Batter дар пиво - зуд ва бомазза

Batter - ин хамир (ё breading) пайдарҳамӣ моеъ, истифода бурда мешавад, барои dipping ба он ба маҳсулоти шавад гарм. Хӯрокпазӣ бо batter - хеле зуд ва осон аст. Барои мисол, агар имрӯз шумо қарор кунад, афшонда, Русия нест, ҳеҷ зарурат ба тар орд гўшт аввал, сипас - дар тухм, ва он гоҳ ба орд. Танҳо як пораи тарки гӯшт дар batter, сипас ба ШМШ. Барои тайёр кардани batter аст, бисёр вақт истифода бурда мешавад пиво. Ин беҳтар аст, ки ба як кам-машрубот. Бисёр хонашин, кӯшиш кунед, ки ин дорухат, сухан дар бораи он мусбат, зеро нушокї carbonated медиҳад "манигар» ва бемулоҳиза намудани маҳсулоти ниҳоӣ, ва ҳасрат пиво дар як Илова хуб ба бичашонем, гӯшт ва ё моҳӣ фароҳам меорад. Дар ин ҳолат, машрубот evaporated аст.

Яке аз бештар маъмул - дорухат аз batter оид ба пиво бо тухм. Мо бояд аз ғарбел орд ба он saturate бо оксиген, ва сипас оҳиста-оҳиста ба он ба пиво тафсон рехт ва абрҳоро, то ки омехта ҳамвор аст. Барои он ки мо набояд аз 2 сафедпӯстон тухм, равған нарм, намак ва ќаламфури ба шумо бичашонад илова кунед. Дар пайгирона аз batter бояд мисли яхмос ширї паст-фарбеҳ бошад. Batter дар пиво истифода бурда мешавад, барои қариб ҳар гуна гӯшт, сабзавот ва моҳиро.

Дар хотир доред, ки пиво ширї муносиб барои batter аст, вале razgazirovannoe - на, Пас, агар шаробе нотамом дар шиша боқӣ мемонад, он бояд зарф қатъии-Раво бошад. Агар шумо ба зудӣ ба доц кардан бисёр, тарк баъзе пиво: ба batter аст, эҳтимол ба thicken, ва он бояд ба иловакарда шавад.

Чӣ тавр пухтан ба batter, ки ба он кофӣ буд, ва аз ҳад зиёд боқӣ монд? Ин осон аст, ки ба ҳисоб таносуби batter ва маҳсулоти, ки шумо ният ба доц кардан бояд дар бораи аз як то як бошанд. аст, ки, агар шумо лозим аст, ки пухтан як минои, барои мисол, моҳӣ, ба ҳаҷми ҳамин batter.

Дар таносуб метавонанд гуногун бошанд, шумо метавонед пиво ва тухм камтар илова - ва баръакс. Агар batter оид ба оби ҷав ба як моеъ, он гоҳ аз он маҳсулоти тайёр crispy ва нур аст, вале дар айни замон дарсњо нафт дар маҳсулоти. batter қабати зич пӯшад сабзавот ва гӯшт, вале баъд аз пухтупаз, махсусан дар давлати сард, он сахт мешавад ва нон хотиррасон.

Агар batter худ танзим карда метавонед тақрибан як соат (пеш аз frying), он хушк дар табобат гармӣ хоҳад нест. Вале, агар шумо пухтан ба batter оид ба пиво пешакӣ ва тарк он истода, ба сафедањо он бояд фавран пеш аз маҳсулоти гарм илова карда шавад.

Мо ба шумо пешниҳод як дорухат оддӣ: ҳезум харчанг дар пиво batter.

200 грамм сирпиёз, як каме аз майонез, равғани растанӣ - Шумо як қуттӣ-торро ҳезум харчанг (интихоб касоне, ки ба осонӣ ба љойгир), як панир коркард ва ё навъњои сахт панир лозим аст. Омода кардани batter оид ба пиво тибқи дорухат дар боло. Илова бар ин, зарурати кунад чошнии. Компонентњо: яхмос (як пиёла), як мехчагул сирпиёз, наботот, шарбати лимӯ, ќаламфури, намак.

Якум, тайёр намудани қуттиҳои барои калтак харчанг. Барои ин кор, сурату ба панир, гузаред ба сирпиёз ба воситаи spadefoot, омехта ду ҷузъҳо бо илова як майонез андак. Оё омма қабати даст. Дар маҷмӯъ, ҳамчун пур, шумо метавонед истифода баред , пиёз бирён, сабзӣ, зайтуну бурида, чормаѓз - он ҳама дар хаёлот ва кайфияти намудани пулро вобаста аст.

Бодиққат васеъ калтак харчанг аст. Дар мобайни гузошта пур: як қошуқи, рафта дар паҳн он ва рӯй Уонд. Эҳтиёт бошед, то мусбӣ пур оид ба кунҷҳои аз ҳезум рухдодаро не, он муносиб ба он баробар ба рӯйхати буд.

Доц кардан аз калтак харчанг дар batter чуқур пухта.

Омода кардани чошнии. сир маҷақ кунад, наботот (бодиён, ьафари) дањонро бо оби гарм ва буридан. Дар як косаи хурд, бирезед яхмос ширї ё kremanku, илова ба сирпиёз, наботот бурида, шарбати лимӯ, намак ва ќаламфури хоки навҷамъовардашудаи, ҷои. Абрҳоро. Иштиҳоӣ том!