, ин pancakes бичашед аст, бадтар аз як caviar сиёҳ ё сурх.
Ва агар шумо бесарусомон атрофи бо fillings доранд, на вақт, на майл, пухтан pancakes бо офтоб пурра. Ин калтак харчанг талаб мекунад. Пеш-бурида ба ҳалқаҳо худ нафт каме passeruem ва рехт batter. Доц кардан ба pancake оид ба ҳар ду ҷониб то Браун тилло.
Иштиҳоӣ том!