Чӣ тавр пухтан cutlets аз chum?

Дар оилаи Салмӯн, ки ин моҳӣ аз ҳама ба осонӣ дастрас ва на он қадар гарон аст. Ақаллан акнун мумкин аст дар ҳама гуна супермаркет-худидоракунии эҳтиром ёфт. A cutlets chum Салмӯн шудаанд savory ва боллазату шањдбори ба даст оварда, танҳо Yum. Баъзе аз меъ- асосӣ нест. Ба ман бештар дар бораи ҳар яке аз онҳо бигӯй.

cutlets Chum Салмӯн

Дар мағозаҳо фурӯхта ва қуттиҳои дод ин моҳӣ назаррас аст. Лекин, агар шумо ба он харидорӣ намекунад, шумо метавонед бо дасти худ, дар як суфтакунандаи оддӣ ё барқ кор. Тамоми раванди чанд дақиқа мегирад ва дар маҷмӯъ барои тайёр намудани cutlets бояд на бештар аз ним соат.

компонентњо

Мо бояд: 700 грамм fillet аз Салмӯн chum, чанд дона нон сафед, нисфи як пиёла шир паст-фарбеҳро дидам, ки 70 грамм орд, як ҷуфти тухм хом, пиёз, равғани растанӣ барои frying, намак ва ҳанут мечашонем.

Чӣ тавр пухтан cutlets аз Салмӯн chum: як дорухат №1

1. Fillet mincemeat кунад (ё истифода тайёр).
2. Пиёз ва буридан пок биносту.
3. Реза кардани нон ҳиссаи афтидаем дар каме гарм шир, ва сипас як каме камшавии.
4. Дар як косаи омехта гов, breadcrumbs, пиёз. Мо кӯшиш ба меронем ба тухм ва илова ҳанут ва намак.
5. Мо ба даст homogeneity kneading омма.
6. Wets дасти худро дар об сард ва дилбастагии сахт patties даври хурд.
7. Хурдашон омехтаи торт дар орд. Бори дигар тайёр дод burgers мо шакли зебо (вале, боз ҳам, онҳо бояд lapteobraznymi даст накунед, он гоҳ ки онҳо хоҳад бадтар бирён бодиққат).
8. cutlets Chum Салмӯн дар як ШМШ nonstick frying пухтан дар як равғани растанӣ хуб гудохта (беҳтарин - зайтун). Доц кардан ба онҳо қариб се дақиқа дар ҳар тараф ба даст ќадре сурхрӯ.
9. Умуман, дар cutlets chum Салмӯн омода (барои касоне, ки дӯст надорад адас) мебошанд, ва онҳо метавонанд истифода бурда мешавад. Аммо ба баланд бардоштани juiciness хӯрокҳои бояд рехт ба ШМШ бо онҳо як шиша об ва ё моҳӣ шўрбои, пӯшед косаи бо як зарф ва берун дар гармии паст тақрибан 15 дақиқа.

Хизмат табақ бо қуръа сабзавот, картошка судак, ороста бо бодиён тару тоза. Шумо метавонед бо оянда ба як косаи бо чошнии лубиж гузошта мечашонем муқоиса.

панир

Fishcakes аз Салмӯн chum метавонад бо ҳузури панир пухта. Он гоҳ, ки маҳсулоти ниҳоӣ хоҳад ҳанӯз нозук ва мураккабтар, зеро ин компонентњои дар њарорати баланд frying сар ба гудохта ва myagonkim гардад.

Мо бояд кард: ҳама ҳамон 700 грамм fillets chum Салмӯн (ё тайёр mince), ним шиша шир, ду тухм, пиёз, Spoon калон ҳам фарбеҳ яхмос ширї, 150-200 г панир (мумкин коркард, вале бе иловагињои фитотерапия ин) аз се як њиссаи нон сафед, намак, бо алафњои барои пухтани хӯрокҳои моҳӣ.

Хӯрокпазӣ дорухат №2

Умуман, кори пешакӣ аст, махсусан аз дорухат қаблӣ фарқ нест. Ҳамаи шумо лозим аст, ки мисли пештара, ва тайёр қуттиҳои боллазату шањдбори ва нарм. Ворид кардани тухм хом, мањсулоти нимтайёр даст stickiness хуб, он фурӯпошии cutlets бо бирён пешгирӣ. A иловаҳо гуворо ва болаззат - яхмос ширї ва панир, фарсуда миёна. Ҳамаи ин ҳамчунин бояд дар қуттиҳои гузошта шавад ва абрҳоро то ҳамвор. Кӣ мехоҳад, ки ба дору, панир метавон ба мукааб хурд бурида ва ташаккули ба patties ҳар ҳол фидо ва як пораи панир, ки хоҳанд гудохт ва табдил deliciously дар давоми табобат гармии нарм.

1. Сипас, patties доц кардан дар як ШМШ frying то Браун тилло оид ба ҳар ду ҷониб.
2. Гузошта афшонда, ки дар зарф нонпазӣ аст. Пур чошнии tartar ва оҷур дар танӯр дар 180 дараҷа 15 дақиқа.
3. Хизмат бо биринҷ ё mashed картошка.

Чӣ тавр пухтан яхмос аз tartar?

Ин илова ба cutlets ки ошомандагон аз chum нест, чизи бузург аст. Шумо метавонед, албатта, ба истифода мағоза, вале аз он беҳтар аст, ки ба худаш мекунад. Барои ин кор ба шумо лозим аст: 2 yolks тухм судак (плюс як хом), ним пиёла равғани зайтуни хуб, як хӯшаи пиёз сабз, якчанд дона сирпиёз, Муште аз зайтуну, бодиринг бодиринг дар баррел аз андозаи миёна, шарбати ним лимӯ, намак. Пухтупаз содда аст: дар як кахвачушонак омехта, ки ҳама аз боло то ҳамвор (қисмҳои хурди иҷозатдодашудаи зайтуну бодиринг), ва ин оммавии об chum cutlets Салмӯн.